nedospită
Se dovedește că pâinea nedorită este mai ușor absorbită de organism și promovează o activitate mai activă a intestinului. De asemenea, nu dăunează microflorei și nu poate provoca disbioză, spre deosebire de colegii de drojdie. În general, o astfel de pâine este considerată mai utilă și adecvată pentru a mânca decât, de exemplu, "alb".
Sau așa cum o numim mai des - pâine neagră. Pâinea de secară conține de câteva ori mai puține calorii decât albul, de aproximativ -60 kcal la 100 g, care, în principiu, este destul de semnificativă. Dar acesta nu este cel mai mare avantaj al lui. Este important de observat că, spre deosebire de pâinea albă, negrul conține un număr de aminoacizi și fibre utile, care este extrem de util pentru activitatea tractului gastro-intestinal.
cereale integrale
Pâinea din cereale integrale este fabricată din granule zdrobite, dar nu sită, incluzând învelișul de cereale, care conține vitaminele B și E, precum și fibrele care sunt utile pentru corpul nostru. Cu toate acestea, în ciuda avantajelor, nutriționiștii recomandă utilizarea cu prudență a pâinii întregi. Este complex și dur pentru digestie de către produs și nu este indicat persoanelor cu un sistem digestiv slab, deoarece poate duce la complicații ale bolilor.
Cu tărâțe
Bran - o tarate, învelișul exterior al bobului, care este în mod tradițional pierde pâinea. Cu toate acestea, este extrem de bogat în diferite vitamine și minerale. În ciuda faptului că, datorită pâinii tărâțe devine un test destul de mare pentru a intestinului (nu este recomandat pentru boli ale tractului gastro-intestinal), este indicat pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei, curățând corpul de toxine și de a reduce nivelul de zahăr din sânge.
fără gluten
Pâinea fără gluten câștigă popularitate. Este făcut din diferite semințe măcinate și fără folosirea făinii în sensul obișnuit pentru noi. Cerealele sunt principala sursă de gluten și, prin urmare, sunt excluse din formularea de produse fără gluten similare. Principalul beneficiu al acestei pâini, pe lângă lipsa evidentă a glutenului, este un număr mare de vitamine, minerale, carbohidrați complexi și aminoacizi. Pâinea fără gluten include produsele fabricate pe bază de semințe de in, migdale, nuci, porumb și alte făine.
porumb
Pâinea de porumb din Rusia nu a găsit multă popularitate, deși este considerată una dintre cele mai utile varietăți de pâine. Datorită faptului că făina de porumb are nevoie de mai puțină prelucrare, această pâine este bogată în vitamine și minerale. În el găsiți vitaminele A, B1, B2, PP, C, caroten și, de asemenea, minerale precum sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier. Pe de altă parte, ca sursă de cantități foarte mari de fibre, este slab digerată de corpul nostru, deci nu este recomandată pentru utilizare cu gastrită, ulcer peptic și probleme hepatice.
Această pâine este preparată din acele tipuri de făină: fulgi de ovăz și grâu, secară. Acesta conține un număr mare de substanțe utile, inclusiv vitaminele B, C, E, H și PP, precum și potasiu, calciu, zinc, seleniu, cupru, fier și fosfor. Datorită metodei speciale de preparare și combinarea diferitelor tipuri de făină, pâine fulgi de ovăz este capabil să afecteze în mod pozitiv intestinelor si elimina toxinele din organism, ceea ce încetinește absorbția carbohidraților și a normaliza nivelul de glucoză din sânge.
Soia se referă la produse dietetice - valoarea sa calorică este de 280 kcal la 100 g. Dieticienii și medicii îl apreciază și datorită lipsei de colesterol. Făina obținută în timpul procesării soia este extrem de bogată în proteine, vitamine din grupa B, potasiu, fier și calciu. Pâinea din soia este utilă datorită conținutului ridicat de acizi grași polinesaturați, indispensabili pentru organism. Găsiți astfel de pâine în magazin nu va fi atât de simplu - nu este prea popular datorită gustului său destul de ciudat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: