Despre salată în salată

În anii 00, am lucrat într-un bine-cunoscut restaurant din Moscova, iar salatele "Caesar" și "Greacă" știau componentele realimentării. Apropo, a fost pusă o frunză de salată în "greacă", ca ornament - o pernă pentru legume. În "compoziția de bază", salata nu a fost inclusă.







Aceste salate sunt acum "bine cunoscute" și "comune". Și când trebuie să mâncați într-o instituție necunoscută, asta nu ar fi greșit cu o alegere, eu ordonă fie "Caesar", fie "Greacă". Aici am o astfel de trăsătură, cum să aleg o salată necunoscută, atât de dreaptă și nu ghicită. Prin urmare, nu experimentez.

Deci, ce anume este această poveste? Pe litoralul Mării Negre, undeva lângă Sochi, comandez o salată de Cezar în restaurant. Sub numele de salata din meniu - lista de ingrediente: salata verde, rosii, crutoane, brânză, bla bla bla. Ei bine, nu mă voi înșela.

Aduceți-o. Kremanki. În kremanka, roșiile sunt amestecate cu miezuri și brânză rasă pe partea de sus. Ce este asta? Dialogul continuu al celor două "dururi", unde sunt eu, O - chelner (ka).

Scuzați-mă, am comandat "Cezarul". Probabil că ați greșit?







Oh, nu, e Caesar.

I - Și în cazul în care în frunze de salată "Cezar"? Aici, în meniu sunt listate în compoziție. (Îmi pun un deget la litere)

O - frunzele salatei s-au terminat. Și le dăm "Cezar" fără ele. Și, în general, ele sunt ca o decorare. Nu și nu, ce sa întâmplat?

Iartă-mă, dar aceste frunze sunt baza "Cezarului"! Ar putea avertiza că nu vor. Aș ordona un altul.

Și apoi vine la ea.

Despre - voi, asta, o să faceți. Este doar un ornament.

Am lăsat salata de roșii-verzui. Iar chelnerii, cu toată personalul, au venit să se uite la nebunul care mănâncă salata de salată)))))))

De atunci, întotdeauna precizez compoziția antenei. Chiar dacă este "general acceptată" și "bine-cunoscută".

Am fost într-un mini-hotel în afara orașului, am comandat un cesar la restaurantul lor la cină. O femeie care era singură la tot restaurantul, era o bucătar-chelneriță, își aplecă mâinile și aproape că începu să plângă cât de tare ar fi fost pentru ea să gătească Caesar și trebuia să aștept o eternitate Oo

Când am comandat o altă julienă, ea a avut o mică isterie, pentru că este foarte DIFICULTĂ, iar oamenii sunt VERY MUCH (erau cinci oameni în sală), dar totuși a plecat să gătească. Și în Caesar, ca rezultat, nu era o salată, ci o varză)

Extindeți filiala 5

Cu varza - salata "Diocletian"

Extindeți filiala 2

Și cu urzici - salată "Brutus"

Extindeți sucursala 1

Brut este atunci când bucătarul din cuțitul Cezar a uitat

Extindeți Sucursala 0

Um. Cu siguranță nu sunt ouă prăjite, dar le tratez ca niște mese simple. Chiar acum am cina cu un julienne de casă, și cu o zi înainte de ieri am luat cina cu casa lui Caesar.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: