De ce nu mâncați ouă crude

De ce nu mâncați ouă crude

Din cele mai vechi timpuri, oamenii care locuiau în mediul rural au folosit întotdeauna proteine ​​și gălbenușuri fără tratament termic. Dar există o opinie că nu puteți mânca ouă crude, să vedem de ce.







În primul rând aveți nevoie pentru a afla dacă puteți deveni infectate cu diferite boli infecțioase, agenții care sunt, de regulă, trăiesc pe coajă. Da, într-adevăr, omul preferă să folosească acest produs în această formă, riscul de contractare, așa cum se poate întâmpla atunci când se utilizează carne prăjită rău, apa de la robinet sau pește uscat vechi.

Salmonella se luptă doar pentru păsări de curte, și dacă ați achiziționat produsul în sate, probabilitatea de infectare crește în mod semnificativ. Cu toate acestea, coajă de pasăre este mult mai puternic și mai gros, în plus, este protejat de un film, ceea ce înseamnă că această infecție nu se ajunge în interior, și dispare după tratamentul termic. Se poate concluziona că ouăle, care sunt destinate pentru depozitarea pe termen lung, nu trebuie să fie spălate în prealabil, iar acest lucru ar trebui să fie făcut chiar înainte de gând să gătesc.







Acum știți de ce nu puteți mânca ouă crude, dar acest lucru se aplică numai ouălor de pui. Aproape fără teamă pentru sănătatea ta, poți să mănânci prepelita. Datorită caracteristicilor lor fiziologice, prepelițele nu suferă de salmoneloză. Aceste păsări au o temperatură foarte ridicată a corpului, la care această infecție ucide. Coaja ouălor este mult mai groasă și mai puternică decât puiul, ceea ce afectează în mod pozitiv siguranța produsului și durata de stocare.

Toată lumea decide pentru sine dacă să consume alimente crude sau nu. Principalul lucru nu este să uitați de siguranță și dacă nu vă puteți nega această plăcere, asigurați-vă că veți mânca numai ouă proaspete. În plus, merită să vă ascultați corpul, amintindu-vă că principala apărare a corpului uman este imunitatea sa.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: