Dăunătorii de orz în depozitarea boabelor sunt rozătoarele (șobolani și șoareci) și insectele (acarienii și șobolanii). Ei provoacă un mare rău prin distrugerea orzului și poluarea acestuia.
Bifați. Cele mai comune dăunători ale orzului sunt acarienii (Figura 11). Lungimea căpușelor nu depășește 1 mm, ele sunt vizibile doar printr-o lupă.
Se trece printr-o sită cu diametrul de 1,5 mm, împrăștiate pe hârtie neagră, și vizualizate în Lupa conic cu o mărire de 5-10 ori. Gradul de infestare este stabilită în funcție de numărul de acarieni în 1 kg orz: Grad 1 - 1-20 acarieni; Gradul 2 - mai mult de 20 de căpușe; Gradul III - acarienii formează un strat continuu de pâslă.
Potrivit GOST 5060-67, se permite contaminarea orzului cu un acarian de gradul I, care trebuie să fie depozitat separat și, dacă este posibil, transferat pentru curățare și sortare. Se va arde deșeurile fără boabe de orz infectat, iar cerealele ar fi colectate într-un recipient separat.
Acarienii afectează în principal partea embrionară a cerealelor, care afectează germinarea orzului.
Mijloacele de combatere a acarianului sunt uscarea orzului, în care mizerii mor. La o temperatură scăzută de 0 ° C, acarienii cad într-o stupoare, la o temperatură de -15 ° C acarianii mor. Atunci când umiditatea scade la 12%, acarienii își încetează activitatea și ouăle lor mor.
Weevil. Cel mai periculos dăunător este șobolanul granular (figura 12); el și larvele lui mănâncă întregul interior al boabelor. Lungimea buruienilor fără proboscis este de 2,2 până la 4,1 mm, lungimea proboscisului este de obicei de 1/4 din lungimea întregului corp. Cu dimensiunea de weevils 30-40 de ori mai multi acarieni, astfel weevil poate fi vazut cu ochiul liber.
La determinarea infecției orzului cu un șobolan, întregul pasaj printr-o sită (2,5 mm) se demontează manual și se izolează vii.
Gradul de infecție cu șobolan se determină în funcție de cantitatea lor în 1 kg de boabe: gradul I-1-5 șobolan, gradul 2-6-10 și al treilea - mai mult de 10.
Fig.13. Orzul afectat de ciuperci.
Datorită faptului că buruienile se dezvoltă în interiorul cerealelor, lupta cu ea este foarte dificilă. Femelele de șobolan pentru ouăle de pe ouă rotesc o gaură în boabe și, în care oul se închide, se închide gaura și se formează un dop (Figura 13). Larva buruienilor se dezvoltă în interiorul cerealelor, hrănindu-se cu substanțele de rezervă ale endospermei. În condiții favorabile (temperatură 27 ° C și umiditate mai mare de 14%), după 30 de zile, un ouă tânără iese din ouă.
Ievilii nu-i plac lumina și curenții. La o temperatură de -14 ° C și sub miezul de șobolan. În masa de cereale, ele sunt colectate în zone mai calde și cu depozitare lungă - în straturile superioare. La cea mai mică mișcare a masei de cereale, șobolanul îngheață îngheață și este foarte dificil să distingem gândacul prefăcut de cel mort.
S-ar putea să existe cazuri în care să se ajungă la plantă un orz deteriorat de un șuvoi, deoarece forma unealtă latentă nu poate fi găsită uneori. Weevils poartă o blocare de multe ore și se târăsc din cereale în curenții sau în cutiile de malț numai în a doua sau a treia zi de creștere a cerealelor. În acest caz, trebuie să măture cu grijă departe de pereți și gândacii crawling podea și le arde cu gunoi. Șuvișoarele rămase în malț mor pe grătarul inferior al uscătorului de malț la temperatură ridicată și se separă de malț împreună cu mugurii.
Potrivit GOST 5060-67 orz, infectat cu un weevil, berea nu este acceptată.
Măsurile preventive împotriva combaterii dăunătorilor sunt următoarele:
1. Nu luați orz cu un conținut de umiditate mai mare de 15,5% și infectați cu dăunători hibrizi;
2. Înainte de a lua orzul unei noi culturi la depozitarea cerealelor, efectuați dezinfecția;
3. În timpul perioadei de depozitare a cerealelor, stocurile de cereale trebuie să fie ținute în ordine, fără a permite creșterea temperaturii și umidității cerealelor;
4. Lucrările cu orz trebuie să fie ventilate și dezghețate în mod regulat, iar vara - pentru a menține boabele la temperaturi scăzute;
5. În cazul în care dăunătorii de grâu se găsesc în boabe, orzul infectat trebuie aruncat, temperatura cerealelor redusă și, de asemenea, curățată de mașinile de curățat cerealele;
6.Opera de portii cu magazinul de acarieni detectat intr-o camera izolata si, daca este posibil, in primul rand pentru a lua in productie;
7. Deșeurile provenite din sortarea loturilor de cereale infectate trebuie colectate în pungi, nu trebuie să se varsă pe deșeuri;
8. Spațiile și containerele din orzul infectat trebuie dezinfectate temeinic.
Distrugerea gândacilor dăunătoare prin metode chimice se efectuează la fabricile de bere în conformitate cu instrucțiunile Inspectoratului pentru Controlul Pestrei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: