Astăzi vom lua în considerare modul de prăjit în ciuperci într-o tigaie în cel mai simplu mod - în pesmet. O astfel de rețetă va fi ușor stăpânită de bucătari începători și apreciată de cei care preferă pește chiar și pentru cea mai apetisantă bucată de carne.
- stiuca - aproximativ 1,5 kg;
- piersici - 50-70 g;
- ulei vegetal (pentru prăjire) - aproximativ 80 ml;
- sare, condimente pentru pește - pentru gust.
Ștefuiți-o într-o tigaie
Cum să se prăjească într-o tigaie rapid și ușor
- Dacă aveți un întreg carcasă de pește nerafinată, mai întâi de toate, ar trebui să o pregătiți pentru gătit: scoateți capul, aripioarele, coada, curățați și aruncați toate interioarele. După ce lucrările pregătitoare privind reducerea biban în felii cu grosimea de 2,5-3 cm garniture de pește (cap, înotătoare, coadă) Repunerea nu este necesară. - Se poate pregăti echipa ureche bogăție.
- Piesele de pește se freacă cu sare, piper măcinat și, dacă se dorește, cu mirodenii potrivite pentru feluri de mâncare pește (coriandru, cimbru, busuioc etc.).
- Breadcrumbs sunt turnate într-un vas convenabil. Fiecare bucată de biban se prăvălește în brățări din toate părțile, astfel încât, în timpul procesului de prăjire, peștele se roșie uniform. Și poți să te duci de două ori, pentru a obține o crustă saturată.
- Încălziți tigaia cu ulei rafinat și împrăștiați peștele pe o suprafață fierbinte. Se prăjește pe căldură moderată, astfel încât berii să nu fie arși, iar fripturile au timp să se coacă bine în interior.
Deci, am considerat cum să prăjiți într-o tigaie rapid și foarte simplu. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: