Luați o bucată de untură, nu mai mare decât un elicopter multi-baril pentru aburire. O bucată de abdomen cu carne este frecvent frecat cu sare, piper, usturoi.
Salo este ales cu straturi de carne, este frezat generos cu sare, condimente, usturoi ras.
Este ambalat într-un manșon pentru coacere și în el este impregnat cu condimente și sare puțin timp (15-30 minute).
Apa este turnată în ceașca multivarcii, aproximativ 5 cesti de multivark.
Doar fierberea va accelera procesul de gătire.
Tava cu slănină se introduce în multivark, capacul este închis.
Modul de gătire în abur este selectat și timpul de gătire este setat la 60 de minute.
Gust delicios gata preparat, prin urmare o rețetă rapidă este scoasă și răcită.
Odată ce grăsimea sa răcit, o puteți încerca!
Puteți prepara untură într-un multivarker nu numai în manșonul de copt.
O astfel de untură fiartă cu usturoi și condimente poate fi preparată în folie.
*****
Rețeta este aici: (Expandare / Reducere)
Reteta originala pentru slanina coapta in cuptor pe crengi de cires. Și de sus este folosit aluat proaspăt, laminat. Această rețetă vă permite să coaceți carnea.
Salo frecat cu sare, piper negru, rosu, dacă vă place picant puteți mai mult, dacă nu picant, apoi condiment mai puțin.
Cuișoarele de usturoi tăiate în 2-4 părți, în funcție de mărimea cărnii de usturoi.
Spargeți frunza de dafin în 4 părți.
Cuțit de pe laturile unei bucăți de grăsime pentru a face incizii, puneți o bucată de usturoi și 1/4 din frunza de dafin.
Așa că toată grasimea este îngrășată.
Grăsimea este așezată în frigider, este cea mai bună pentru toată noaptea.
Pentru coacerea grăsimilor, luați o formă sau o tigaie.
Puneți crengi de cireș proaspeți în partea de jos.
Puneți grăsimea pe crengi de cireșe.
Și deasupra face un capac de aluat: Din jumătate de pahar de apă și făină se amestecă aluatul (ca și găluștele).
Scoateți știftul de rulare.
Clătița rezultată din aluat formează o matriță cu șuncă.
Forma trebuie plasată într-un cuptor preîncălzit timp de 250 minute la 40-50.
Aroma condimentelor este păstrată în interiorul grăsimii.
Sucul afumat este foarte delicios.
Se răcește, se pune în frigider.
Rețeta este aici: (Expandare / Reducere)
- Grăsime cu straturi de carne - 1 kg
- Usturoi - 2 capete
- Bay leaf - 3 buc.
- Sare - 2 linguri. lingura cu diapozitiv
- Piper negru
- Ardei roșu
- coriandru
- Puteți avea un set de condimente pregătite pentru curățarea pantalonilor sau orice doriți. În plus:
- Manșon pentru coacere
- Apă - 5 desene animate
- Salo să se spele, uscat cu un prosop de hârtie, usturoi usturoi (dar dacă lenea - puteți face fără ea, pentru că oricum grăsime va fi foarte parfumat).
- Într-un castron mic amestecați sare, mirodenii, usturoi mărunțit și frunze de dafin fin tocate.
- Pentru a freca acest amestec cu untură.
- Manșeți cravata de ambele părți și puneți-o într-un vas de aburi.
- În multivarca turnați apa, introduceți recipientul și puneți programul "în aburi" 60 de minute.
- După oprire și lăsați să se răcească în această stare.
- Apoi, luați untură de la manșon, puneți-l într-o pungă de plastic și puneți-l la frigider pentru o zi.
Trimiteți-le prietenilor:
