Un astfel de produs obișnuit, cum ar fi ouăle, este foarte de dorit să includeți în dieta zilnică. Dintre acestea puteți găti o varietate de feluri de mâncare, indiferent dacă este cea mai ușoară ouă prăjită sau o oletă vegetală consistentă, iar procesul de preparare nu durează mult.
Ouă de pui sunt bogate in vitamine si minerale, contin colesterol bun, scade dăunătoare, de a promova absorbția calciului, precum și datorită unui complex de vitamine B, efect benefic asupra pielii noastre. În plus, ouăle - principalii ajutători în întărirea imunității și un produs indispensabil pentru cei care respectă regulile de alimentație sănătoasă.
Se pare că poate fi mai simplu decât să fierbeți ouăle fierte? Probabil că veți fi surprinși, dar chiar și acest proces simplu are propriile nuanțe, ceea ce este important să vă amintiți pentru a face felul perfect.
Înainte de a pune ouăle într-o oală cu apă, lăsați-le să se încălzească la temperatura camerei dacă le-ați scos din frigider. În caz contrar, acestea nu vor fi curățate corespunzător. Coborâți ouăle în apă fierbinte, dar nu încă fiartă (altfel se pot sparge).
Pentru a se fierbe proteina uniform, iar gălbenușul nu a devenit gri și suprauscate sau, invers, prea subțire, se fierbe ouă pe foc mediu timp de exact 7 minute după fierbere. Imediat după gătire, așezați ouăle în apă cu gheață timp de 10 minute și, dacă este necesar, curățați-le și sub apă rece, atunci nu veți avea probleme cu cochilia.
Pentru a găti ouăle fierte impecabile, veți avea nevoie de o mică cratiță. Ouăle din acesta ar trebui amplasate destul de strâns.
Se înmoaie ouăle imediat în apă clocotită, se fierbe și se fierbe timp de 3 minute. Asigurați-vă că le serviți la cald, cel mai bine - în standuri speciale mici (ca în imagine), în cazul în care oul este pus cu un capăt ascuțit în sus.
Capătul ascuțit al unui ou „tăiat în jos“, cu un cuțit, apoi ou fiert, puteți avea de pre-sare, piper și, dacă se dorește, prin punerea în ea un pic de ulei.
Ouăle prajite - poate cea mai delicioasă metodă de gătit ouă de pui. Rareori le pregătim, pentru că ne este teamă că acest lucru nu este ușor, dar în realitate în acest proces nimic nu este complicat.
Împărtășim cu dvs. cea mai ușoară cale, pe care chiar și novicii le pot lua notă. Se fierbe apa, se adauga sare si 2 linguri de otet. Când apa se fierbe, începeți să o amestecați pentru a forma o pâlnie. În această pâlnie, rupeți oul. Va fi gătit timp de 2-3 minute. Luați oul și clătiți-l cu apă curată pentru a îndepărta gustul de oțet. Ouă-poached gata!
Dacă nu aveți oțet la domiciliu, nu disperați și încă încercați să fierbeți un ou în acest fel: ar trebui să funcționeze. Oțetul contribuie numai la coagulare și vă permite să luați rapid o veveriță.
Ou „în sac“ gătit aproape la fel de mult ca și ouă fierte moi, două dintre aceste feluri de mâncare olichayutsya numai că, cu această metodă de gătit proteine obținut suficient de dens, dar gălbenușul - foarte lichid, foarte suculent și ofertă.
Se fierbe ouăle încă 4-5 minute după ce apa se fierbe. După ce gătiți, turnați-le cu apă rece și începeți să le periați de la capătul tăios, rupând cochilia cu o lingură.
Mănâncă ouă "într-o pungă" la fel ca fierul moale. Serviți-le neapărat fierbinte, adăugând feluri de mâncare și sosuri diferite.
Cele mai bune retete pentru micul dejun
Un mic dejun bun - oul tăiat într-o salată sau într-un pâine prăjită cu cereale integrale: pregătește oul tăiat pe pâine. Prăjitură cu ouă și avocado sau salată cu avocado și varză de Bruxelles pentru un mic dejun rapid.
Clătite de cartofi dulci cu ou fiert sau mini pizza vegetariene - retete mare pentru cei care sunt dispuși să-și petreacă la micul dejun gătit timp de aproximativ 40 de minute și rămâne potolită de-a lungul prima jumătate a zilei.
Fanii ouălor fierte se pot diversifica, pregătindu-se ca o ouă umplute cu gustări.
Ei bine, dacă vă decideți să învățați noi modalități de gătit ouăle pentru micul dejun, vă referim la recenzia noastră, unde veți afla cele trei rețete originale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: