Coacăzul roșu este un alt an care poate fi văzut în aproape fiecare grădină și grădină de legume din țara noastră. Din acesta, precum și din coacăze negre, pentru iarnă este posibilă pregătirea gemului gustos și util, precum și a gemului, a gemului și a altor deserturi, pe care le vom discuta în acest articol.
Mulți grădinari din zone cresc nu numai coacăze negre, dar și roșu - jagoda este, de asemenea, util, dar are o proprietăți de aromă ușor diferite. Această vedere a mării este mult mai acidă negru, deci în majoritatea cazurilor este cultivată pentru semne de iarnă. Iar datorită capacității sale mai mari de gelifiere în comparație cu marea neagră, din această boabe este adesea pregătită nu numai gem, ci jeleu, gem.
Este interesant faptul că, în Germania, coacăze roșii sunt cel mai des folosite ca umplutură pentru prăjituri, în combinație cu bezele sau cremă de ouă, iar în țările scandinave - ca o componentă a budinci și supe de fructe.
Ca acest boabe în sine și orice preforme din aceasta este extrem de util: coacăz roșu conține acizi organici, fructoza, vitaminele C si P. In medicina populara inca din cele mai vechi timpuri, este folosit ca un hemostatic, diaforetic, febrifug, diuretic, îmbunătățește, de asemenea, schimbul substanțe în diabet zaharat și guta.
De aici putem trage concluzia - diferitele bare ale acestui fruct sunt un vindecător naturale excelent, care vor fi tratate în timpul gripei rece și, ameliorarea simptomelor bolii și de a îmbunătăți starea generală, și pot mânca în timpul afara sezonului, în scopul de a crește imunitatea.
RECIPIILE DE FORMARE DIN CURENTUL ROSU LA IUNIE: JAM, JAMES, JELLY, POVIDLA
O trăsătură distinctivă a gem de coacăze este că, atunci când este gătită de fructe de multe ori se uzeze printr-o sită pentru a îndepărta pielea și oasele, care nu sunt toate ca, dacă este prezent în produsul final.
Să aruncăm o privire asupra rețetelor de coacăze roșii, cele mai diverse metode de recoltare a acestor fructe de padure pentru iarna sub formă de deserturi.
RECIPIREA VARIETĂRII DIN CURANȚA REDĂ, FĂRĂ FRÂNĂ
Se vor lua: 2 kg de zahăr, 1 kg de coacăz roșu.
Cum se prepară gem currant rece: Berries pentru a sorta, se spală, se usucă, răsucire într-o mașină de tocat sau cotlet blender, frecati printr-o sită, se adaugă zahăr piure. Se amestecă masa cu zahăr cu o lingură de lemn până când se dizolvă complet. Puneți cartofii piureți în borcane sterilizate, închideți-le cu capace de plastic sterile, depozitați-le în frigider.
RECIPIREA VARIJA-ZHELE DIN CURANȚA REDĂ
Se va lua: 1 kg de boabe de zahăr și coacăz roșu, 1 pahar de apă.
Ca gatiti jeleu de coacaze rosii: Boabele turnat in vas pregătesc gătit emailata pentru gem, se adaugă apă, includ foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1-2 minute, apoi se macină imediat printr-o sită. Piure de cartofi se adaugă zahăr, se fierbe la foc moderat timp de o jumătate de oră după fierbere. Se toarnă gheață cu gem în borcane sterile, se rostogoleste.
Desigur, interesante blocajele rețete există în raport cu coacăz roșu - gem din boabe de acest lucru se poate face cu adaos de vanilie, mere, miere, nuci și chiar banane.
RECIPIREA ARTELOR DE MERE DIN CURENTUL RED
Se vor lua: 1 kg de miere, 500 g de zahăr, mere, coacăze roșii și negre, mere, 1,5 cesti de nuc.
Cum de a găti gem de miere de coacaze: Se prepară boabe, le acoperă cu apă și se pune pe aragaz atunci când se înmoaie, freca printr-o sită. Deoarece miere lichidă și sirop de zahăr fierbe, coborâți-mere felii subtiri, nuci (care au nevoie de pre-pisa) pentru a se aduce la fierbere, se adauga boabe piure, căldură moderată pentru a fierbe timp de o oră, amestecând din când în când. Pentru a răspândi gemul fierbinte pe cutii sterile, să se rostogolească.
RECIPIUL VARIJULUI SMORINOVO-BANANIC
Se va lua: 1 l de suc de fructe de padure rosii, 600 g de zahar, 5 banane.
Cum se face gem de coacăze și banane. Sucul Berry se toarna in vasul emalia pentru gătit gem, piure și se adaugă zahăr piure de banane, la foc mediu se fierbe, se reduce căldura și se fierbe timp de încă 40 min. Gemul fierbinte este expus pe cutii, laminate.
După cum puteți vedea - nimic complicat, dar cât de neobișnuit este acest gem! De asemenea, poate fi servită oaspeților pentru ceai și pentru o masă festivă - pentru orice ocazie. Cu toate acestea, am promis să se oprească nu numai pe diferite rețete de gem de coacăze roșii, ci și pe rețetele de gem și gem de la acest minunat boabe.
Reteta JAMA de la CURANTA RED
Se vor lua: 1,5 kg cartofi piure, 500 g cireșe dulci fără zahăr, 1 kg zahăr.
Cum se face un gem de coacăz roșu. Pădurile se înmoaie în apă clocotită, se fierb timp de 1-2 minute, apoi se freacă printr-o sită. Piureul rezultată să fie de 1,5 kg, se toarnă în ea zahăr, locul pe foc mediu si se fierbe pana se ingroasa, apoi se pune cireasa, se fierbe până boabe gem fierte, amestecand ocazional, se pune in borcane sterile si se ruleaza.
Va fi interesant:
RECIPE DE LA CURENTUL RED
Se va lua: 1 kg de coacăz roșu și zahăr.
Metoda de preparare: Berry prepara, se spală, se usucă, lemn tolkushkoy pisa, apoi printr-o sită șterge, se adaugă zahăr în fierbe amestec mash la foc mediu pana gem gros, amestecand periodic cu o lingura de lemn. Gemul îngroșat se împrăștie în borcane, după sterilizare, se rostogolește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: