Cum să fierbeți un șofran
1. Birches din pădure trebuie curățate de murdărie, murdărie și alte resturi de pădure.
2. Verificați fiecare ciupercă pentru viermi, tăind în jumătate; tăiați părțile vierme.
3. Se toarnă într-un castron, într-o tavă sau într-un bazin de apă rece și cu grijă, pentru a nu se rupe, mutați ciupercile de acolo.
4. Clătiți temeinic ciupercile astfel încât resturile mici să fie separate de ciuperci.
5. Scurgeți această apă și turnați-o pe cealaltă.
6. Puneți gaz și gătiți timp de 15-20 minute, după ce fierbeți apă.
Rozhiki în smântână
Produse |
Rozhiki - 500 de grame,
Smantana - 150 de grame,
Ceapa - 1 cap,
Pâine albă - 3 linguri cu diapozitiv,
Marar, sare si piper - la gust.
Cum să prăjiți
1. Ciuperci roșii ciuperci, curățați, clătiți, gătiți în apă sărată timp de aproximativ 10 minute, uscați și tăiați.
2. Puneți feliile de ciuperci pe o tigaie fierbinte, acoperite cu ulei si piper, se adauga ceapa si se prajeste prajite la foc mediu timp de 5-7 minute, până de culoare aurie.
3. Adăugați smantana la turte dulce, presărați cu pesmet, amestecați și opriți focul.
4. Se presara cu marar înainte de servire.
Cum să murăm pește
Produse |
Roșu - 1 kilogram
Sare - 1,5 linguri
Otet - 0,5 lingurita
Apă - 100 mililitri
Laurel - 2 piese
Piper (mazăre neagră) - 10-15 mazăre
Usturoi - 3 vârfuri
Ulei vegetal - 200 grame
Marar proaspăt - o ramură (puteți lua verde uscat)
Cum să gătești ciupercile marinate
1. Așezați toate ingredientele (cu excepția uleiului) în tigaie și straturi și curățați și spălați ciupercile.
2. Puneți tava cu mâncare pe un foc mic.
3. După ce fierbeți apă, fierbeți încă treizeci de minute.
4. Când ciupercile sunt gătite, acestea trebuie să fie agitate periodic, dar nu se amestecă cu o lingură, astfel încât să nu se rupă sau să se prăbușească. În acest caz, își vor pierde apariția.
5. Așezați ciupercile fierbinți împreună cu brânza pe borcanele sterilizate.
6. După 20-30 de minute, completați cu soluție salină și adăugați puțin peste uleiurile vegetale.
7. Băncile se rostogolesc cu capace de fier. Păstrați recoltarea în cutii de conserve timp de un an și fără frigider.
Cum să sare un șofran
Produse |
Roșu - 1 kilogram
Usturoi - 2 vârfuri
Marar - jumătate din fascicul
Sare - 2 linguri
Piper negru - 10 mazăre
Lavrushka - 2 frunze
Cum să sare un șofran
1. Redheads, curat, spalati, puneti intr-o cratita, turnati apa rece si gatiti timp de 5 minute dupa fierbere, indepartand spuma.
2. Gatiti ciupercile intr-un ciocan si lasati sa se scurga.
3. Puneți-le într-un castron, fiecare strat de ciupercă cu sare, condimente și petale de usturoi.
4. Acoperiți borcanul cu o cârpă, puneți încărcătura deasupra, puneți-o în frigider, sărind la o temperatură de 0 până la 7 grade.
5. Ciupercile vor fi gata într-o lună și jumătate. Culoarea saramurii este ciupercile bine sarate - maro.
6. Semifabricatele se întind pe maluri și se rostogolesc, depozitate pentru depozitarea în timpul iernii într-un loc răcoros și întunecat.
Salată cu ciuperci murate
Rating-ul articolului "Cum să gătești roșcată" 3.5 / 5 Total voturi: 10
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: