ingrediente:
- creveți roșii sau tigri crude - 800 g
- ulei vegetal
- ghimbir rădăcină aproximativ 5 centimetri
- 3-4 catei de usturoi
- fascicul de coriandru
- o grămadă de busuioc verde
- sos balsamic (cremă)
- 1 - 2 ardei iute
- sare
Mod de preparare:
Răsturnați creveții, curățați-le de coajă, lăsând coada, așezată într-o gaură, la excesul de lichid din sticlă.
Se curata usturoiul si se taie foarte bine. Kinzu se spală, se usucă pe prosoape și se toacă fin. Rădăcină de rădăcină de ghimbir și coajă pe o răzătoare fină. Ardeiul de ardei se spală, se taie tulpina, se taie în jumătate și se taie dungi albe și semințe. Tăiați ardeiul iute cu semne subțiri.
Se toarnă o tigaie cu pereți înalți sau (mai bine) wok 2 - 3 linguri de ulei vegetal. Puneți wok cu unt la foc mediu (căldură) și încălziți bine. Întoarceți cercul în jurul valorii de wok pentru a uda pereții.
Atunci când uleiul se încălzește bine, se prăjește timp de 1 minut usturoiul tocat, se adaugă ghimbirul și se amestecă pentru a se prăji încă un minut. Când amestecați, amestecați amestecul cu spatulă, astfel încât usturoiul și ghimbirul să nu fie arse. Se toarnă coriandrul verde tăiat și se prăjește cu agitare constantă timp de 30 de secunde. Treceți imediat creveții, chili tăiați și prăjiți creveții cu cilantru, usturoi, ghimbir și chili, amestecând constant lamele până la roșeața creveților câteva minute. Sare pentru a gusta una - două ciupituri de sare. Creveții ar trebui să devină roz. Este mai bine să verificați pregătirea creveților, încercând să gustați - ar trebui să fie gata, nu umedă, suculentă și moale. Este important, în această etapă, să nu fugi prin degustare ... ..
Crevetele terminate se pun pe o farfurie sau o farfurie mare, se presara cu sos balsamic si se presara cu frunze de busuioc verde.
Serviți ca o gustare delicioasă la ocazii speciale.
Bon apetit! Trăiți cu gust!
Pui cu cartofi, dovlecei, usturoi și lămâie
Foarte simplu, rapid. mancare frumoasa si foarte gustoasa! Puiul cu crustă crocantă, cartofi prăjiți cu aromă de usturoi, dovlecei sunt perfect combinați cu carne de pui și cartofi. Chili și.
Vinete la gratar
Pătrunjelul pe grătar este unul dintre gustările mele de serviciu și gustări preferate pentru carnea la grătar. Astăzi - o nouă rețetă pentru vinete pe grătar, care ne-a plăcut cu adevărat - c.
Paella amestecat - una dintre opțiuni
Paella este una dintre mâncărurile mele preferate din mai multe motive. Aceasta este o versiune excelentă a rețetei "două în una" - baza de carne / pui / pește și garnitura sunt pregătite simultan, înmuiate.
Salata cu sparanghel, cilantru, chili, rosii si feta
O salata surprinzator de colorata, cu un gust luminos, racoritor! Crisp sparanghel, prospețime de coriandru, ardei iute, piper foarte reușit, roșii și brânză feta - salată superbă.
Somon se rostogolește cu pere Anjou
Este ceva extraordinar. Prin tehnologie - se rostogolesc, prin produse - nu sunt tocmai tradiționale. Sa dovedit foarte neobișnuit și delicios. Starea obligatorie - perele puternice. Somonul poate fi cu succes.
Sandwich cu cod și sos
Codul este un pește minunat, dar acum în fundalul lui Dorado, Seabass, Ton și alte pești exotici, cred că, fără îndoială, am împins spre curte. Mi-a plăcut noua mea rețetă de cod, plină de suculență.
Articole similare
-
Creveți prăjiți într-o rețetă thailandeză - mâncăruri principale
-
5 Rețete pentru micul dejun de la Julia Vysotsky, rețete pentru mic dejun delicios
-
5 Cele mai delicioase rețete de suc proaspăt, între noi fete
Trimiteți-le prietenilor: