Gherkin - planta de familie Dovleac. Principala caracteristică distinctivă a acestei plante este dimensiunea miniaturală a acesteia, în medie fructele atingând o lungime de până la 6 cm. Aceste castraveți sunt de origine franceză. Coroșenii au o coajă subțire de culoare verde și o carne densă cu semințe mici. Ca un castravete mare, aceste fructe sunt 97% apă.
Proprietăți utile
Acest tip de castravete se referă la alimente cu conținut scăzut de calorii. care vă permite să utilizați acest produs în dieta în timpul pierderii în greutate. În plus, fructele au capacitatea de a rezista transformării excesului de carbohidrați în grăsimi. De asemenea, în cornichoni este fibră, care ajută la curățarea intestinelor din produsele de degradare. În plus, aceste castraveți normalizează nivelul colesterolului. Utilizarea regulată a acestor castraveți contribuie la îmbunătățirea ratei proceselor metabolice din organism.
Cornichoanele includ potasiu, care este necesar pentru funcționarea normală a mușchiului cardiac și a rinichilor. Este necesar ca aceste fructe să fie aduse oamenilor cu edem în dieta lor, deoarece substanțele conținute în cornișe favorizează eliminarea excesului de lichid din organism. Deoarece legumele au iod, utilizarea acestor fructe va fi o excelentă prevenire a dezvoltării problemelor tiroidiene.
Substanțele utile sunt depozitate în saramură, care este utilizată pentru decapare. Un astfel de lichid este un instrument excelent pentru tratarea sindromului mahmureala.
Utilizați în gătit
În gătit, castraveții sunt utilizați în același mod ca și castraveții obișnuiți. Cel mai adesea sunt folosite proaspete, precum și marinate și sărate. Aceste fructe ajuta la imbunatatirea gustului aproape oricarei feluri de mancare si faceti-l mai bland. Marinatele cornișe sunt folosite în salate, aperitive, cursuri de primă și a doua generație. În plus, aceste mini castraveți sunt o mare gustare de auto-ajutorare.
Beneficiile cornelor și tratament
Beneficiile castravetelor se datorează prezenței microelementelor și vitaminelor. Deoarece castraveții au o compoziție aproape identică cu castraveții obișnuiți, aceștia pot fi utilizați în scopuri cosmetice. Sucul acestei legume ajută la ameliorarea oboselii și îmbunătățirea stării pielii. De asemenea, fructele sfărâmate pot fi folosite pentru ameliorarea inflamației pielii.
Abuzul de cornichoni și contraindicații
Îmbătrânirea cornichoanelor poate aduce femeilor care alăptează dacă sunt în cantități mari, deoarece pot provoca dureri spastice și probleme de stomac. Din castraveți marcanți și sărate merită să refuzați dacă există gastrită, ulcer sau colită. Limitarea consumului de fructe este necesară pentru hepatită, colecistită și nefrită.
Rețete pentru gătit cu fotografie
Carne din carne realizate din piept
Articole similare
-
Marzipan - descriere, compoziție, conținut caloric și valoare nutrițională - patee
-
Utilizarea de dovlecei, rău și calorii, alimente și sănătate
Trimiteți-le prietenilor: