În ultimii doi ani, o rețea de magazine de bere de pahar se răspândește foarte mult. Înainte de cineva care sa gândit să-și deschidă propriul magazin de bere, nu a existat nici o îndoială o întrebare, unde și cum să păstrăm butoaiele de bere? Unii le-au pus chiar în cameră cu un aparat de aer condiționat instalat acolo și cred că este suficient. Dar totul este complet greșit. La urma urmei, pentru a răci băutura la temperatura dorită, aparatul de aer condiționat va avea nevoie de o zi întreagă! Acesta va folosi un număr nejustificat de kilowați de electricitate, iar temperatura de răcire nu va atinge punctul desemnat.
Există mai multe modalități de a rezolva problema. De exemplu: un frigider de bere se va descurca perfect cu sarcina de răcire în căldura de vară a căldurii fierbinți.
Magazinul rece de bere are următoarele avantaje:
- Volum mare (până la 50 de butoaie)
- Depozitare ușoară
- Temperatura stabilă (indiferent de numărul de butoaie)
- Proprietăți excelente de păstrare la cald și rece
- Instalarea în cel mai scurt timp posibil
Puteți utiliza un răcitor de curgere, dar în același timp, cujele sunt stocate într-o cameră caldă. Și atunci când temperatura de depozitare a berei devine maximă permisă, teoretic începe procesul de emisie de dioxid de carbon, care afectează în mod direct creșterea presiunii în butoi. Și într-o deversare de aproape 25% din bere este transformată în spumă, ceea ce va afecta negativ veniturile din profit. De asemenea, cu influența temperaturilor ridicate, începe procesul de înmuiere și fermentare a produsului. Într-un cuvânt, berea se va transforma într-o băutură, caz în care nu mai poate fi realizată. Prin urmare, depozitul frigorific pentru bere este, fără îndoială, o măsură necesară pentru siguranța produsului.
Există un alt mod de a răci butoaie, destul de buget comparativ cu un frigider. Așa-numitul KEGERATOR. Dar, de asemenea, are propriul său dezavantaj - acesta este numărul de butoaie plasate, care este de maximum 10 bucăți. Și acesta este un dezavantaj mare atunci când vindeți un volum mare de bere.
Dacă înțelegeți, magazinul rece pentru bere este cea mai bună modalitate de păstrare a produsului. Mai mult, dacă aveți nevoie urgentă de răcire adecvată.
De exemplu, într-un pavilion stradal, este instalată o cutie rece de la un panou sandwich. Ei bine, într-un magazin de tip plat este suficient să se producă o izolație tehnologică a camerei cu spumă de energie și un strat de vată minerală. Și, bineînțeles, să alegeți o unitate frigorifică pentru această cameră, care este importantă pentru regimul de temperatură corect. Pentru aceasta, folosim compresoarele dovedite de ani ale companiei germane BITZER. Cel mai bun producător în domeniul refrigerării.
Compania noastra construieste la comanda camerele frigorifice. Calcularea camerei poate fi comandată de la noi pe site-ul promholod.biz. completarea unui chestionar. După calcul, veți ști cât de mult este magazinul rece care este necesar pentru dvs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: