Dragostea pentru produsele locale nu este doar o tendință trendy, ci un fragment rezonabil și logic în mozaicul unei alimentații corecte și sănătoase. Cu cât produsul devine mai devreme de la masă sau de lapte la masă, cu atât mai puțin este supus unor manipulări tehnice pentru a păstra prezentarea și cu cât mai multe beneficii pe care le va aduce organismului.
Personal, am mult mai multe brânzeturi de încredere cauza, gemuri, pâine și alte bunătăți, gătite pe industrii mici, brânză și produse de panificație decât o scară de producție fabrică pe scară largă, de asemenea, stabilește pe rafturile super-piețe. Și este deosebit de plăcut când sună de la atelierul gastronomic "Goat Chka" și îmi cer scuze că nu am putut veni chiar acum la întâlnire, pentru că "e prea ușor să mergi!"
De la astfel de cuvinte se topește ca untul pe un pervaz însorit și sunt gata să aștept câte brânză vreau. Brânză ar trebui să fie respectată, nu puteți să o grăbiți, la fel ca o școală târzie!
Creative gastro-atelier „Goat PFA“ pe cont propriu de producție mici, care include o mică brânză de luare a, prepararea brânzeturilor, gemuri, muraturi, dulciuri, pâine și livrează marca cutii pe un Harley, astfel incat intalnirea de „un serviciu de livrare“, puteți respira doar admirație „Wow!“ și ridica comanda.
"Pe o farfurie" Karifood - o delegație între branzeturi din "Goat Chki": "
- brânză "Pershy", îmbătrânire de două luni,
- un borcan cu bile mari de mozzarella,
- un borcan cu bile de branza picant in ulei cu ierburi,
- roșii uscate la soare cu rozmarin și cimbru,
- crotonii crocante în ierburi uscate.
Favoritul meu personal și necondiționat este bilele de branza picant. Ei pot (și probabil au nevoie) să mănânce fără nimic, fără pâine, trecând pe o farfurie și ușor udând vârful cu untdelemnul în care au înotat. În "Choke Goat" se recomandă combinarea bilelor cu crotonii. pâine pentru care este pregătită pe aluat. Și am construit o bruschetă de vară răcoritoare dintr-o felie de brânză și felii subțiri de mere verde acru tăiat în felii.
Un borcan de roșii uscate miroase ca rozmarin și amintiri din Italia. Usturoi într-un borcan frumos cu moderatie pentru a da o aromă ușoară, dar nu întrerupeți prezența ierburilor și roșiilor. Ciorbele felii de ciocolată suculentă, carnați sunt destul de un produs independent, unul care poate fi mâncat direct dintr-o cutie.
Combinația lor cu brânză picant „Purshia“ pe bruschetta sau crutoane crocantă este o încarnare vie a sudul Italiei, și, dacă aveți voința de a nu ghiftui întreg borcanul într-o singură persoană, ar fi un excelent sos de rosii marinara pentru paste sau lasagna.
Momentul cheie este voința manifestată!
Mozzarella din lapte de vacă de la "Goat Chka" este delicată și întreagă, ideală pentru gustări la prânz. De la o minge am construit două bruscări "caprese" cu roșii și cilantru pe pâine de grâu.
Brânza veche "Pershy" are un gust picant și ascuțit. Este perfect combinată cu miere, crotoni, roșii uscate, paste, roșii proaspete și ierburi, precum și foarte bune în sine pentru ceașcă de cafea de dimineață. Pentru a nu repeta, îți voi aminti că, în timp, voința manifestată va îmbogăți gustul pastelor și al altor feluri de mâncare la care se adaugă această brânză.
Deci, bilele de brânză condimentate au dispărut de la masă - era doar un borcan gol și amintiri despre ceea ce era în el, urmată de dispariția roșiilor uscate, apoi cu mozzarella cu crotoni. Cea mai lungă parte a capului greu de brânză "Pershy" a durat mult - dar numai pentru că este imposibil din punct de vedere fizic să mănânci rapid o cantitate chiar și din cea mai delicioasă brânză.
Familiar cu bucuriile de brânză din "Goat Chka" Olga Kari și Anton Lazutin
Pentru a comanda brânzeturi din "Goat Chka" este posibil aici:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: