Reflecții la contorul de lapte
Sa întâmplat să vă opriți la rândurile de produse lactate din supermarket, luând o decizie dureroasă - ce fel de lapte să cumpărați? Cred că da, atunci când alegerea este largă, este foarte dificil să se ia o decizie. O varietate de pachete, nume, producători. Și nu este clar la ce să se uite, ce să fie ghidat în alegere. Pe de o parte, ar fi bine să cumpărați ieftin, pe de altă parte - vreau ca laptele să fie cu adevărat gustos util.
Deci, ce să alegi. Și care este semnificația ambalajului?
O pungă de plastic este ușor!
Acest tip de ambalaj este considerat cel mai versatil. Într-adevăr, în viața de zi cu zi ne confruntăm în mod constant cu pachete, în care este atât de convenabil să punem totul împreună. Așa sa întâmplat și cu lapte: perfecționarea tehnologică a procesului de ambalare a permis dezvoltarea de polietilenă alimentară, care este supusă certificării igienice și care include diferiți aditivi pentru a crește rezistența.
În majoritatea cazurilor, pungile de polietilenă sunt umplute cu lapte pasteurizat. Termenul de valabilitate al acestui tip de lapte, de regulă, nu depășește câteva zile și se recomandă păstrarea unui pachet de lapte în frigider. Acest lucru este evidențiat de informațiile relevante de pe ambalaj. De regulă, datorită costului de producție destul de mic al pachetului, laptele din astfel de ambalaje este oferit consumatorului mai ieftin decât laptele în sticle.
Un alt avantaj îl reprezintă greutatea redusă a pachetului.
Cu toate acestea, nu este întotdeauna convenabil să utilizați produsul într-un astfel de ambalaj - ambalajul nu menține forma și în stare deschisă necesită fie dispozitive suplimentare, fie transfuzii de lapte într-un alt recipient.
Sticlă de plastic - este totul în capac!
De asemenea, ambalajele din plastic includ sticle din plastic și plastic. Sticle de plastic pentru produse lactate lichide au apărut în țara noastră nu cu mult timp în urmă. În comparație cu o pungă de polietilenă, sticla este mai convenabilă nu numai datorită păstrării formei rigide, ci și datorită prezenței capacelor cu șurub.
Sticlele de plastic cântăresc puțin și, cu siguranță, sunt convenabile. Cu toate acestea, merită să se considere că nu este de dorit contactul prelungit cu materialul plastic pentru lapte. În plus, acest tip de ambalaj, precum și o sticlă de sticlă, nu oferă produsului protecție totală de lumină.
Llamas de lumină, în primul rând solare și fluorescente de lumină, care sunt de obicei acoperite hale comerciale din magazine, distrugerea proteine și grăsimi din lapte, care se află sub influența sunt oxidate, lumina poate duce la pierderea a jumătate din vitaminele conținute în lapte! Există chiar un termen special care caracterizează distrugerea proteinelor din lapte - un gust ușor.
O sticlă de sticlă este un clasic al genului!
Laptele din sticle de sticlă treptat "coboară în istorie" - acest lapte pe rafturi rămâne tot mai puțin. Fidelitatea față de tradiții, poate, numai lapte "Mozhayskoye" păstrează. Laptele în sticle de sticlă, de regulă, este sterilizat. Împreună cu sticla se încălzește la o temperatură mai mare de 100 ° C și se menține timp îndelungat. Ca rezultat, laptele dobândește un gust plăcut recunoscut, dar, din păcate, își pierde majoritatea calităților sale utile. Componentele utile nu rezistă efectelor de temperatură pe termen lung și sunt distruse.
Meritele acestui tip de ambalaj includ faptul că, spre deosebire de un pachet moale, sticla "deține" forma. În plus, există mulți consumatori care pur și simplu iubesc "clasicul vechi și bun".
Principalul dezavantaj al unei sticle de sticlă este transparența sa. Am spus deja că laptele are nevoie doar de protecție împotriva luminii, efectul căruia poate duce la pierderea componentelor sale utile. Acest lucru este deosebit de important, dat fiind faptul că laptele din sticlele de sticlă a pierdut deja multă utilitate în procesul de sterilizare.
Dezavantajele sticlei de sticlă sunt, de asemenea, fragilitatea și greutatea sa. În plus, reciclarea recipientelor din sticlă este o sarcină practic imposibilă.
Pachet de carton - gustos pentru a bea, convenabil pentru a stoca!
Ambalajele din carton în Rusia sunt cea mai populară și cea mai obișnuită soluție de ambalare. Acest pachet este utilizat pentru mai mult de jumătate din produsele lactate lichide produse.
Din punctul de vedere al consumatorului, acest pachet este de asemenea convenabil și practic. Avantajele ambalării cutiei sunt rezistența relativă în timpul transportului, ușurința, compactitatea, compatibilitatea ecologică ridicată - pachetul este excelent pentru reciclare.
Printre varietatea de carton este un pachet unic care vă permite să păstrați laptele proaspăt și util pentru o perioadă mai lungă de timp. Un pachet de carton ("tetrapak") este format din șase straturi, în plus față de carton, există chiar straturi subțiri de folie de aluminiu și polietilenă. Un astfel de pachet protejează complet produsul de lumină, este absolut sigilat, nu există aer interior, astfel încât pachetul ajută la salvarea calităților utile de lapte. Toate informațiile despre produs sunt, de asemenea, prezentate în mod convenabil pe pachetul de carton, inclusiv pe care este ușor să găsiți semnul "Standard ridicat de lapte".
Grija pentru viitor
Gândindu-se la tejghea, care lapte și în care ambalajele să aleagă, merită să ne gândim la viitor ...
Fiecare ambalaj utilizat mărește halda de gunoi într-o zonă suburbană din apropiere. Atunci când alegem produse, trebuie să avem grijă nu numai de calitatea și proprietățile sale utile, ci și de reciclarea ambalajelor. Posibilitatea de reciclare, așa-numita "a doua viață" a ambalajului, devine un alt criteriu de alegere pentru consumator - criteriul de alegere în favoarea copiilor noștri!
Cu toate tipurile de ambalaje, nu este dificil să alegeți. La urma urmei, nu există atât de multe criterii pentru selecție: ambalajele ar trebui să protejeze bine laptele de microbi și lumină; să fie ușor de folosit, fiabil, sigur, ușor și ecologic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: