Somon în aerogrill (rețetă pas cu pas cu fotografie)

Descriere reteta:

Cum îmi place somonul gătit în aerogrill. Peștele sa dovedit a fi delicat, suculent, cu un gust plăcut și bogat. Nu a fost uscat și coapte în mod uniform. Cu toate acestea, gătitul în aerogril nu este doar util, ci și frumos.







Vreau să dau câteva recomandări despre gătit acest fel de mâncare. În primul rând, despre marinada. Marinada nu numai că este implicată în îmbogățirea gustului de somon, ci ajută peștele să se pregătească rapid. Se amestecă, se mănâncă și se agită. Cum se înlocuiește acest dispozitiv? Nu știu, probabil, nimic. Marinada trebuie bătută pentru a spuma. După ce este gata, peștele trebuie imediat turnat.

În al doilea rând, procesul de marinare dictează propriile condiții. Este necesar să se reziste la timpul indicat în mod clar și este întotdeauna necesar să se întoarcă peștele dintr-o parte în alta. În al treilea rând, timpul pentru coacere. Am specificat 15-20 de minute. Dar, din nou, să vă călăuziți. Am avut o friptură mare, cântărind aproape 200 de grame. Această piesă este coaptă la ora specificată. Dacă friptura dvs. este mai mică și mai subțire decât 1 cm, atunci timpul trebuie redus corespunzător.

Etape de pregătire:

Somon în aerogrill (rețetă pas cu pas cu fotografie)

1) Tăiați fripturile de somon de cel mult 1 cm grosime într-un vas profund. În timpul decapării, somonul va lăsa o mulțime de sucuri.

Somon în aerogrill (rețetă pas cu pas cu fotografie)

2) Pregătiți marinada. Este necesar să amestecați, să zdrobiți și să bateți cu un amestecător: ulei de măsline, usturoi, sare, busuioc, coriandru, cuișoare și suc de lămâie. Masa trebuie să fie de 2 ori mai mare decât cantitatea inițială.







Somon în aerogrill (rețetă pas cu pas cu fotografie)

3) Această culoare și structură are o marinadă.

Somon în aerogrill (rețetă pas cu pas cu fotografie)

4) Turnați pește în marinadă. Lăsați să marinăți timp de 1,5 ore.

Somon în aerogrill (rețetă pas cu pas cu fotografie)

5) Întoarceți friptura la fiecare 15 minute cu cealaltă parte, astfel încât să fie uniform saturată cu marinada.

Somon în aerogrill (rețetă pas cu pas cu fotografie)

6) Acum este momentul să ne coacem somonul în aerogrill. Pentru a coace sub această rețetă, sfătuiesc să pui pește în vase ceramice. Asigurați-vă că ați acoperit forma cu folie. În aerogrill, am stabilit grilajul mediu. Coaceți la 240 ° C, la o viteză medie de 15-20 de minute.

Somon în aerogrill (rețetă pas cu pas cu fotografie)

7) Friptura de somon terminată, în timp ce este fierbinte, presărați cu semințe de susan și serviți la masă. Serviți cu inele de lamaie. Se presara sucul de lămâie proaspăt în timp ce se prelevează somonul.

Somon în aerogrill (rețetă pas cu pas cu fotografie)

ingrediente:

Somon (fripturi) porționat, susan (pentru fiecare friptura) 1-2 linguri. lingură.

Pentru o marinată pentru 6 fripturi:

Ulei de măsline 1/3 ceașcă, usturoi 2 dinți, mirodenii (busuioc, coriandru, cuișoare) la gust, sare pe gust, suc de lamaie 1/3 ceasca.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: