O varietate delicioasă de plăci diferă între ele cu aluat și umplutură. Snack prajituri cu carne de pui si sos de muștar - o abundenta de legume de vară în plicuri foetaj cu note delicate de brânză mozzarella italiană, cu adaos de o densitate saturată sos de muștar cremos.
Gustări de pranz cu pui sunt sugerate să coaceți în cuptor de la patiseria congelată.
Va dura:
- pulverizare, ambalare 500 g - 1 buc.
- ulei vegetal pentru lubrifierea foii de copt - 2-3 linguri. linguri
Pentru umplere:
- piper dulce (portocaliu) - 1 buc.
- tânăr dovlecel (mic) - 1 buc.
- ulei vegetal - 3-4 st. linguri
- spanac (frunze mari) - 200 g
- file de pui - 4 buc.
- Brânză de Mozzarella - 150 g
- sare - la gust
- piper negru - la gust
- Unt - 50 g
Pentru sosul de muștar:
- muștar uscat - 2 lingurițe.
- mustar granular - 1 lingurita
- cremă 35% - 80 ml
- smântână - 50-60 ml
- ceapa verde - aproximativ 1 lingura. linguri
Snack plăcinte cu sos de pui și de muștar
1. Scoateți aluatul din congelator astfel încât acesta să se dezghețe în timp ce pregătiți umplutura.
2. Desprindeți sucul, îndepărtați semințele de pe ardeiul dulce. Fileul de pui se fierbe. Tăiați legumele și puiul în plăci subțiri.
3. Turnați uleiul vegetal în tigaie și ardeți piperul și dovlecelul timp de 8 minute. La sfârșit, sare și piper.
4. Spălați frunzele de spanac proaspete, le puneți în apă clocotită, se toarnă imediat într-un șuviu, se răcește sub apă rece și se usucă.
5. Tăiați mozzarella în felii subțiri.
6. Pulverizați masa cu făină, desfaceți aluatul dezghețat și răsuciți-l cu grijă. Tăiați cu un cuțit în pătrate de 10x10 cm.
7. Se topește untul.
8. Pe patrate, împrăștiați umplutura: 2 foi de spanac, plăci de dovlecel, piper, file de pui, felii de mozzarella.
9. Turnați straturile de umplere de sus cu unt topit.
10. Ridicați colțurile aluatului peste umplutură și prindeți-le în centru împreună cu degetele ude, sub forma unui plic deschis diagonal.
11. Lubrifiați tava de copt cu ulei vegetal și puneți plicurile cu o umplutură.
12. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 10 minute, până când culoarea este de culoare aurie. Apoi acoperiti patuturile cu folie si coaceti timp de aproximativ 20 de minute.
13. Pentru sosul de muștar, bate smântână cu cremă, muștar granular și uscat la o consistență omogenă. Se adaugă ceapa verde mărunțită și se amestecă.
14. Puneți gustări calde de gustări cu pui pe o farfurie și serviți cu sos fiert de muștar.
Bon apetit și plăcinte delicioase!
Pe site-ul cafebar24.ru puteți comanda mâncăruri delicioase de la "CafeBar24" cu livrare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: