Skewers fără calorii suplimentare

Prima reteta este un kebab shish din pește

Oamenii prăjeau totul și totuși se dovedesc delicios. Fără îndoială, sturion - va fi rece, păstrăv și somon - doar minunat. Grăsime și pește nobil este mai bine să nu strică deloc marinada. Acesta trebuie să fie să taie în bucăți, se condimentează cu sare, piper (de preferat piper alb), se presara cu suc de lamaie si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră și se coace rapid pe gratar - literalmente 2-3 minute pe fiecare parte.

Se pare, se pare frigaruile foarte gustoase de macrou - este moderat de grăsime, cel mai mult pentru grill-ul. Acesta trebuie împărțit în bucăți, nu foarte lung pentru a se marina. Cineva îi place foarte mult cambulă, coaptă gol. - poate și nu taie în prealabil. Este necesar doar să ungeți grătarul cu ulei vegetal și apoi peștele se va lipi în mod inevitabil de el. Locuitorii experimentați de vară, care au ars tot ce au putut, pregăteau chiar și heringul și spun că se dovedește foarte bine.

Există o altă opțiune cu conținut scăzut de calorii - împachetați pește în folie. Să luăm, de exemplu, chefal sau biban, eviscerare un pește, solish-biban, plante aromatice abdomen umplute - felii de mărar, mentă, busuioc, oregano, cimbru, rozmarin si lamaie, lingură de zahăr - și zăbrele. Pe fiecare parte se prăjește timp de 8-10 minute. Dacă înfășurați somonul sau păstrăvul - puteți chiar să vă prăjiți și mai puțin. Aceasta este o adevărată sărbătoare pentru luptători cu greutate în exces! Pestele se dovedeste a fi parfumat, moale, moale, in suc propriu - nu un singur calorii in plus.

Rețetă pentru cel de-al doilea - kebab-urile de creveți

De asemenea, foarte rapid gătite și prăjite. Cumpărați 1 kg de creveți de tigru, bacon, ceapă și piper bulgar. Creveți de tăiat. Murarea o jumătate de oră într-un amestec de ulei de măsline (3-4 linguri), usturoi sub presiune (3-4 catei), cimbru și rozmarin (1 lingura). Asigurați-kebab, înșirare pe un băț de lemn, la rândul său creveți, înfășurat într-o felie de bacon, o felie de ceapă și o bucată de piper. Se prăjește timp de cel mult 5-7 minute, apoi se pune un vas, se presară cu suc de lamaie și se presară cu parmezan ras.

Pentru ca kebabul shish să se dovedească a fi caloric scăzut, va trebui să gătim propria noastră porție de creveți fără slănină. Și lăsați-i pe ceilalți să se bucure de un vas complet și să-și mărească kilogramele ...

Consiliul - bastoane de lemn înainte de prăjire este necesar pentru o jumătate de oră pentru a pune în apă rece. În plus față de piperul bulgar, puteți alterca creveți cu roșii de cireșe. În plus față de creveți, puteți prăji și alte fructe de mare - de exemplu scoici sau midii. Puteți, de asemenea, să faceți kebab shish de la creveți în cuptor.

Rețetă cel de-al treilea - un kebab shish de la o curcan

Carnea "indiană" este destul de uscată, iar pentru kebabul shish. la prima vedere, nu este foarte potrivit, dar este un fel de mâncare extrem de redusă! Puteți chiar să numărați calorii în avans. Ia 500 g de piept de curcan, cubulete la 3 cm, este omisă timp de 2 ore marinată (2 Art. Uleiul de masline, 1 lingura. Suc L lamaie, sare, piper, șofran). Apoi strângem curcanul pe bivol alternativ cu roșiile de cireșe sau cu bucăți de piper dulce. Servim kebab shish din curcan cu o mulțime de verdeață aromatică și suculentă, de exemplu, cu frunze de salată.

Cea de-a patra rețetă - un kebab shish din vinete și roșii

Cumparam o multime de lucruri - vinete, rosii, ceapa mica, ardei mici, dovlecei. Vinetele se sare și se lasă o jumătate de oră, astfel încât amărăciunea dispare, lichidul format este drenat. Puteți, de asemenea, fiert cu apă clocotită. Ceapa este tăiată din două părți, scoatem ovarul din roșii și curățăm piperul. Vinetele și dovleceii tăiate în bucăți rotunde mici - aproximativ 2-3 cm. Se amestecă legumele unul câte unul pe bîzîit, se unsoară cu ulei. Se prăjește într-un foc foarte lent - legumele arde rapid. Apoi, pune-l pe un vas, se adaugă ușor sare, piper la gust și se presară cu suc de lamaie.

Puteți pre-marinați legumele într-un amestec de ulei vegetal, sare, piper și suc de lămâie (o jumătate de oră este suficientă). Apoi, puteți stropi legumele cu această marinadă. astfel încât să nu ardă la miză.

Legume foarte bune se obțin pe grătar. În acest caz, trebuie să tăiați vinete și dovlecei de-a lungul fructelor, subțire "limbi" - este foarte gustoasă. Și calorii minime!

Rețetă pentru cel de-al cincilea - kebab shish din campioni

Vom avea nevoie de ciorbe întregi, piper alb și praz (partea albă). Ciuperci, tăiate în jumătate (dacă ați cumpărat ciuperci întregi), piper și praz - felii. Puneți o ceașcă, turnați marinada - amestecați untul cu sos de soia și condimente pentru a alege. Într-o jumătate de oră puteți deja să frigeți ciuperci și legume pe frigarui.

Marinate originale pentru kebab shish

Cum să gătești rapid kebabul shish

Că gratarul era moale

În ceea ce privește carnea de porc și carnea de pui, ele sunt deja moi, măcinatul de ceapă este suficient pentru a se asigura că carnea sa transformat în tendință. Lucrurile mai rele sunt cu carnea de vită. Se spune că acest tip de carne înmoaie kiwi bine - trebuie să mănânci câteva fructe și să le amesteci cu bucățele de carne. În plus, este posibil să se pună un strat de slănină sau slănină între bucățile de carne de vită, se vor înmuia bucățile grele și se vor lumina, așa cum ar trebui.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare