Bună ziua, dragi cititori ai smashno.ru!
Ei bine, cine dintre noi nu-i place să stea uneori în bucătărie, în căldură și confort, și nu doar așa, ci cu un oaspete bun venit, bea un ceai și discuta despre asta - despre asta?
Astăzi am decis să fac aceste „adunări“, deși nu este real, virtual, ei bine, o vizită a persoanei invitate - un companion minunat și un mare bucătar - Svetlana, care pe site-ul Povarenok.ru este mai bine cunoscut sub pseudonimul „Svetinka“. Apropo, a fost de la ea că am învățat reteta pentru un mix minunat de carne (a fost recent gătit - familia a fost încântată).
Deci, Svetlana într-un timp foarte scurt (două luni) a devenit un om foarte popular pe Povarenkov, a ajuns la aproape un al cincilea nivel (doar succes, iar de-a lungul anilor), el a câștigat un premiu și fermecase mulți vizitatori (inclusiv eu) lor de viață silabă și rețete originale. Cred că este interesant nu numai pentru mine, ci și pentru cititorii mei, să comunic cu o persoană remarcabilă.
Iubesc copiii, de pescuit, de călătorie. Gătitul și fotografia, în acest moment, îmi iau tot timpul liber. Îmi place să gătesc foarte mult, îmi place să experimentez și să improvizez chiar mai mult în timpul gătitului! Principalele priorități: felul de mâncare ar trebui să fie creativ, surprinzător cu gătit și servire non-standard, dar, în mod necesar, accesibil - prin ingrediente și prin modul de pregătire.
Probabil că oricine a privit vreodată rețetele de internet pentru mâncăruri, a intrat pe site-ul Povarenok.ru. Acest lucru este de înțeles, este greu să treci printr-un "monstru" culinar, unde în fiecare zi, în medie, există 250-300 de mii de vizitatori (populația a trei astfel de orașe ca ale mele).
Spune-mi ce te-a condus la Povarenok și de ce să-l, ce-i pentru tine: divertisment, dorința de a te dovedi, oportunitatea de a te întâlni și de a comunica cu oameni apropiați de spirit și de interese?
La Povarenok a venit la invitația bunului meu prieten. Ma invitat să particip la o competiție literară și culinară. În termenii rețetă a fost necesar să se prezinte sub forma unui basm. Și îmi place să-mi prezint felurile artistice. Iată bucătarul și mi-a oferit ocazia de a satisface nu numai nevoile culinare, ci și cele creative. Acest site și cuplat, a devenit interesat, a rămas și mă simt pe Cook destul de confortabil. În plus, au apărut noi prieteni, s-au stabilit relații de prietenie.
Mă întreb cum ai fost primită pe bucătar, pentru că, de obicei, atitudinea "începătorilor" este păzită. Îmi amintesc când m-am înregistrat pentru prima oară la forum, am încercat să protejez un începător culinar care a descărcat o rețetă care nu a fost foarte reușită, așa că am fost "pecked" ca un râh urât într-o curte a unei păsări ...
Surprinzător, au luat căldura, aș fi spus, cu brațele deschise. Nici măcar nu mă așteptam la o recepție binevenită. Deși ... au existat câteva persoane care au încercat să "mă sune la comandă". Au fost iritați de depunerea de rețete. Dar cea mai mare parte a bucatarului va fi multumita pentru silaba pe care o scriu.
Svetlana, cum ai început să gătești, cine a fost și este profesorul tău (la urma urmei, o persoană își întreabă întreaga viață) și care a fost prima ta experiență culinară?
Un adevărat hobby pentru gătit a început acum un an. Aici merită menționat faptul că practic nu puteam găti, cu excepția celor mai simple feluri de mâncare. Motivele stau în copilărie. Ca un copil, am întârziat, singură, de dorit și ... amețit din punct de vedere al sănătății. În consecință, mamulechka mi sverhobergala și să se mute la bucătărie nu am dat. Există atât de multe pericole! Deci, știi, practica culinară este NUL.
Apoi, în căsătorie, desigur, am învățat cum să gătesc feluri de mâncare simple, dar nimic mai mult. Dar când a devenit casnică, a fost o mulțime de timp liber și o dorință de a răsfăța pe cei dragi și pe rudele lor gustoase.
Și, la sfârșitul anului trecut, am auzit de televiziunea locală că o mare fabrică de ambalare a cărnii a ținut un concurs de rețete de Revelion. Între spălarea vesela și a podelelor pe termen scurt am venit cu o rețetă pentru unele salateEG și l-am trimis la concurs. Imaginați-mi surpriza când câteva zile mai târziu am primit un telefon și am spus că m-am dus la finală.
Următoarea etapă trebuia să tragă gata gătitul vasului declarat. Atunci am fost îngrozit! Pentru că nu aveam idee că am fost acolo și nu am mai gătit-o! Și, în general, nu mi-am amintit dacă rețeta a fost păstrată în scrisorile "trimise".
Cu toate acestea, totul sa încheiat mai mult decât sigur. Rețeta este păstrată, fotografierea a fost minunată, salata a fost comestibilă. În plus, juriul, care a constat dintr-un nutritionist, bucătar-șef și experți independenți, a acordat primul loc. Și aici am avut un șoc secundar, după cum sa dovedit că am câștigat iPhone 4S! Până în ultima clipă, nu m-am deranjat să aflu că finaliștii se bazau pe premii. Am fost îngrijorat tot timpul, dacă nu l-am lovit pe față cu fața și nu otrăvit pe nimeni cu gustul meu, dar nu m-am deranjat de premiile.
Și imaginați-vă ce impresie de neuitat pe care am făcut-o pentru sotul meu și pentru copiii mei când mi-am prezentat cu mândrie premiul! Clasamentul meu culinar sa ridicat la cer și au încetat să mă privească în mod condescendent și cu un zâmbet. Înainte de aceasta, concursul meu sa bazat pe principiul - "Orice mama nu sa bucurat, pur și simplu nu te plictisi".
După acest amuzant incident a început pasiunea mea pasională. Am descoperit minunata lume magică de gătit. A început să se înregistreze pe diferite site-uri culinare, să comunice. Există o mulțime de prieteni virtuali din diferite țări, care învață de asemenea înțelepciunea culinară. Deși în multe chestiuni încă mai sunt - "fierbător".
Ei bine, vigilența lulled, dar acum încerc să aflu de la tine un secret teribil ... în cazul în care ușa secretă
De unde îți dai ideile pentru rețete excelente? Sunt aceste tampoane groase, îngălbenite în cutie, scrise în scris de mână, zborul imaginației tale sau fântâna fără fund a Internetului?
Peste totul peste tot. Adevărat că nu au existat cărți de epocă. Pentru că nu am fost interesat de gătit până de curând. Dar acum îmi place foarte mult să comunic cu oameni din generația mai în vârstă, care mai au aceste comori. Plus internetul, plus proiectele proprii, pe care tocmai nu am timp să le pun în aplicare.
Am multe idei, nu pot ține pasul cu imaginația mea. Înainte de a găti ceva, de obicei tip o "grămadă" de informații din diferite surse, consult persoane inteligente și apoi "inventez o bicicletă". Adică, este aproape imposibil să veniți cu un fel de fel de mâncare fundamental nou, totul a fost deja pregătit de cineva. Există, desigur, geniile de gătit, dar cu siguranță nu sunt unul dintre ei.
Stiu ca si tu esti interesat de fotografie si ai castigat deja un premiu pe Povarenka - "prescriptie SUPERFOTO".
Spune-mi, ai invatat fotografia? La cine? Care este camera dvs.? Iti iei propriile retete sau te ajuta cineva? Știu pentru mine că este foarte dificil de a pregăti și de a trage în același timp, să nu mai vorbim frumos.
Poate că voi dezamăgi din nou, iar în fotografie am un "ceainic" complet. Poate că nu este chiar un "samovar" atât de mic. N-am studiat fotografia oriunde. Până de curând mi-am scos cutia de săpun. Doar o lună în urmă, soțul meu a dat Sony o cameră semi-profesională.
Ma stăpânesc lent, simt acut lipsa de cunoștințe și, prin urmare, am de gând să ia un curs de formare de la profesioniști. Intotdeauna imi fac poze, cateodata pot petrece 2-3 ore pe fotografia finala si pot face pana la 200 de cadre. Mi-a plăcut foarte mult de la asta, nu mai puțin de gătitul de bază. Dar fotografiile pas cu pas sunt tensionate. Mai ales atunci când trebuie să faci foarte repede, dar trebuie să fii distras de fotografiere.
Svetlana, într-una din cele mai recente rețete, ați vorbit despre particularitățile bucătăriei italiene, chiar despre particularitățile felurilor de mâncare din diferite regiuni ale țării. Spune-mi, unde sunt asemenea cunoștințe? Ai călătorit mult, ai trăit mult timp în străinătate? Poți să fii agent străin de informații?
Oh, da, călătoresc mult ... în spațiul virtual! De fapt, nu există atât de multe lucruri reale în viața reală cum mi-aș dori. Toate informațiile suplimentare pe care le primesc pe Internet sau în timp ce vorbesc cu experți culinari din alte țări. Cât de minunat este faptul că World Wide Web face posibilă comunicarea cu oameni din diferite țări ale lumii!
Ce credeți că este secretul unui astfel de succes? O mulțime de oameni vin la Internet zilnic pentru a obține succes, dar puțini oameni reușesc. Ce ați recomanda cititorilor noștri să realizeze succesul, indiferent în ce domeniu - la locul de muncă, în afaceri, în viața personală?
Sincer, nu mă concentrez asupra numărului de rețete, nici asupra premiilor, nici asupra recenziilor și nivelelor. Toate acestea pentru mine sunt un concept relativ. Mă interesează procesul de creație în gătit. Este interesant să comunici cu oameni apropiați în spirit. Adică, tot ceea ce fac eu îmi aduce mare satisfacție.
Dar, odată ce ați crezut în voi înșivă, orizonturile s-au despărțit, și chiar au venit succesul și recunoașterea într-o zonă pe care am considerat-o inaccesibilă pentru mine. Deci, scapa de limitarea prejudecatilor pe care nu le poti face. Fiecare dintre noi are un mare potențial, care poate fi realizat numai prin a crede în tine!
Mulțumesc, Svetlana, că ați găsit timpul liber, ați venit să mă vizitați, pentru "adunări" interesante și calde. Felicitări pentru sărbătorile viitoare, noroc și fericire în Anul Nou, vă rog adesea cu idei culinare interesante și cititori mai mulțumiți!
Serghei și la rândul meu vreau să vă mulțumesc pentru comunicarea interesantă, pentru atenția acordată muncii mele culinare și feedback-ului pozitiv. Îți doresc prosperitatea site-ului și viața lungă, cititorii mai talentați și mai interesați. Îi felicit pe toți cu Anul Nou care vine și îți urez week-end-uri gustoase și sărbători frumoase! Fiți fericiți, dragi prieteni!
La revedere, dragi cititori, tot ce e mai bun pentru tine și te văd din nou! Abonați-vă la actualizările de bloguri pentru a evita lipsa de știri interesante
Da, în mod neașteptat! În mod neașteptat, un bărbat după atâția ani a găsit acest talent, pasiune. Sunt foarte fericit pentru Svetlana! Ea este o persoană fericită. De asta. 2-3 ore pentru a face fotografia finală. Este un fel de entuziasm și satisfacție față de proces! Admir! Am văzut compozițiile lui Serghei. Și sunt atras de ele exact - capacitatea (și dorința) de a lucra cu detaliile (care, de fapt, este manifestarea profesionalismului). Îmi amintesc de regula lui că ar trebui să fie mâini în cadru. Este uimitor! Nu m-am gândit niciodată la asta, dar probabil că mâinile îi fac raportarea foarte personală, emoțională, plină de senzație. Din acest motiv, nu vă obosiți să vă uitați la ea! Eu sunt faptul că, dacă Sergey laudă pe Svetlana, atunci aceasta ar trebui să fie, într-adevăr, o acțiune interesantă. Merită să privim cu atenție. Și, în ajunul Anului Nou, vreau să-i mulțumesc lui Serghei pentru bucuria care vine cu el. Și toți vrem să fim fericiți. Trăiește cu entuziasm și bucurie! Doresc ca toată lumea să aibă o afacere pe care o poate da lumii. Bine ai venit! Interesant! Favorit!
Mulțumesc pentru un interviu interesant, mă voi apropia mai mult acum când Svetlana va cunoaște Cook.
tu, Sergey mulțumesc, pentru interviu interesant. În primul rând, datorită lui, a descoperit site-ul gatesti pentru el nu a fost încă atins. Și am foarte mult de acord cu Svetlana că, în orice nouă afacere avem în temerile sperie anticipate, care nu va funcționa. Dar dacă ei nu se gândesc, și greu să se deplaseze spre gol și cred că ajungi la ea, și să acționeze, și să nu fie frică, atunci tot ce se va realiza.
Articole similare
-
Secretul succesului - Elena Aksenova cum să multiplicați venitul familiei în doar un an
-
Aforisme despre lenea, citate și afirmații ale oamenilor celebri despre lene, secretele succesului!
Trimiteți-le prietenilor: