Rospotrebnadzor din Republica Altai a luat măsuri de suspendare a pregătirii mâncărurilor în chioșc "Chicken-grill" cu încălcări grave ale cerințelor sanitare
Suspendarea activității chioșcului Kury-Grill în apropierea centrului comercial Gorny a dus la o revizuire a reclamațiilor consumatorilor de către specialiștii administrației Rospotrebnadzor din Republica Altai. În recursul său, consumatorul sa plâns de lipsa alimentării cu apă, canalizarea în chioșc, nerespectarea de către lucrători a igienei personale. În cursul anchetei administrative efectuate în baza recursului, faptele expuse în recurs au fost confirmate.
Mai mult, sa constatat că un întreprinzător particular Surmachevoy EA care desfășoară activități grătar de pui gătit, precum și într-un „gratar Pui“ chioșc shaurmy nu se efectuează controlul de fabricație a calității produselor, echipamentelor de prelucrare și a calității inventarului prin efectuarea unor teste de laborator capabil să primească materii prime fără prezența documentelor ce confirmă calitatea și siguranța, nu a existat nici o documentație tehnică (producția de „shawarma“ preparat „cu ochiul liber“), prepararea și procesarea iar produsele brute și finite au fost produse în aceeași încăpere.
Infracțiunile revelate reprezintă o amenințare reală la adresa sănătății și o viață a consumatorilor și pot servi motivului producerii și distribuției bolilor infecțioase și a intoxicațiilor alimentare.
În ceea ce privește un antreprenor individual, a fost elaborat un protocol privind interzicerea temporară a activităților, materialele au fost înaintate unei instanțe judecătorești care a decis să suspende activitatea unei întreprinderi publice de catering pentru o perioadă de 30 de zile.
Dragi consumatori, experți ai Rospotrebnadzor din Republica Altai, atrageți din nou atenția asupra necesității unei selecții atent a întreprinderilor pentru aportul de alimente. Rețineți că, în condițiile chioșcului, în absența alimentării cu apă, setul adecvat de premise, este imposibil să se respecte toate cerințele sanitare și standardele necesare pentru gătit. Prin cumpărarea de produse alimentare în întreprinderi similare, vă puneți sănătatea în pericol.
Trebuie să fie, de asemenea conștienți de faptul că, în prezent, toate întreprinderile mici și mijlocii sunt scutite de monitorizarea de rutină și supravegherea de către controlul Rospotrebnadzor asupra respectării cerințelor procesului de pregătire și realizare de feluri de mâncare este încredințată șefii de întreprinderi. Din păcate, nu toți managerii sau antreprenorii individuali, atunci când organizează producția, se gândesc la consecințele vânzării de feluri de mâncare în condiții de sănătate nesanitare pentru consumatorii lor. Prin urmare, în caz de încălcare a drepturilor dumneavoastră în calitate de consumator pentru achiziționarea de înaltă calitate și produse sigure, s-ar putea aplica la Serviciul Federal pentru Republica Altai pentru protecția drepturilor lor încălcate. Pe baza cererii dvs., specialiștii au dreptul să efectueze o inspecție neprogramată a întreprinderii și să oprească încălcările.
Trimiteți-le prietenilor: