Gustul delicios rece este un desert excelent pentru un sezon fierbinte, dar dulciurile achiziționate conțin adesea culori și arome artificiale care nu sunt întotdeauna inofensive pentru sănătate. Puteți face înghețată naturală și folositoare pe dumneavoastră acasă.
Homemade Ice Cream: Rețetă pentru gătit
Inghetata din crema naturala are un gust deosebit, dar datorita continutului ridicat de calorii este mai bine sa va bucurati de portii mici din aceasta delicatesa. Pentru a pregăti un desert gustos și ușor, veți avea nevoie de: - 1 proteină; - 1 cutie de lapte condensat; - 0,5 litri de cremă rustică; - 0,5 pahare de lapte integral; - un vârf de sare.
Împingeți albul de ou cu sare într-o spumă groasă, adăugați lapte condensat. Într-un recipient separat, se amestecă într-o cremă rustică groasă de spumă omogenă. Apoi combinați ambele mase într-o ceașcă, adăugați lapte la amestec și amestecați bine cu un mixer. Răspândiți amestecul în forme și puneți-l în congelator. Pentru înghețarea amestecului durează 3-4 ore.
Pentru a îngheța înghețată în mod egal, ar trebui să fie agitat în fiecare oră
Desertul cu aromă strălucitoare de fructe de pădure poate fi făcut din următoarele produse: - 250 grame de grăsime cremoasă; - 150 g zahăr granulat; - 200 g de căpșuni proaspete; - 4 oua de pui; - un vârf de vanilină; - un vârf de sare.
Îndepărtați căpșunile decojite într-un blender și puneți piureul de fructe în frigider. Se separă proteinele de gălbenușuri, se amestecă cu sare într-o spumă groasă.
Combinați jumătate de zahăr cu o lingură de apă, puneți-l pe foc și dizolvați-l pentru a prepara un sirop de zahăr. Puneți un recipient cu spumă de proteine pe o baie de apă, adăugați un sirop la acesta în porții mici și continuați biciuirea. Apoi puneți masa în frigider.
Împingeți gălbenușele cu zahărul rămas și răciți-l. Se amestecă cremă cu vanilină, apoi se combină cu proteine, gălbenușuri și piure de boabe, se amestecă bine și se pune într-un congelator timp de 4 ore. Gheata crema se raspandeste pe kremankami si se decoreaza cu jumatati de fructe de padure.
Înainte de servire, se toarnă înghețata cu sirop de fructe și se decorează cu bucăți de fructe
Un desert inteligent multi-colorat poate fi făcut din trei soiuri de înghețată de casă. Pentru a pregăti ananasul, veți avea nevoie de: - 150 g de ananas conservat; - 2 gălbenușuri; - 5 linguri de sirop de ananas; - 30 g zahăr granulat; - 250 de grame de cremă cremoasă.
Pentru înghețată cremă, veți avea nevoie de: - 0,5 borcane de lapte condensat; - 250 de grame de cremă cremoasă.
Pentru stratul de fructe și boabe este necesar: -1 banană coaptă; - 300 g de căpșuni; - 0,5 cutii de lapte condensat.
Folosind un blender, întoarceți ananasul în piure, combinați-l cu sirop, gălbenușuri, zahăr și smântână. Agitați bine ingredientele pentru a obține un amestec omogen.
Apoi amestecați laptele condensat împreună cu cremă. Într-un alt recipient, pregătiți un pudră de banane cu căpșuni, apoi lăsați-l cu laptele condensat.
Îndepărtați toate cele trei tipuri de înghețată timp de 1,5 ore în frigider și amestecați la fiecare 15 minute. Apoi, răspândiți straturile de înghețată pe kremankami transparente și înghețați până când sunt gata.
inghetata, inghetata folositoare, inghetata crema
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: