Brânzeturile de porc la cuptor sunt profitabile pentru a cumpăra și găti cu o bucată mare. O astfel de carne poate fi consumată fierbinte - pentru prânz, iar restul este pus în frigider și tăiat pentru sandwich-uri. Timpul de gătire din rețetă este calculat pentru 1,5 kg de carne, ajustați timpul în funcție de greutate. Carne, mai întâi trebuie să ridici noaptea în frigider. Se coace în manșon.
Am pregătit 87 deja pregătite
Ingredientele
Porții: 6
- 1,5 kg de carbonat de porc (gât)
- 1 linguriță uleiuri vegetale
- 1 linguriță sare (pentru înmuierea cărnii)
- 2 linguri muștar
- pentru a gusta piperul
- 1/2 linguriță. cimbru uscat
- 5-7 cuișoare de usturoi decojite, întregi
- 1 ceapă
Metoda de preparare
Pregătire: 15 minute> Pregătire: 1 oră 30 minute> Timp total: 1 oră 45 min
- Cu o zi înainte de gătire, spălați carnea, uscați cu un prosop de hârtie, puneți într-un castron, frecați cu ulei vegetal, sare, condimente și muștar. Faceți o mică puncție în carne cu un cuțit, în care să introduceți felii de usturoi (napigovat).
- Acoperiți și puneți-o peste noapte în frigider.
- A doua zi, se taie ceapa, se toarnă într-un manșon pentru coacere (legat deja de o parte). Pe ceapă puneți carnea marinată, udând resturile marinadei.
- Puneți manșonul din cealaltă parte și puneți-l în cuptor, preîncălzit la o temperatură de 180 grade Celsius.
- Coaceți timp de 1,5 ore. Dacă piesa este mai mică de 1,5 kg, va dura puțin mai puțin.
Dacă nu există manșon, împachetați bine folia și coaceți, din când în când deschizând și turnând rămășițele de marinadă.
Rețete asemănătoare
Carne de porc la domiciliu
Carne de porc coapta
Carne de porc coaptă într-un amestec picant
Carne de porc coapta în manșon
Carne de porc fiartă cu oțet balsamic
Articole similare
-
Reteta cartofi si dovlecei, coapte in maneca - toate retetele din Rusia
-
Reteta cheesecake decorat cu fructe - toate retetele din Rusia
Trimiteți-le prietenilor: