Proprietățile uleiului de bumbac
Cât de mult este uleiul de bumbac (prețul mediu pe 1 ambalaj)?
Uleiul de bumbac sau de semințe de bumbac este considerat un subspecii de ulei vegetal, care este obținut în timpul procesării semințelor de plante Bumbac (Gossypium), aparținând familiei Malvovy. În discursul de zi cu zi, o plantă de bumbac este numită plantă de bumbac. Trebuie remarcat faptul că compoziția chimică a semințelor de bumbac conține aproximativ 25% ulei vegetal. În procesul de presare, se eliberează 18% din conținutul de ulei din semințele de bumbac. Acest lucru este destul de scăzut în comparație cu alte semințe oleaginoase.
Cu toate acestea, producția de ulei de semințe de bumbac este benefică, deoarece produsul derivă din deșeurile reale ale industriei bumbacului. În producția de semințe de bumbac, semințele plantei trec prin mai multe etape de bază. Inițial, semințele de bumbac sunt selectate, ele sunt separate de puful de semințe. Semințele de bumbac sunt trecute prin role cilindrice, care produc circa 289 rpm. Apoi, semințele de bumbac sunt încălzite într-un brazier la o temperatură de 220 ° C.
Masa zdrobită de semințe de bumbac este plasată în saci de lână speciale. Ulterior, masa bumbacului este presată pe prese hidraulice. Trebuie remarcat faptul că metoda de dublă presare a semințelor de plante în producția de ulei de semințe de bumbac este foarte populară în zilele noastre. În vânzarea gratuită, puteți găsi două tipuri principale de ulei de semințe de bumbac - rafinat și nerafinat.
În gătit, ele folosesc proprietățile gustului și proprietăților consumatorului de ulei de semințe de bumbac, care a fost purificat în continuare. Uleiul rafinat de semințe de bumbac este perfect pentru pansamentele pentru salate. Este de remarcat faptul că unicitatea proprietăților uleiului din semințe de bumbac constă în faptul că produsul din industria alimentară este utilizat ca bază pentru producția de margarină, produse grase și ulei și, în plus, alte tipuri de uleiuri vegetale.
Beneficiile uleiului de bumbac
Beneficiile uleiului de bumbac, precum și proprietățile produsului, se datorează, în primul rând, compoziției chimice a uleiului vegetal obținut din semințe de bumbac. Compoziția chimică a uleiului din semințe de bumbac conține acid palmitic, arachin, miristic și acid stearic, care sunt utile pentru corpul uman.
Utilizarea uleiului din semințe de bumbac este exprimată în conținutul de acizi linoleic și oleic, care sunt de neînlocuit pentru corpul uman. Uleiul de bumbac poate fi utilizat în gătit și, de asemenea, ca un medicament eficient care ajută la menținerea frumuseții și a tinereții pielii. În plus, uleiul de semințe de bumbac ajută la tratarea arsurilor.
Untul din bumbac este potrivit pentru umplerea salatelor din legume proaspete, precum și din muraturi și murate. Untul de bumbac poate fi folosit pentru umplerea vinaigretului. În plus, uleiul de semințe de bumbac îmbunătățește în mod semnificativ gustul de caviar de vinete și pilaf. Untul din bumbac este folosit pentru fabricarea anumitor tipuri de aluat.
Deteriorarea uleiului de bumbac
Uleiul din semințe de bumbac poate provoca, în cazul contraindicațiilor, utilizarea produsului pentru alimente. De exemplu, deteriorarea gravă a uleiului din semințe de bumbac poate determina persoanele care suferă de intoleranță individuală la produs.
Conținutul caloric al uleiului din semințe de bumbac 899,1 kcal
Valoarea energetică a uleiului din semințe de bumbac (Proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energetic (b | x | y): 0% | 100% | 0%
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: