Postul nostru pregătim carne de soia, meniu, revista app!

În fiecare săptămână cântăreața Tatiana Zykina împărtășește site-ul OK! minunate rețete vegetariene.

Mount companii de marketing de soia pentru un motiv oarecare, având în vedere acest tip de produs, „gulaș“ nume „Peking carne“, „snitel de pui.“ - colaps! Pe de o parte, consumatorii de carne de soia enervant, deoarece este poziționat ca un substitut pentru carne - de ce au un substrat mizerabil? Pe de altă parte, vegetarienii nu-i plac numele de carne.







Dar educând în sufletul îngăduinței, uneori cumpăr pachete cu carne de soia. Nu imediat, dar am reușit să creez alimente normale din soia. Este un produs independent care nu trebuie să imite carnea. Pentru soia gustoasa, ai nevoie
mai întâi să-l înțeleagă și să-l iubească

Folosesc bucăți mari - sunt vândute ca și "șnec de pui". Este foarte convenabil să lucrați cu ei, deoarece fibra este mare.

1. Se toarnă apă clocotită peste piesele, adăugând sos de soia, pasta de tomate sau ketchup, frunze de dafin, piper negru și dulce, sare. Acesta este unul dintre momentele cele mai importante - boabele de soia trebuie preparate în bulion aromatic. Pentru gustul meu, tomate este o necesitate.

2. Atunci când soia este moale - prinde-l de bulion, pune în strecurătoare să se răcească la temperatura de mână tolerată ca mai multe boabe de soia au nevoie de un bun stoarce. Fac fiecare piesă separat. Acesta este al doilea punct important - eliminarea umezelii, pe care fibrele de soia le absorb ușor. Nu avem nevoie de asta. Numai gustul pe care îl oferă supa este necesar.







3. Tăiați în felii alungite și până când crusta roșie se prăjește într-o tigaie aproape uscată. Uscătorul și friptura vor fi, cu atât mai delicioase. Este foarte bine la sfârșit să stropiți cu ulei de susan și să-l uscați cu câteva minute.

Apoi - improvizație. Din ceea ce am preparat, mi-au plăcut cele mai multe dintre cele trei opțiuni.

  • Plov similare, numai fără morcovi. Prin bucăți de soia prăjite adauga delicios orez fiert sfărâmicios (cândva în indian, cu condimente) și tocană în lor fasole verde suc propriu (cea mai bună calitate a lobby-ului, dar cumva oprit de vânzare) cu ceapa. Bomboanele trebuie să fie până când lichidul este complet evaporat.
  • O gustare ascuțită. Gatiti ceva ca un morcov rapid-coreean: ras grosier morcovi pentru a curăța cuptorul cu microunde timp de 6-8 minute, se condimentează cu sare, zahăr, condimente, usturoi, oțet și ulei parfumat. Se taie castraveții murate și se adaugă soia gătită, preparată conform descrierii de mai sus. Gatiti imediat inainte de a servi, pentru ca. Al treilea punct important: soia fierte, prăjite și parfumat, nu tolerează cartier cu alimente umed și suculent: rapid umed, se înmoaie și să piardă farmecul său. pentru că varianta cu orez mănânc fără morcovi, iar fasolea acolo cu carcasă la starea de prăjire. O variantă cu o gustare și castraveți murate este importantă pentru a servi imediat.

  • A treia opțiune gustoasă este cheburecii vegani. Aici, soia poate fi plantata impreuna cu morcovi suculenti, squash si ceapa. Nu mi-am cumpărat niciodată soia înfundată, umplute pentru cheburecii pe care le gătesc pe baza acelorași schnitzeluri tocate fin. Astfel de chebureci cu sos de roșii sau hrean - foarte mult chiar nimic.

În general, am constatat că, dacă se încadrează în dragoste cu produsul, încercați să-l înțeleagă, de a conduce departe părtinire și se apropie de proces ca un maestru, chiar și de lucruri foarte ciudate și discutabile vă puteți gândi ceva bun de mâncare. Exact.






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: