Nu este întâmplător că citiți următoarea rețetă, trebuie să vă concentrați atenția asupra tehnicii de mărunțire a legumelor, în special a morcovilor. Aici există o dependență foarte subtilă a gustului, sucului și aromei pe metoda aleasă de feliere.
Ar trebui să alegeți tehnica potrivită pentru tocător pentru o anumită fel de mâncare. În plus, pentru a ajuta la acest proces creativ, există multe cuțite și cuțite speciale. Nu renunțați la mașini profesionale pentru felierea automată a legumelor, care au o sită specială, lame și un rezervor pentru colectarea masei de plug.
Dacă este suficient să grăbiți morcovii pe o grătar obișnuit pentru unele prăjituri, atunci unele feluri de mâncare necesită o muncă mai demonstrativă și mai laborioasă. Tăierea fructelor cu paie lungă, curată, la fel de subțire va dura mult timp și veți avea nevoie de o abilitate specială. Fie că este vorba de un cuțit special sau de un răzuitor!
A apela la ajutorul unui răzuitor unic sau al unui cuțit înseamnă a vă facilita munca și a accelera procesul de tăiere a morcovilor. Aici este secretul, în care, în esență, este complexitatea întregii proceduri. Morcovii sunt destul de flexibili și trebuie tăiați de-a lungul fibrelor.
În primul rând, lamele aparatelor de bucătărie menționate sunt situate la un unghi special și sunt realizate din oțel rigid, special de rezistență. Ascuțirea marginii suprafeței de lucru este atât de puternică încât nu este dificil să se taie tare sau invers, fructe prea moi și încăpățânate.
În al doilea rând, datorită acurateței distribuției lamei speciale și a confortului operației de declanșare "presă", fructul se dissectează instantaneu de-a lungul și de-a lungul simultan. Astfel, perfecțiunea și viteza procesului vor permite într-un timp scurt planificarea unei cantități impresionante de morcovi.
Este necesar doar selectarea panourilor de lucru mobile detașabile, deoarece acestea sunt orientate către o anumită grosime și lungime a paietei. Acesta este cel de-al treilea avantaj al legumelor speciale, înainte de răzuitul obișnuit, care nu are panouri și lame demontabile.
Faptul este că direcția specială a lamei de cuțit și plasă de formare în compartimentul shchekovalnom asigură formarea unei paie perfect plat, aceeași grosime și pătrată pătrată. Și acest lucru afectează direct gradul de prăjire a fiecărei bucăți. În acest caz - va fi în mod egal prăjit și înmuiat cu mirodenii sau sos, care va afecta cu siguranță gustul vasului. Gustul va fi delicios!
Mașini îndoite - o mare varietate. Dar, alegând un singur, puteți înțelege în curând că un astfel de lucru în bucătărie este pur și simplu necesar.
Trimiteți-le prietenilor: