Pe piață, de regulă, calitatea fructelor, legumelor, carne de pasăre, carne și produse lactate este mai mare decât în supermarket-uri. Principalul lucru - să-ți găsești fermierul sau măcelarul, ca să fii sigur de calitatea produselor. Unele produse pot fi cumpărate pe tot parcursul anului, în timp ce altele sunt sezoniere.
Sezonalitatea este un factor important. Produsele sezoniere conțin o concentrație ridicată de nutrienți și substanțe nutritive. Acestea sunt cele mai delicioase, suculente și apetisante.
Pentru a face achizițiile corecte, utilizați foaia de înșelătorie. Am compilat o listă cu cele mai bune produse sezoniere care pot fi găsite pe piețele din luna mai.
În luna mai, pe rafturile piețelor apare ridichea clară. Ar trebui să fie cumpărat, deoarece este o modalitate ușoară de a face salatele mai gustoase și mai utile. Ridichea conține vitamine din grupa B, potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, fibre naturale și fitonicide.
Utilizarea regulată a ridichei normalizează activitatea intestinului, îmbunătățește tenul, afectează favorabil activitatea inimii și a vaselor și stimulează apetitul. Important: pentru a pregăti salate, nu tăiați ridichea. Adăugați legume rădăcinoase întregi, deoarece ridichea se oxidează sub acțiunea oxigenului. Ca rezultat, unele vitamine dispar.
În luna mai, toată lumea poate alege pentru ei înșiși verde pentru a gusta. Pe piețe există o abundență reală: salată verde, ceapă verde, patrunjel, mărar, spanac, coriandru. Acestea conțin o cantitate imensă de antioxidanți, fibre, vitamine din grupa B și E. Green consolidează imunitatea și îmbunătățește aspectul.
Adăugați verdele la supe, la al doilea curs, la salate și la gustări. Ierburi proaspete sunt stocate nu atâta timp, dar se poate prelungi această perioadă, ierburi tocate și trimițându-l în congelator. Vitaminele nu vor merge nicăieri.
Achiziția de usturoi ar trebui să fie strict necesară, deoarece este un antibiotic natural real. În compoziția sa există mai mult de 150 de substanțe biologic active. Dacă consumați în mod regulat usturoi, atunci niciun virus și infecție nu sunt teribile pentru dumneavoastră.
În luna mai, puteți deschide vânătoarea de sparanghel. Nu este un secret că legumele verzi sunt cele mai utile. Sparanghelul nu face excepție. Acesta nu este numai util și gustos, dar, de asemenea, arata foarte rafinat. Din sparanghel, puteți găti cel mai bogat mic dejun, prânzuri și mese festive.
Sparanghelul este o legumă în cele mai bune tradiții ale unei alimentații sănătoase. În compoziția sa găsiți vitaminele A, E, H, C, PP, grupa B, potasiu, calciu, magneziu, fier, zinc, fosfor, acid folic, fibre. Sparangul normalizeaza sistemul digestiv, inima si vasele de sange si sistemul nervos. Acest produs trebuie să apară în alimentația dvs. în noul sezon.
varză
Din varză se pot prepara cele mai diferite feluri de mâncare: salate, supe, snacks-uri. Varza este utilă în forma sa brută, dar o puteți încălzi - puneți-o sau coaceți. Experimentați și căutați combinații noi!
Smelt este nemaipomenit și ușor de curățat. Gourmet-ii de pește îi sfătuiește să se prăjească. Carnea grasă se dovedește a fi neobișnuit de aromă și apetisantă. Și mirosul în prăjit este de asemenea bun.
Radish este un alt produs popular care apare pe piață în ultima lună de primăvară. Este necesar pentru întărirea imunității și sporirea apărării organismului. Rezervați ridichea acum pentru a întâlni frigul complet înarmat.
Pentru a ridichi sunt ambigue, dar rămâne de fapt: este o legumă foarte utilă. Ridichea conține minerale, vitamine, acizi organici, uleiuri esențiale. Ea se descurcă perfect cu beriberi și decorează salate proaspete și alte feluri de mâncare.
În luna mai, fermierii aduc carnea de miel tineri pe piețe. Aceasta este o delicatesă reală și un motiv excelent pentru a vă diversifica dieta, înlocuind puiul cu altceva. Carnea de miel este extrem de delicată și practic nu miroase. Acest lucru îl deosebește de carnea unui miel mai adult.
Gurmanții adoră miel și pregătesc din această carne o varietate de delicatese. Asigurați-vă că încercați un rack de miel. Pentru acest fel de mâncare, carnea este marinată în vin și condimente.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: