Paste paste "Tsarskaya"
04/18/11 la 4:03 pm
În fiecare an întreaga lume creștină sărbătorește această mare sărbătoare a Paștelui. Fiecare element al mesei festive este un simbol, iar trei componente - ouă colorate, prăjituri de Paști și paste de coacere au devenit tradiționale în țările ortodoxe.
Cașul sau Paste (caș de Paști, în Biserică - „ogustevshee mamifere“, adică caș) - tabel de vacanță un element. Există versiuni că masa de caș, așa cum face branza - aceasta este una dintre cele mai vechi alimente sacre asociate cu fertilitatea și cultul zeilor fertilității. ritualuri antichitate multiple (salut pământ primăvară rit, prima aratul câmp) au fost efectuate folosind brânză și alte produse lactate, care a avut o valoare simbolică. Brânza de brânză este mai mult decât mâncare; aceasta este cea mai bună din lapte, esența sa, cea mai hrănitoare și folositoare pentru o persoană. O brânză rasă, și chiar cu zahăr și cu cel mai bun unt - este cel mai mare dar al naturii. Pentru omul comun în trecut, astfel de alimente de lux au fost disponibile numai o dată pe an, așa că am făcut-o foarte mult timp, și de cele mai bune produse. Odată cu adoptarea creștinismului, tradiția evolua treptat și valoarea personajului a fost pierdut în trecut păgână. Ramane de important - la Paști, pe cea mai importantă sărbătoare în creștinism, tratează făcut cu mare grijă și dragoste. Curd Paștele consacrat în biserici și au fost sunt „binecuvântați“ hrană.
I n g ene dente:
1,5 kg de brânză de vaci (conținut mediu de grăsimi)
300-400 g unt, se înmoaie și se taie în bucăți
200 g smântână (20%)
5 ouă
500 g de zahăr
stafide, gust de gust (puteți adăuga și scorțișoară și migdale)
vanilie
P rogație:
Branza de brânză se freacă printr-o sită.
Îndoiți-l într-o cratiță mică, cu o grosime, adăugați ouă, zahăr, unt, smântână.
Se amestecă bine și se pune pe foc mediu. Se amestecă continuu cu o spatulă din lemn care aduce la fierbere.
Apoi, luați-o de pe foc, lăsați-o să se răcească puțin și adăugați fructele uscate și fructele confiate. Se amestecă totul bine.
Acoperiți-l cu tifon, fără pliuri.
Îndoiți brânza de vaci rezultată într-o matriță.
Acoperiți tifonul și puneți sarcina pe partea de sus - care ar fi tot lichidul în exces al geamului. Curățați frigiderul pentru noapte.
A doua zi, întoarceți Paștele pe farfurie și, trăgând tifonul, scoateți forma.
pentru că Paștele este un fel de mâncare foarte dulce, este obișnuit să-l mănânci cu un tort mai puțin dulce, împrăștiindu-l pe o bucată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: