Oul de o rață de mosc este comparabil cu dimensiunea unui ou de găină obișnuit. dar ușor mai mare, greutatea sa medie este de 65-70 de grame. Are o culoare albă, uneori o cremă brună. Forma oului este foarte asemănătoare cu forma unui ou obținut dintr-o rață obișnuită.
Mulți oameni pun întrebarea: "Este posibil să mănânci un ou de indochka (rață de mosc)? Răspunsul este neechivoc - da! Din punct de vedere al valorii nutriționale, practic nu diferă deloc de cea a unei rațe obișnuite. Ar trebui să fie consumat numai după tratament termic.
Oul din Indochia este un produs destul de gras, dar foarte util. Grăsimile, care se găsesc în principal în gălbenuș, sunt în cea mai mare parte nesaturate, deci atunci când sunt utilizate cu moderatie, acestea vor avea un efect foarte pozitiv asupra sănătății.
Gălbenușul de ou al rațului de mosc are o culoare portocalie strălucitoare. Acest lucru este justificat de prezența unei cantități mari de caroten, care are un efect benefic asupra creierului.
Proteina din ouă a rațălui de mosc este ușor inferioară oului din rața domestică comună de conținutul de proteine.
Coaja este destul de groasă, cu un film transparent, slab permeabil la aer. Acest film împiedică procesul corect de incubare a embrionului de rață.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: