Șuncă fiartă sau șuncă afumată-fiartă sau fiartă tăiată în cubulețe mici sau felii și se prăjește într-o tigaie. Pentru o omletă, puteți folosi și o slănină afumată, dar nu o prăjiți, dar fierbeți-o.
Pregătiți amestecul de ouă-lapte. Pentru a face acest lucru, puneți ouăle într-un castron, adăugați 30 g de lapte sau apă, sezonați cu sare și amestecați până când este lăcuit.
Omeletul cu șuncă poate fi gătit în două feluri: se prăjește într-o tigaie și se coace în cuptor.
Omeletă cu șuncă prăjită într-o tigaie
În tigaie fierbinte prăjit cu șuncă sau șuncă adăugați unt gătit o omletă, se toarnă amestecul de ou lapte și se amestecă prăji inițial agitare pentru încălzire uniformă, până la o grosime de câteva minute (5-7 minute), și apoi prăjit fără agitare până pregătire. Muchii omletă gata să se aplece cuțitul pe ambele părți la mijloc, să ia forma unei plăcintă. Toasted omletă rasturnare din tigaie pe o placă sau lateral cusătură vas oval în jos, se toarna untul topit, se presară cu pătrunjel tocat fin și mărar, și imediat servi.
Pentru a prepara omletă cu șuncă în prima sunca cuptor sau sunca la prăji, apoi se adaugă amestecul de ou si se amesteca cu sunca si se prajeste sub agitare până la o grosime, apoi, nu sub formă de îndoire patty omleta, loc în cuptor și se fierbe până la gata.
Ca o farfurie, puteți servi cartofi piure, orez fiert, terci de hrișcă sau o salată de legume.
Compoziția chimică:
În 100 de grame de omlete cu șuncă conțin 11,6 g de proteine, 15,4 g de grăsime, 1,2 g de carbohidrați, 189 ccali.
Pentru această rețetă, puteți pregăti o omletă cu cârnați sau cârnați fierți.
remarcă
Ouăle sunt o sursă de proteine de înaltă calitate, vitaminele A, E, D din grupa B, mineralele: potasiu, fosfor, fier, magneziu, calciu.
Hamul este unul dintre cele mai delicioase produse din carne. Hamul este un produs al bucăților de carne tocată, care sunt sărate mai întâi și apoi fiert pentru a crea o structură omogenă și o consistență elastică. Pregătiți sunca din carne de porc, carne de vită, păsări de curte.
Hamul, ca orice carne, este bogat în proteine de înaltă valoare care conțin toți aminoacizii esențiali care nu sunt sintetizați în corpul uman și vin numai cu alimente. De asemenea, șunca conține săruri minerale de potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier, vitamine din grupa B, PP.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: