Meatballs cu orez - retete cu fotografie

Este dificil să-ți imaginezi o persoană care nu-i place tăițele. Cu siguranta sunt gurmanzi care sunt gata sa le manance in fiecare zi pentru aceeasi reteta. Pentru oricine altcineva, o mare varietate de feluri de mâncare preferate vor fi chiftele. De fapt, acestea sunt aceleași cuțite, dar adăugarea de diverse cereale sau orez le face hrănitoare, delicate și oferă un gust mai interesant și mai bogat.

Meatballs au venit în bucătăria rusă (și nu numai!) Din partea experților culinare asiatici. Mâncarea națională a armenilor și a turcilor este kyufta - o carne plină cu fructe uscate. În chifteluțele, puteți adăuga și umplutura. Cele mai simple: ciuperci, brânză, fasole, legume etc. Pentru mai multe componente originale, stafide, nuci, mere pot fi incluse. Pentru chifteluțele, puteți face și o "cămașă" de aluat și o varietate de sosuri delicioase (roșii sau creme folosite tradițional, dar nu există restricții în acest cont).

Meatballs cu orez sunt foarte populare cu multe gospodine, și mai ales cu mamele. Acest fel de mâncare este ușor de pregătit și este perfect chiar și pentru copii mici. Cu toate acestea, în acest caz, este mai bine să alegeți cea mai ușoară file de carne de pui.

Serviți chifteluțele cu garnitură. În ciuda faptului că compoziția are deja orez, nu va fi superfluă pe plăcuță. În plus, puteți folosi cartofi, diverse cereale, paste și legume fierte. Decorați felul de mâncare poate fi o frunză de salată, patrunjel sau mărar de mărar, legume feliate feliat.

Gustări delicioase cu orez și carne tocată

Toată lumea care știe să gătească găluște obișnuită, această rețetă va părea cât se poate de simplă. Un alt avantaj al chiftelor este economia. În detrimentul orezului, carnea tocată va avea nevoie de mult mai puțin, dar gustul va beneficia numai.

• Carne tocată (la gust) - 600g;
• Orez - 200g;
• Ceapa - 2 bucati;
• Morcovi - 1-2 buc;
• Ou - 1 bucată;
• Pasta de tomate - 400g;
• Făină (pentru gătit);
• sare;
• piper;
• Condimente.

1. Pregătiți carnea de vită: lăsați carnea să treacă prin gratarul de mijloc al măcinătorului de carne o dată;

2. Se taie bine ceapa (poate fi în mașina de măcinat cu carne) și se adaugă la umplutură;

3. Clãtiþi ºi gatiti orezul pânã la jumãtate de gãtit (pur ºi simplu se toarnã apã fierbinte pentru câteva minute), se amestecã cu carne;

4. Beat ou, adauga sare, piper si condimente la gust;

5. Se amestecă bine toate ingredientele, se lasă umplutura să se răcească;

6. Îndepărtați morcovii, tăiați ceapa în cuburi mici;

7. Se toarnă legumele pe tigaia încălzită și se prăjește până la aur;

8. Pune o cratita mica pe foc, se toarna pasta de tomate in ea si se adauga apa;

9. Se toarnă ceapa și morcovul într-o cratiță, se adaugă sare, piper;

10. Cu mâinile ude, formați aceleași bile mici de carne măcinată;

11. Fiecare minge se rotește în făină și se pune pe o tigaie;

12. Se prăjește chiftetele până se înfrumusețează auriu;

13. Când toate batoanele sunt gata, puneți-le în sos de roșii;

14. Se rotește la foc mic timp de 20-25 minute sub un capac închis.

Interesant de la rețea

Gustări de pește cu orez în cuptor

Folosind pește în loc de carne de vită solide, nu numai că vom reduce conținutul de calorii, ci vom transforma și chiftelele într-un fel de mâncare utilă. O astfel de tratare recomandată de medici pentru boala renală. Pregătirea în același timp va fi la fel de simplă ca și în cazul cărnii.

• File de pește - 400g;
• Orez - 2 linguri;
• Ceapa - 1 bucata;
• Ou - 1 bucată;
• Smântână - 150g;
• Făină - 1 lingură;
• Sos de roșii (picant) - 1hl;
• sare;
• Piper negru;
• Frunze de brad;
• Suc de lămâie.

1. Orezul clătiți bine, gătiți timp de 7-10 minute;

2. Transferați fileul împreună cu ceapa printr-o mașină de măcinat cu carne sau mănâncați cu un blender;

3. Combinați carnea și orezul tocată, adăugați ouă și condimente;

4. Strângeți câteva picături de suc de lămâie în carne tocată, amestecați;

5. Formați bilele de dimensiuni medii (aproximativ 3 pe porție);

6. Ungeți tava cu ulei vegetal și puneți chiftele într-un singur strat;

7. Puneți chiftele în cuptor (200 de grade) timp de 15 minute;

8. Se diluează smântână cu apă caldă (dacă este groasă), se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere;

9. Tăiați ceapa și prăjiți-o ușor într-o tigaie;

10. Se amestecă smântână și ceapă, se fierbe din nou și se adaugă o lingură de sos de roșii;

11. Scoateți chiftele și turnați peste sosul smântânii;

12. Întoarceți vasul la cuptor și coaceți încă 15 minute.

Gustări de pui cu orez într-un multicrew

Foarte ușoară, dar, în același timp, o farfurie suculentă și satisfăcătoare, pe care chiar și copiii mici le mănâncă cu bucurie. Toate ingredientele sunt ușor de pregătit, iar restul vor face un multivarker! Se calculează pentru 6 porții.

• File de pui - 500g;
• Ceapa - 2 bucati;
• Orez fiert - ½ ceasca;
• Ou - 1 bucată;
• Smantana - 2 linguri.
• Pasta de tomate - 2 linguri;
• Făină - 2 linguri;
• sare;
• Pepper.

1. Îndepărtați fileurile și ceapa printr-o mașină de măcinat cu carne;

2. Se fierbe orez până se prepară jumătate, amestecat cu carne tocată;

3. Adăugați oul și condimentele, amestecați;

4. Blind aceleași bile, puse uniform în multivarki bol;

5. Amestecați făină, pastă de roșii și smântână, adăugați apă sau supă de carne, adăugați la multivark;

6. Porniți modul "Quenching" și gătiți timp de 1 oră.

Acum știi cum să gătești chifteluțe cu orez pe bază de rețetă cu o fotografie. Bon apetit!

• Dacă vă pregătiți singur, lăsați-o brusc cu mașina de spălat vase doar o singură dată, altfel se va dovedi a fi lichidă;
• Atunci când alegeți carne tocată, asigurați-vă că este suficientă grăsime;
• Orez nu este necesar să gătească - puteți pur și simplu se toarnă apă clocotită timp de 10-15 minute;
• Înainte de a modela chifteluțele, asigurați-vă că vă umeziți mâinile - apoi carnea de mânz nu se va lipi;
• Panificarea chiftelor înainte de prăjire se poate face cu făină sau pesmet. Dacă gătiți în cuptor, nu vă puteți descurca deloc;
• Dacă sosul nu are acid, atunci puteți adăuga suc de lamaie;
• Asigurați-vă că atunci când stingeți sosul acoperă complet toate chiftele.

Articole similare

• Piept de carne de la lavash - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie

• Cârnați coapte în uscare (rețetă cu fotografie) pe

• Sfecla marinata pentru iarna in cutii - reteta pas cu pas cu poza

Trimiteți-le prietenilor: