Marinate roșii cu busuioc pentru iarnă

Marinate roșii cu busuioc pentru iarnă

Aproape fiecare casă pentru sare de iarnă sau marinarea de roșii și castraveți. Și rețetele sunt aproape la fel pentru toată lumea. Surprinde-ți prietenii - pregătește roșii marinate cu busuioc pentru iarnă.







Aproape ca toți ceilalți

Dacă doriți ceva neobișnuit, dar nu vă place totul "prea" sau vă temeți doar de experimente globale, adăugați componente neobișnuite puțin câte puțin.

  • roșii copți densi de dimensiuni medii - 3 kg;
  • mărar umbrele - 2 buc. pe bancă;
  • mazăre de ardei parfumat și negru - 10 buc. pe bancă;
  • usturoi puțin - 1 cap;
  • Țelină verde - 1 ciorchă mică;
  • busuioc - 5-6 ramuri;
  • sare - 5 linguri. linguri;
  • zahăr alb de nisip intern - 10 linguri de desert;
  • oțet 9% alb fără aditivi - 7 linguri. linguri;
  • apă preparată (filtrată sau îmbuteliată) - 5 litri.

În partea inferioară a borcanelor sterile sunt așezate umbrele de mărar, usturoi, decojite și tăiate în mijlocul denticulelor, mazăre de piper, verdeață. Umpleți cutii cu roșii spălate și uscate. Le punem bine, dar în așa fel încât să nu se deterioreze sau să se topească. Se fierbe apa cu sare și zahăr. Un minut mai târziu, se toarnă oțet - marinada este gata. Umpleți roșiile și păstrați, acoperind capacul, un sfert de oră. Am îmbinat marinada, o fierbem, o umplem din nou și o rostogolim. În timpul iernii, deschideți și gustați roșiile marinate parfumate cu busuioc. Garanteaza ca vor decora masa festiva.







Pentru cei care nu se tem de experimente

Dacă vă place mâncarea picantă și o mulțime de mirodenii pe care nu le speriați, alegerea dvs. este roșiile marinate cu busuioc și usturoi. Aceste roșii ascuțite vor fi plăcute, dacă nu ca o gustare de bază, apoi ca o adăugare la porridge și piure - cu siguranță.

  • mici roșii dense, puțin ușor de atins (maro) - 5 kg;
  • busuioc - un pachet mare;
  • usturoi - 1 cap pe borcan de 3 litri;
  • ardei gras (amestec) - 1 lingura. lingură;
  • frunze de coacăze negre - 3-4 buc. pe bancă;
  • sare albă fără aditivi - 5 linguri. linguri;
  • zahăr nisip alb de producție internă - 12 linguri. linguri;
  • apă pregătită pentru conservare (purificată) - 5 litri;
  • esenta acetica - 5 linguri de desert;
  • Leaf de laur nu este mare - 2 bucati fiecare. pe bancă;
  • semințe de mărar - 1 lingură. lingura pe borcan.

În acest fel, puteți găti doar roșii mici sau roșii de cireșe cu busuioc. Roșiile bine spălate se lasă să se usuce, băncile se spală curate, umplem cu apă clocotită și începem să ne adunăm mâncărurile conservate. În partea de jos trimite semințele de marar, piper, frunze de dafin, frunze de coacăz, busuioc, usturoi decojit. Umplem cutia cu roșii. Se fierbe apa și se toarnă apă fiartă în borcane. Acoperiți capacul și plecați timp de aproximativ un sfert de oră. Această metodă vă permite să rolați roșiile fără sterilizare. Fuzionăm apa. Îl încălzim și când se fierbe, se dizolvă zahărul și sarea. Se fierbe saramura timp de 2 minute, se toarnă esența și se obține o marinadă. Se toarna peste maluri si se rostogoleste.

Dacă sunteți supus de aceste sezoane delicioase, adăugați o altă notă neobișnuită - pregătiți roșiile marinate cu tarhon și busuioc. Pentru a face acest lucru, adăugați un tarhon la fiecare borcan și bucurați-vă de notele picante de tarhun.

Puteți face roșii marinate cu miere și busuioc. Gatiti marinata cu sare si otet, usor racit si puneti gustul de miere. Încingeți roșiile de marinadă și puneți-le într-un loc răcoros. Firește, aceste roșii nu pot fi roșii, vor trebui să fie consumate imediat.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: