Taxe angajat restaurant fast food (schimbarea personalului / membru al echipei de întreținere), a sugerat ca lucrul cu oaspeții și dogotovku, iar în unele cazuri, și pregătirea de feluri de mâncare prezentate în meniu. Toate aceste cerințe sunt înregistrate în fișele de post, care sunt dezvoltate în mod individual pentru fiecare instituție sau instituții sunt standardizate la aceeași rețea sau facilitățile oferite de franciza. În consecință, un angajat de fast-food trebuie să aibă calificările necesare pentru a îndeplini toate cerințele.
Interacțiunea cu oaspeții
O abilitate la fel de importantă pentru un angajat al unui fast food este posesia tehnicilor de comunicare, precum și un discurs clar și distinct. Atunci când luați o comandă, atenția și precizia acțiunilor sunt importante, toate acestea putând fi efectuate cu exactitate.
Un alt aspect - această cunoaștere este reprezentată în stabilirea sortimentului de fast-food de feluri de mâncare, inclusiv particularitățile pregătirii lor, compatibilitatea principiilor de energie și valoare nutritivă. Nu mai puțin importantă este respectarea stilului și folosirea metodelor de serviciu acceptate în instituție. Chiar și în situații de conflict, angajatul trebuie să fie politicos, corect și să acționeze în conformitate cu regulile stabilite.
Pregătirea și prepararea vesela
Sarcinile angajatului restaurantului de fast-food includ, de asemenea, verificarea calității produselor finite în conformitate cu regulile de control instrumental și vizual. În plus, personalul de fast-food și produse de ambalare.
La pregătirea și pregătirea hranei, angajații folosesc diferite echipamente, atunci când lucrează cu care trebuie să urmați toate instrucțiunile. În plus, restaurant muncitorul fast-food ar trebui să dețină de lucru tehnica cu echipamentul, cunosc întreaga listă de echipamente utilizate și scopul său, precum și echipamentele de sprijin și instrumente curate, se spală și dezinfectate în conformitate cu instrucțiunile de utilizare a dezinfectanți speciale și detergenți.
Vă mulțumim că vă abonați! Suntem foarte bucuroși să vă vedem!
Articole similare
-
Tipurile și caracteristicile de angajare a personalului temporar
-
Proiectam un portal online corporate pentru managementul resurselor umane
Trimiteți-le prietenilor: