Bună ziua, Veronica!
gustul Familiar de orez fiert, chiar și în absența mese principale de pește, carne de pui sau pot varia prin sosuri de interes și sosuri. Vă ofer câteva rețete pentru gătit acasă.
Sos de ciuperci
Sosul pregătit cu această rețetă este gros și satisfăcător. Se potrivește bine cu toate tipurile de cereale, paste și orez. Se poate spune că rețeta este universală și vă diversifică meniul în sezonul rece.
Pentru prepararea sosului de ciuperci aveți nevoie de 1 kg de ciuperci proaspete (șampiri, ciuperci de stridii, ciuperci albe etc.), 1 ceapă, 400 g smântână, 1,5 - 2 linguri. l faina, sare si piper la gust. O versiune chiar mai satisfăcătoare a sosului poate fi preparată prin adăugarea a 350 - 400 g de susan sau slănină. Aceasta este mai mult o versiune masculină a sosului, deoarece conținutul caloric al orezului cu acest sos poate înlocui complet aportul complet de alimente.
- În primul rând, se toacă fin ceapa, produsele afumate și ciupercile. Se prăjește ingredientele: mai întâi ceapa până moale, apoi podsherevok timp de 5 - 10 minute, apoi se adaugă ciupercile. Încercați să nu prăjiți ciupercile la o crustă, lăsați-le să se scufunde și să se înmoaie în gustul altor ingrediente timp de 10 minute.
- Acum, adăugați smântână, care a fost interferată anterior cu făină cusută. Introduceți treptat amestecul în porții mici.
- La sfarsit, sare si piperul sa guste.
- De asemenea, puteți folosi condimentele și condimentele preferate, care sunt potrivite pentru feluri de mâncare din ciuperci.
- Sosul trebuie păstrat la căldură scăzută până la o grosime.
- Serviți orez cald, abundent de udare, căptușit cu un deal sau folosind un inel special culinar și presărat cu ierburi.
Pesto în rusă
Un sos de vară foarte plăcut, care este perfect pentru orez fiert, poate fi preparat din ierburi de sezon. Acest sos poate fi folosit și pentru împrăștierea pe pâine. Pregătirea vasului durează doar câteva minute.
Pentru a prepara un sos, luați pe un fascicul de coriandru, pătrunjel, arpagic, busuioc, căței de usturoi 6, 3 - 4 rosii coapte, ardei iute, ulei de măsline și sare după gust. Crush și se amestecă toate ingredientele în bol de un blender, se adaugă ulei de măsline, sare și piper.
Sos de bolognese
În mod tradițional, sos „Bolognese“ este de obicei servit cu paste, sos pe bază de roșii, dar, de asemenea, merge bine cu orez fiert. Pregătiți sosul este ușor, deși este îndulcit pentru o perioadă lungă de timp. În plus, acest fel de mâncare este că poate fi gătit pentru utilizare ulterioară, împrăștiat pe recipiente și înghețat. Dacă este necesar, luați sosul din congelator, dezghetați și încălziți. Gustul acestui fel de mâncare nu se va schimba deloc. În același timp, veți avea întotdeauna o opțiune rapidă pentru cină dacă nu aveți timp pentru gătitul complet.
Compoziția de sos „Bolognese“ include 900 de grame de carne tocată, 1 ceapa, 1 morcov, țelină 1, 200 g de bacon, ardei chili roșu 1, 200 ml de vin alb sec, 1 cana bulion, 2 linguri. l. pastă de tomate, 1 cana de lapte, 500 g de tomate rumenit, frunze de dafin 2, 1 lingura. l. cimbru, sare și piper la gust.
Articole similare
-
Utilizarea pregătirii pentru animale - răspunsuri și sfaturi cu privire la întrebările dumneavoastră
-
Roșii coapte cu brânză - răspunsuri și sfaturi pentru întrebările dumneavoastră
Trimiteți-le prietenilor: