Pe coasta de sud-est a Mării Negre, la poalele vulcanului stins Kara-Dag, așteaptă oaspeții un sat fabulos Koktebel. Unicitatea acestui domeniu constă în condiții deosebit de favorabile - suma anuală a temperaturilor și a numărului de zile însorite, compoziția solului îmbogățit cu minerale și oligoelemente. Se creează aici condiții ideale pentru cultivarea și producția de soiuri de vin de elită.
Vintage Vinuri Plant "Koktebel" este una dintre cele mai mari întreprinderi din Crimeea și Rusia, care este faimos pentru vinurile sale unice.
Începutul vinificării în Koktebel este în perioada 1904-1906, când fiul fondatorului satului cabana Koktebel A.E. Young, studiind arta vinificatiei in Europa, a echipat pe proprietatea tatalui o vinarie cu crame mari.
Istoria modernă a plantei a început în 1944, când a fost înființată ferma de stat "Koktebel." Pe baza a două ferme viticole. Perioada ucraineană nu a fost cel mai bun moment în dezvoltarea plantei, viile au suferit foarte mult. Planta a reușit să supraviețuiască și să păstreze tradițiile vinificației numai datorită entuziasmului, iubirii dezinteresate a viticultorilor și vinificatorilor.
În Koktebel tradiția de a face vin din struguri recoltați și cultivați în podgoriile locale, este nimeni altul decât producția de vin terroir. La fel ca cele mai bune vinificatorii din Europa, crearea de vinuri de elita de denumiri geografice protejate, specialiștii din plante și-au stabilit sarcina de a păstra vinului acele caracteristici unice, care sunt determinate de particularitățile compoziției solului, clima, terenul, soiul de struguri, pentru a sublinia particularitatea gustului și aromei, care este inerentă numai strugurii din zonă.
Pe teritoriul fabricii este unul dintre cele mai mari situri mader din Europa. În aceste butoaie celebrul Madera Koktebel se maturizează - un vin delicios, de două ori născut de soare! Probabil, tocmai pentru că are atât de mult soare, oaspeții le place să ia cu ei o sticlă de Madeira în memoria restului din Koktebel.
În ciuda faptului că gama de plante sunt reprezentate ca o masă și vinuri alcoolizate, prezintă beciuri locale, desigur, visul suprem pentru iubitorii de vinuri puternice și de desert.
Republica Crimeea, orașul Feodosia, satul Koktebel, st. Young, 1
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: