Îți sugerez să pregătești pentru iarnă un compot de pere. Pentru a obține maximum de aromă de la pere, este necesar să se facă o umplere de 3 ori. Pereții nu conțin acid, prin urmare, pentru a da compot acru, este necesar să se adauge acid citric. Compotele de pere se întunecă, dar dacă doriți să o pictați, puteți adăuga o mână de zmeură sau alte fructe de pădure care sunt la acea vreme. De asemenea, pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga menta și scorțișoară.
Pentru prepararea compotului de pere pentru iarnă vom avea nevoie (pentru o cutie de 2 litri):
pere pere - 500 g;
frunze de menta - 2 buc;
scorțișoară - 1 băț;
acid citric - 0,5 tsp;
zmeura (sau alte fructe de padure) pentru a da culoare unui compot - o mana, puteti mai mult (daca doriti);
apă - cât de mult va intra în borcan.
Pears se spală, tăie în jumătate, scoateți cozile și butașii.
Se fierbe apa și se toarnă perele timp de 20 de minute, acoperind borcanul cu un capac. După acest timp, turnați apa într-o cratiță, reaplicați la fierbere și turnați din nou perele, dar timp de 10 minute acoperă borcanul cu un capac.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: