Ciorbă de legume cu dovlecei și vinete
Produse pentru gătit
Zucchini - 1 bucată
Vinete - 1 bucată
Morcovi - 1 bucată
Green pepper verde - 2 bucăți
Tomate - 2 bucăți
Cartofi - 3 bucăți
Pătrunjel verde - 1 bomboană mică
Sare, condimente - pentru gust
Ulei vegetal - 3 linguri
Cum să gătești o tocană de legume
Dovlecelul și coaja de vinete și semințele, tăiate în semicercuri. Morcovii curățați și tăiați. Pepperul bulgar spălat, curățat de semințe și tulpini, tăiat în benzi. Coaceți cartofi și tăiați în cuburi
Tăiați roșiile în inele. Legumele puse într-o cratiță cu aburi, se presară cu sare și condimente, se amestecă bine. gătiți timp de 25 de minute.
Serviți tocanul de legume cu aburi, stropit cu patrunjel. În mod ideal, o tocană de legume cu smântână sau iiaka.
Cum să gătești o tocană de legume pentru iarnă
Produse pentru tocană
Squash - 2 bucăți
Vinete - 2 bucăți
Ceapa - 2 capete
Oțet 9% - 2 linguri
Ardei iute - 4 buc
Zahăr - 1 lingură
Suc de suc de suc - 1 litru
Ulei vegetal - 1 pahar
Cum să gătești o tocană de legume
Squash și vinete se spală, se coajă și se taie în cuburi. Ceapa se coase si se toaca fin. Îndepărtați piperul din semințe și tulpini și tăiați bine.
Sucul și uleiul de tomate se toarnă într-o cratiță și se pun în foc. Adăugați sare, zahăr, mirodenii, oțet și amestecați. Puneți legumele în suc de roșii, gătiți timp de 30 minute la căldură scăzută. Fierbinte de legume fierbinți este împrăștiată peste borcane sterilizate și se îndepărtează țagla pentru depozitare.
Citiți cum să gătiți sabdzhi - tocană de legume indiene!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: