Vă atragem atenția asupra rețetelor simple de borscht, care pot fi pregătite într-un multivark.
Produse: 100 g morcovi și sfecla, 50 g ceapă, 500 g suc de roșii, 2-3 buc. cartofi, 1 ardei bulgari, 200-300 g varza (cap alb), 1 lingura. o lingura de marar tocata si patrunjel, 1 cana de fasole alb conservata, 1 lingura. o lingura de ulei vegetal, sare si condimente (busuioc uscat, ardei negru, coriandru etc.) - pentru gust.
Cum să borș borscht într-un mulvark:
În cupă multivarca turnați uleiul și setați modul "Coacere" (timp - de la 40 de minute sau mai mult, deoarece ingredientele pentru borsch vor fi adăugate treptat). În partea de jos a multivarka, puneți ceapa mărunțită și se prăjește puțin. Pentru a adăuga ceapa felii sau morcovul ras, apoi sfeclă, tăiat în benzi. Se amestecă totul și se fierbe timp de 10-15 minute, închizând capacul.
După aceea, turnați sucul de roșii în legume și gătiți-l timp de aproximativ 10 minute (dacă sucul de roșii este sărat - aceasta trebuie luată în considerare pentru a nu suprasolicita borsch-ul!). Apoi adăugați cartofi curățați și tăiați. Se toarnă în apă clocotită (se lasă cu cel puțin 10 mm deasupra), se adaugă boabele conservate spălate, piperul bulgar tăiat și se oprește modul "Coacere". Sors borscht la gust, adaugati condimente (busuioc uscat, coriandru, piper, etc). Gatiti in modul "Quenching" 2-2.5 ore (pregatirea borschului poate fi verificata pe cartofi). După semnal, adăugați verdele tăiat fin și lăsați borschul să se înmoaie încă 10 minute în modul "Încălzit".
Ingrediente: 250 de grame de carne de porc, 3 bucăți. cartofi, 2 linguri. linguri de pastă de tomate, ulei vegetal, 1 morcov, sare, piper, sfeclă roșie 2, 1 ardei iute, 2 frunze de dafin, piper negru (câteva bucăți), becul-podea, 2-3 catei de usturoi, 1 lingura. lingură de oțet, 1 linguriță de zahăr, mărar, bacon 70-80 g cremă. - gust, 150 g de varză.
Pregătirea borșului în multivark:
Se toarnă carnea de porc bine spălată în cuburi mici. Se toarna bine ceapa decojita si spalata. Răzuieți sfeclă roșie. Apropo, vrei să știi cât de util sfecla. Vizitați site-ul minunat 7dach.ru.
Pe o răzătoare mare, grătarul cu morcovul. Spălați ardeiul dulce bulgară în benzi. Tăiați cartofii în bucăți mici, varza de varză tăiată subțire.
Porniți modul "Coacere", turnați untul și puneți ceapa (aproximativ 5-7 minute). Apoi se adaugă sfecla, piperul alb, morcovii și se prăjește încă 5 minute, după care se toarnă carnea tăiată și se prăjește încă 15 minute, amestecând ocazional.
Pasta de tomate diluat cu apă (aceasta necesită 0,5 cani) turnat carne de porc și legume, se adaugă oțet, zahăr și se fierbe „călire“ modul timp de 10-15 minute (cu capac închis).
Apoi opriți modul, deschideți capacul multivar, puneți varza mărunțită și cartofii tocați. Se toarnă apa până la marcajul superior, se amestecă bine. Sare, adăugați câteva mazăre și o frunză de dafin. Gatiti timp de 40 de minute in modul "Quenching", inchizand capacul. După semnal, adăugați slănină fină, usturoi, marar, porniți modul "Încălzit" și lăsați infuzia de borș timp de 10-15 minute, apoi se toarnă în plăci și se servesc cu smântână.
Postări populare:
Articole similare
-
Borscht ucrainean în multivarchet este o rețetă clasică pentru un fel de mâncare delicioasă!
-
Pregătirea borsch-ului tradițional ucrainean într-un multivariat
Trimiteți-le prietenilor: