Cultivarea fasolei
Fasolele comune sunt unul dintre cele mai importante leguminoase alimentare. În fiecare an, suprafața cultivată de plantele sale crește pe planetă.
Producătorii importanți sunt Brazilia, China, Mexic, India, Statele Unite. În Europa - Portugalia, Polonia, Bulgaria, România. În CSI, fasolea este comună în Ucraina, Rusia (în special în Transcaucazia și Teritoriul Krasnodar), Moldova.
Originea și semnificația economică a fasolei
Fasole de forme de dimensiuni mari răspândite în întreaga lume din America. În statele Americii Centrale și de Sud, cultivarea fasolei a fost condusă din cele mai vechi timpuri. De acolo, în secolul al XVI-lea, a pătruns în Europa, iar apoi, în secolul al XVIII-lea - în Rusia.
Formele mici de semințe de fasole erau cunoscute în China, India, Japonia cu aproximativ 6 mii de ani în urmă.
Fasolea este o recoltă valoroasă. Green fasole și semințe sunt folosite pentru alimente, atât proaspete cât și conservate. Semințele acestei plante sunt foarte hrănitoare și gustoase, sunt ușor digerate și digerate. Acestea conțin până la 3,5% grăsimi, până la 30% proteine, până la 2% zaharuri, în fasole sparanghel - până la 0,022% acid ascorbic.
Masa vegetativă a soiurilor comune în Federația Rusă nu este practic consumată de efectivele de animale.
Datorită fasolei și a altor legume vegetale anuale, se rezolvă problema fixării biologice a azotului conținut în aer.
Dintre toate boabele leguminoase, este cea mai termofilă plantă. Semințele sale sunt capabile să germineze la o temperatură de cel puțin 10 ° C, dar acest proces este extrem de lent. Pentru apariția germenilor este necesar un minim de 13-14 °. În cazul în care temperatura scade la 3 °, frunzele devin galbene și, cu înghețuri minore, ajung la moluște de 1 °. Minus 2 ° poate rezista numai anumitor soiuri. Lipsa căldurii în timpul înfloririi provoacă pierderea de flori. Temperatura optimă pentru vegetația fasolei este de 23-24 °.
Deși această cultură este fotofilă, în grădinile de legume, cultivarea fasolei foarte reușită este condusă cu umbrire printre tulpinile de porumb și cartofi. Fasolele aparțin numărului de plante cu o lumină scurtă, dar are atât soiuri intermediare, cât și lungi, care se dezvoltă perfect în condițiile regiunii non-negre a pământului. În funcție de soi, durata vegetației variază de la 80 la 125 de zile.
Sensibilitatea la lumină înainte de înflorire este deosebit de ridicată, după apariția florilor scade ușor. În zilele fierbinți, frunzele de fasole sunt plasate orizontal, ceea ce le permite să profite la maximum de radiația solară. Noaptea coboară, ceea ce le protejează de acumularea de rouă.
Fasolele sunt printre plantele care iubesc umezeala. Pentru ca semințele să se umfle, capacitatea de umiditate a câmpului ar trebui să atingă 80%, deoarece absorb până la 120% din greutatea proprie a apei.
Stabilitatea fasolei până la secetă este mult mai mare decât cea a mazărelor, dar mai puțin decât rândurile, năutul, lămâia. Aer foarte uscat deosebit de dăunător pentru culoare și ovarele tinere. Atunci când există o lipsă de umiditate, fasolea rapidă formează un strat de pergament, iar calitatea fructului se deteriorează. În stadiul de apariție, planta este mai puțin sensibilă la lipsa apei decât în timpul perioadei de formare a cerealelor.
Cultivarea fasole în condiții de umiditate în exces nu afectează, de asemenea, cel mai bun mod, mai ales dacă este însoțită de o scădere a temperaturii aerului: plante cădere masiv flori, și ovare, și sunt vulnerabile la boli fungice. Cu umiditate excesivă, îmbătrânirea semințelor încetinește în toamnă, își pierde germinația mai rapid și conține mai puțină proteină.
Cerințe pentru sol
Fasolele sunt foarte exigente pentru soluri. Cele mai potrivite pentru compoziția mecanică -. Plămânii sol negru și masa de apă subterană sol argilos care nu depășește 2,5 m fasole are nevoie soluri fertile având o reacție neutră a soluției de sol (pH 6,5-7). Pentru cultivarea fasolei, nisipul prea ușor, precum și solurile mlaștină și grele, sunt nepotrivite.
În curtea din spate, cultivarea fasolei se face pe suprafețe cultivate bine încălzite, cu o pantă de sud protejată de vânturile predominante. În zonele cu umiditate excesivă, fasolele sunt așezate pe crestături și în crestături.
Rotirea culturilor și predecesorii
În rotația culturilor rând, fasolele sunt așezate după sfeclă de zahăr, cereale, porumb pentru furajare și furaje verde, amestecuri de furaje anuale. În legume, cele mai bune precursori sunt roșiile, castraveții, ceapa, varza și alte culturi, câmpurile de eliberare timpurie, ceea ce face posibilă pregătirea corespunzătoare a solului. Perfect predecesorii pot fi legume rădăcini, în special, cartofi. Ar trebui să se țină seama de faptul că după precursorii cu rădăcini, situați în apropierea suprafeței solului și în stratul arabil, se recomandă cultivarea culturilor cu rădăcini profunde și invers.
Fasina în sine servește ca un precursor excelent pentru o varietate de culturi de legume.
Sparanghelul nu este recomandat să fie plasat pe același loc mai devreme de 4 ani. Cu toate acestea, pe soluri fertile cu o cantitate suficientă de îngrășăminte organice și minerale, cultivarea fasolei poate fi practicată fără întrerupere timp de până la trei ani.
După recoltare predecesorii miriștii sol adesea tratate de două ori cu pluguri de disc, în primul rând la o adâncime de 8 cm, apoi -. 12 cm Fields colmatate pirul, disc la o adâncime de 12 cm, în ambele direcții. Resturile de porumb după recoltare sunt prelucrate în două direcții de către grapele grele cu discuri. În câmpurile după sfeclă de zahăr și cartofi, în absența buruienilor, ele sunt tratate fără peeling.
Aratul de arat este realizat la o adâncime de 22 cm, cu pluguri cu scimmer. După porumb, este necesară o adâncime de până la 27 cm.
Primăvara, imediat ce se maturizează solul, ei grăpat, atunci cultivarea este realizată la o adâncime intermediară de 10 cm, în unitate cu grape, după care câmpul este aliniat și produce o cultivare chinuitoare, însămânțarea adâncimi de plasare a semințelor corespunzătoare.
Nevoia de îngrășăminte
Fasolea răspunde bine la îngrășămintele aduse sub predecesorii săi. Dacă acest lucru nu se face, în toamnă, sub dragare sau arat, faceți până la 4 kg pe 1 km Km. m. de humus, până la 15 g / m. Îngrășăminte de potasiu și până la 40 g / pătrat. m. - superfosfat. Înainte de însămânțare, este necesar și până la 15 g / m2. azotat de amoniu.
Când cultivarea fasolei se desfășoară pe soluri acide, varul este introdus în cultura anterioară sau se află sub cădere. Pentru solurile grele, norma este de până la 600 g / m2. pentru mediu - până la 500 g / mp m. m. pentru plămâni - până la 300 / mp m. m.
Pregătirea și însămânțarea semințelor
Pentru însămânțare se utilizează semințe calibrate cu o asemănare de până la 95%. În funcție de compoziția solului cu 3,5-4 săptămâni înainte de însămânțare, acestea sunt tratate cu o soluție de microelemente cu gravare simultană. Dacă se utilizează rhizotorfină, pansamentul trebuie efectuat cu 2-3 luni înainte. Pentru distrugerea boabelor de boabe, semințele sunt ținute la îngheț de 15 ° timp de două zile și la 4 ° sub zero, până la o lună.
Boabele de plante sunt plantate atunci când stratul de zece centimetri al solului se încălzește până la 13 ° C și trece probabilitatea de înghețuri târzii.
Semănatul sau debarcarea se face în rânduri. Distanța dintre plante într-un rând - de 12 cm între rânduri de grade de răspândire Bush, cu până la 45 cm, cu un compact. - cultivarea fasolei 25 cm poate fi de asemenea realizată prin inocularea unei centuri cu două sau trei linii, în care o distanță într-un rând între plante individuale până la 10 cm, rândurile din bandă sunt distanțate de 20 cm și o curea - 45 cm sau mai mult (până la 70).
Deoarece fasolele tolerează cotiledonii pe suprafața solului, este de dorit o umplere a semințelor puțin adânci: până la 4 cm pe soluri grele, până la 5 cm - pe plămâni. Pentru o ha, sunt însămânțate între 80 și 150 kg de semințe (în funcție de mărimea și condițiile de cultivare).
Îngrijirea culturilor
Fasolele au nevoie de slăbirea regulată a solului. Primul tratament (la o adâncime de 5 cm), se realizează după apariția completă, al doilea - după 11 zile (6 cm), mai departe - ca resturile de pe sol și formarea de cruste. În același timp, eliminați plantele bolnave și împrăștiați rândurile.
Dacă este necesar, udarea și fertilizarea cu îngrășăminte minerale. În timpul întregii perioade de vegetație, acestea protejează culturile de dăunători și boli.
Recoltarea fasolei se realizează atunci când majoritatea fasolei (cel puțin 78%) devin galbene și semințele se îngroașă în ele.
Fasolele de fasole sunt recoltate în mai mulți termeni, pentru industria de conserve - o dată, când trei sferturi din fasole sunt potrivite pentru prelucrare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: