Din ce în ce mai des, proprietarii magazinelor acordă atenție echipamentelor de refrigerare cu unități de la distanță. Care sunt avantajele și dezavantajele "răcirii externe"? Să încercăm să înțelegem această problemă.
În primul rând, trebuie să se înțeleagă că momentul definitoriu pentru achiziționarea de echipamente cu "răcire la distanță" este faptul care deține exact locul în care se află magazinul. Un antreprenor care închiriază spații comerciale dă preferință unităților de refrigerare cu unități integrate pentru a le dezmembra rapid sau pentru a le vinde în părți în caz de mișcare.
Dacă echipamentul are unități de la distanță, acesta necesită asistența specialiștilor calificați pentru demontare și instalare ulterioară. În plus, alegerea camerelor de tranzacționare în care poate fi instalat acest echipament la distanță este limitată, deoarece cerințele tehnice vor fi introduse în noile premise.
Cu toate acestea, "frigul la distanță" are o serie de avantaje incontestabile:
• datorită faptului că unitățile de răcire sunt amplasate în aer liber, căldura generată de acestea în lucrarea disipat în atmosfera înconjurătoare, ceea ce face posibil pentru a evita cumpararea de aer conditionat scumpe și puternic, iar temperatura și umiditatea nu se schimba pe podea de tranzacționare;
• Reducerea zgomotului din echipamentele frigorifice din hol;
• Economii semnificative de energie și creșterea fiabilității panourilor de comandă ale compresorului;
• Creșteți durata de viață a echipamentului de refrigerare.
Toate aceste avantaje sunt apreciate în special în magazinele de produse alimentare de dimensiuni medii și mari, unde în camerele de vânzare se află numeroase frigidere. Este adevărat că "frigul la distanță" este în mod semnificativ mai scump decât frigiderele și congelatoarele cu o unitate încorporată, cu toate acestea, cererea pentru acesta este în mod constant ridicată. Proprietarii de magazine, a căror zonă de vânzare începe de la 400 de metri pătrați. m, încercați să cumpărați cel puțin o parte din echipament cu unități de refrigerare la distanță. Și în super- și hipermarketuri, care lucrează la un sistem de autoservire, fără echipamente cu sisteme la distanță, este imposibil să-ți imaginezi comerțul deloc.
Astăzi, piața de refrigerare oferă mai multe opțiuni pentru instalarea unităților de refrigerare la distanță. Cel mai adesea este vorba despre conectarea fiecărei linii de echipamente de refrigerare la o unitate separată de compresoare-condensatoare, care se află în sala mașinilor.
Într-un astfel de caz, sistemul de ventilație forțată forțată trebuie să fie instalat și în camera mașinii, datorită căruia aerul încălzit nu va fi reținut acolo. Dacă nu este instalat, atunci în sezonul cald, mai ales vara, temperatura se poate ridica la un nivel critic, ceea ce va duce la o deteriorare a funcționării unităților sau chiar la eșecul acestora.
Această problemă are două soluții:
1. instalarea unităților compresoare în sala mașinilor și a condensatoarelor - în stradă.
2. instalarea unor unități speciale de condensare pe stradă.
De obicei sistemele de răcire la distanță, setați una dintre metodele descrise mai sus, echipate cu unități de control cu microprocesor care permite setarea temperaturii echipamentului, parametrii pentru dezghețare automată etc. Astfel de sisteme sunt simple și de încredere, ele sunt excelente pentru instalarea în magazinele de băcănie cu zone comerciale mici și mijlocii.
În magazinele mari, supermarketurile și hipermarketurile, este mai convenabil să lucrați cu unități centrale de compresoare. Acesta este modul în care mai multe compresoare conectate în paralel sunt instalate pe un singur cadru cu echipament suplimentar. Fiecare unitate centrală are propria unitate de control microprocesor, care reglează capacitatea de răcire și orele de lucru uniforme ale fiecărui compresor. De obicei, în sistemul de răcire al supermarketului există două unități centrale de compresoare situate în camera mașinilor. Primul furnizează o temperatură frigorică la rece la mijloc, temperatura a doua - temperatură scăzută. Fiecare unitate are un condensator la distanță pentru răcirea cu aer.
Avantajele sistemului de răcire centrală în comparație cu versiunile anterioare ale instalației "la rece la distanță" sunt următoarele:
• agregatele centrale ocupă puțin spațiu;
• Consumul semnificativ de energie electrică, tk. compresoarele mai mari au o eficiență mai mare;
• Creșterea fiabilității echipamentului frigorific în ansamblu.
• Paradoxal, pentru supermarketurile mari, instalarea unui sistem central de răcire poate fi mai ieftină decât cumpărarea unui echipament convențional de răcire.
Principalul dezavantaj al sistemelor centrale de răcire este complexitatea instalației. Este nevoie doar de ajutorul meșteșugarilor cu înaltă calificare atât la timp pentru instalare, cât și pentru întreținere. Cu toate acestea, astfel de sisteme de răcire să ia treptat locul lor pe piață a echipamentelor, nu numai pentru supermarket-uri și hypermarket-uri, dar, de asemenea, pentru magazine cu o suprafață medie de vânzare. Ar trebui, de asemenea, să acorde o atenție la sistemele mixte de circuit de răcire, care sunt cel mai des utilizate în magazine medii și mici, atunci când o parte din unitățile de frigider și congelator sunt construite, iar cealaltă - telecomandă. Se întâmplă că unele frigidere pot fi conectate chiar și la unitatea centrală. Orice ar fi fost, astfel încât să nu pierdeți bani și setați echipamente de înaltă calitate, într-adevăr, care va servi cu credință de mai mulți ani, este încă în faza de proiectare să ia în considerare toate nuanțele achiziționarea și instalarea unui sistem de refrigerare.
Articole similare
-
Utilizarea pregătirii pentru animale - răspunsuri și sfaturi cu privire la întrebările dumneavoastră
-
Roșii coapte cu brânză - răspunsuri și sfaturi pentru întrebările dumneavoastră
-
De ce frunze galbene de cartofi - răspunsuri și sfaturi cu privire la întrebările dumneavoastră
Trimiteți-le prietenilor: