Varza marinată servește ca o gustare excelentă pentru orice preparate fierbinți. În plus, acest varză va fi utilă pentru persoanele cu probleme digestive. Varza conservată este foarte simplă și rapidă, în timp ce ea poate fi stocată pe o perioadă nedeterminată - dar sigur nu va dura mult timp.
Pentru prepararea recoltarea de legume, varza pot fi tăiate fin - shinkuem în supe sau pătrate mici, după cum doriți, de la acest lucru nu se schimba gustul. Marinada poate fi folosită pentru salată și rasolnic, iar varza însăși poate fi adăugată la salate sau servită ca un tratament separat, independent.
Marinada pe un litru de apă:
Pregătirea varză conservată cu sfecla:
Pregătiți legumele necesare - varză, sfecla, morcovi și usturoi.
Se taie varza, se toarna o paie subtire - poti folosi un cutit, poti folosi o crema speciala.
Sfeclă mea, curățăm și grătar.
Morcovii sunt curățați și trei pe o răzătoare mare.
Usturoiul poate fi tăiat în felii mici - nu este necesar să tăiați foarte fin.
După ce toate legumele au fost pregătite, trebuie să sudați marinada. Pentru a face acest lucru, adăugați sare, zahăr și oțet în apă, adăugați condimente și frunze de dafin, aduceți la fierbere. Umpleți varza cu morcovi și sfecla cu o marinadă fierbinte și dați aproximativ o oră pentru a se ridica la cald.
Varza preparată poate fi descompusă în cutii de conserve și laminată. Puneți varza mai densă, întoarceți-o după ambalare și împachetați-o bine.
Păstrați borcane de conserve de varză într-un loc răcoros sau în frigider.
Pregătirea felii de varză conservate
Vă ofer o rețetă la fel de interesantă pentru sfecla conservată cu varză. Această rețetă este puțin diferită de prima, astfel încât să puteți găti două opțiuni dintr-o dată și să alegeți una care vă place mai mult.
Pentru a pregăti acest preformă, avem nevoie de o varză medie - aproximativ 1,5-2 kilograme.
Să pregătim salata foarte simplu și rapid - tăiem varză în bucăți mici, pătrate de aproximativ 4x4 centimetri.
Morcovii trebuie să fie bine spălați și tăiați în benzi subțiri, dacă este posibil, utilizați o răzătoare specială. În mod similar, curățăm și trei sfecla proaspătă.
Pentru a pregăti acest aperitiv minunat, folosiți un vas mare și spațios, în care veți fi foarte confortabil amestecând totul.
Din sare, zahăr, oțet și unt, gătiți marinată și fierbinte, umpleți toate legumele pregătite. Sus, cu o farfurie cu o încărcătură, astfel încât toată varza era în marinadă. Se lasă la temperatura camerei pentru o zi.
În decurs de o zi, o minunată varză conservată va fi gata.
Păstrați-l într-un loc răcoros, îl puteți pune în borcane de sticlă și păstrați-l în frigider. Bon apetit!
Carte de bucate (rețete salvate)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: