Cine verifică prospețimea produselor pe piață?
Corespondentul nostru sa întâlnit cu șeful laboratorului veterinar și sanitar al pieței "Buz bozor" Sevara Ibragimova și a constatat următoarele. Încălcările în acest domeniu sunt urmărite penal în conformitate cu legile Republicii Uzbekistan, până la răspunderea penală. Măsurile stricte sunt dictate de necesitatea asigurării siguranței alimentare a populației țării. În acest sens, consumatorii obișnuiți ar trebui să știe că niciun vânzător nu are dreptul legal de a-și afișa produsele pe tejghea fără aprobarea oficială a serviciilor sanitare. În acest scop, pe toate piețele există reprezentanți ai structurilor veterinare și sanitare autorizate de stat pentru a monitoriza calitatea oricărei carne și a produselor lactate - fie că este vorba de miel, lapte acru sau cârnați de casă la domiciliu. Procedura de examinare este extrem de simplă și, în același timp, este destul de eficientă. Ei bine, atunci.
În cazul în care ouăle prelevate din regiunile în care boala fixe tuberculoza păsărilor, psittakozom, salmonella sau certificat veterinar off-line, acestea sunt provarkoy subiect treisprezece secunde în apă clocotită, temperatura nu este mai mică de 100 de grade. Și dacă aveți simptome de botulism, gripă aviară înalt patogenă și alte infecții, ouăle sunt distruse.
Astfel, normele actuale de control sanitar protejează consumatorii împotriva penetrării cărnii, a laptelui și a altor produse perisabile de calitate discutabilă pe rafturi. Cu toate acestea, specialiștii nu recomandă cetățenilor să le cumpere de pe mâini, în afara piețelor. Pentru că, în acest caz, nu există nici o certitudine că oamenii cumpără alimente de calitate pentru banii lor, și nu un produs dubios.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: