Tweet pe Twitter
Cafea instant liofilizată
Pentru studiu, au fost prezentate 6 mărci comerciale:
- Card negru;
- Magazinul de cafea din Moscova pe acțiuni;
- Maccoffee Gold;
- Jacobs Monarch;
- Moccona;
- Tchibo Exclusiv.
Experții de la popor au dat cele mai multe voturi lui Jacobs Monarch. Tot în semifinale au fost băuturile de la mărcile comerciale Maccoffee Gold și Tchibo Exclusive.
Experții centrului de testare au măsurat procentajul de umiditate din cafea. Dacă acest indicator este mai mare de 6%, înseamnă că produsul se poate deteriora brusc și își poate pierde aspectul comercial. În timpul testului, procentul de umiditate a fost normal pentru toate probele revendicate.
Pentru a determina cea mai bună achiziție instantă a controlului la cafea și experții săi în finala emisiunii, ei au examinat fracția de masă a cofeinei din cafea, care nu trebuie să fie mai mică de 2,3%. Opoziția indică o calitate scăzută a materiilor prime sau o încălcare a tehnologiei de producție a produsului. Toți participanții au arătat rezultate în limitele normei, dar cea mai mare parte a cofeinei a apărut în cafeaua mărcii comerciale Maccoffee Gold.
Cafea măcinată prăjită
Pentru a participa la concurs au fost selectate 6 branduri de cafea:
Membrii juriului de la popor au dat cel mai mare număr de voturi probei mărcii Jacobs. În plus, participarea la concurs continuă să fie brandurile de băuturi Ambassador, magazinul de cafea din Moscova pe acțiuni și Paulig.
Experții profesioniști au verificat conformitatea probelor selectate cu principalele indicatoare de siguranță pentru cafea (mucegai, toxine și aflatoxine). În timpul testelor nu au existat încălcări.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: