Să luăm în considerare ceea ce este gratarul și modelele de grătar.
Grillul este un design pentru prăjirea și gătitul diferitelor mâncăruri pe grătar. Însăși conceptul de grătar este, în limba engleză, "grătar" înseamnă: un grătar sau grătar sau rasper. Toate aceste concepte sunt reduse la o singură valoare - grătarul pe care este pus carnea, pentru a fi friptată pe cărbuni.
Metodele de gătit de pe grătar variază de la un altul. Există două metode principale. Prima linie, când mâncarea se află pe grătar, și chiar sub ea sunt cărbuni sau altă sursă de căldură. A doua metodă este indirectă, când alimentele se află pe grătar, iar cărbunele sunt situate de-a lungul conturului sau de-a lungul marginilor grătarului, adică vasul este în afara zonei de căldură directă.
Diferitele grătare sunt fabricate din diferite tipuri de metal. Grila prezentă este realizată din oțel de înaltă rezistență, cu o acoperire specială. Paletele unor grătare și grătarele sunt realizate din fontă. Temperatura din interiorul grătarului de cărbune este foarte ridicată, astfel că metalul trebuie să fie de înaltă calitate, altfel va fi pur și simplu ars și grila va deveni inutilizabilă.
Dispozitivul de grătare clasice de cărbune este destul de simplu și constă din două părți principale: un brazier, în cazul căruia se află cărbunele și grila metalică pe care se prepară mâncarea. Laturile trebuie ajustate în înălțime, pentru gătit la temperaturi diferite. Recent, grătarele sunt echipate cu un capac, care asigură o temperatură uniformă în timpul gătitului.
În formă, grătarele de cărbune sunt: rotunde, pătrate, ovale, sub formă de cărucioare, portabile, mobile - sub formă de cărucior.
Există, de asemenea, mai multe grătare de nivel, cu două sau trei camere - camere de fumat. Ei pot fuma mâncare. Grilele moderne sunt echipate cu termometre, mese laterale, sisteme de autocurățire și altele.
Grillele, la rândul lor, sunt împărțite în cărbune, gaz și electric.
Grilele electrice sunt ușor de folosit, cel mai important lucru fiind să aveți o priză electrică. Suntem echipați cu aceste grătare. Sunt convenabile pentru dezasamblare, spălare și depozitare. Dimensiunile compacte le permit să fie utilizate chiar și în casă sau apartament. Ei au capacitatea de a seta modul de încălzire sau de a menține o anumită temperatură.
Grilele de gaz utilizează gaze ca sursă de căldură. De obicei, dacă luați un astfel de grătar în natură, cilindrii mici de gaze vin la el. Este foarte convenabil dacă nu vă place să curățați funinginea și apoi spălați grătarul. Principalul lucru pe care arzătoarele din interiorul grătarului erau plasate în mod egal. Aceste grătare se încălzesc ușor și rapid, temperatura fiind reglată de alimentarea cu gaz. Unul dintre dezavantajele unui astfel de grătar este pericolul care apare în timpul funcționării, precum și cu toate aparatele cu gaz.
Grilele de cărbune sunt un clasic al genului. Dacă sunteți obișnuiți să prăjiți pe un foc deschis, pe grătar, ca aroma plăcută de ceață în feluri de mâncare, grill-urile de cărbune sunt exact ceea ce aveți nevoie.
Sursa de căldură în grătarele de cărbune este cărbune. Carbunele poate fi achiziționată în saci în magazine sau în arbori de lemn. Cărbunele obținute prin arderea copacilor fructiferi conferă vaselor o aromă unică. Dacă doriți să folosiți cărbuni obișnuiți pentru a vă oferi mâncăruri aroma de ceață, puteți folosi "Smudges for smoking".
Nu contează cu adevărat ce fel de grătar alegeți, principalul lucru este că este de calitate și accesibil pentru dvs.
Trimiteți-le prietenilor: