Branificați beneficiile și contraindicațiile

Se spune că, înainte de tărâța hrănite numai la animale, iar oamenii au început să aibă lor recent ca produs al unei diete sanatoase - dar acest punct de vedere este greșită. Vindecători și medicii din antichitate erau conștienți de proprietățile de vindecare ale tarate, și chiar marele Avicenna, unul dintre „medicina Părinților“, tratate cu ajutorul constipația lor la pacienții săi - el știa tărâțe curăță nu numai intestinul, dar, de asemenea, întregul corp daca sunt consumate în mod corect.

Ce este tărâțele

Ce se numește bran? Cineva crede că producerea de deșeuri de făină, și cineva - sa produs secundar, dar constau din tărâțe din cele mai valoroase lucruri din boabe de cereale - boabe și semințe de membrane de germeni. În aceste părți ale boabelor conține toate biologic active și substanțe nutritive, natura cereale a datelor - mai mult de 90% din beneficiile pe care le-ar putea obține de la ei, în cazul în care producția de făină nu sunt trimise la aceste „deșeuri“; în făină albă, în special cea mai înaltă calitate, nu este nimic util - ca mâncare, este lipsit de viață și mort. Desigur, se adaugă vitamine sintetice. iar după aceea făina este denumită vitamină, iar calorii goale sunt de asemenea suficiente - dar astăzi este vorba despre tărâțe.

Strămoșii noștri pot avea puțină tărâțe de utilizare în produsele alimentare în forma sa cea mai pură, așa cum este la modă astăzi - dar au mâncat pâine și produse de patiserie cu faina alba numai în zilele de sărbătoare, cu aristocrați și iubit pâinea din făină de grâu.

Tipuri de tărâțe

Cel mai adesea, este vorba despre tărâțe de grâu, dar tărâțe sunt diferite :. secară, hrișcă, ovăz, orz, mei, orez, etc multe fibre în toate tarate - pentru că atunci ei au devenit populare: oamenii de știință în cele din urmă a declarat că fibrele dietetice din 25 -30 de grame pe zi pe care tocmai am avut nevoie - și oameni de știință pe care noi v-am crezut.

Înțelege-ar putea înainte: în carne, pește și alte produse din fibră de origine animală (fibre dietetice) nu, în planta - există, dar nu este mult, și să mănânce fructe și legume proaspete kilograme, mai ales în timpul iernii, este puțin probabil putem.

Compoziția tărâțelor

În tărâțele aceleiași fibre conține până la 80% și în timp ce sunt bogate în compoziție - în sensul că există multe substanțe utile și nutritive în ele. Bran este destul de mare in calorii - 165 calorii (sau mai multe) la 100 de grame, astfel încât este posibil să le încărcați - deși gustul de tărâțe nu este pentru toată lumea, dar acest lucru - mai târziu.

În tărâțe există o mulțime de proteine vegetale și carbohidrați. există grăsimi - inclusiv acizi grași saturați și nesaturați; vitaminele - caroten, E și grupa B; macro și microelemente. și în cantități mari - potasiu, fosfor. magneziu. calciu. sodiu. fier; există, de asemenea, compuși de crom, seleniu, cupru, zinc și alte elemente.

Beneficiile tărâțelor

De ce avem nevoie atât de tărâțe? Despre probleme digestive cele mai multe dintre noi cunosc prima mana în viața modernă, și toate aceste probleme nu numai traduce în boli cronice, dar, de asemenea, afecta grav aspectul nostru: bloknet piele și palid, părul decolorare, iar unghiile sunt rupte.

Ce ne spun medicii? O varietate de medicamente, inclusiv medicamente puternice și constipație după aceea (și vorbim despre ele) se fixează numai și devin o problemă obișnuită - este posibil să recunoaștem acest lucru?

Cand tărâță intra in corpul nostru, ei încep să acționeze ca un aspirator: colecta și de a elimina toxinele, colesterol, radionuclizi, săruri de metale grele și substanțe nocive nu au timp pentru a fi absorbite - sănătatea începe să se îmbunătățească rapid.

intestinele tot mai bine în termen de câteva zile, unul are doar să includă tărâțe în dieta dumneavoastră: spate constipație, și crește numărul de microflorei benefice, deoarece începe să se hrănească în mod activ de fibre, și multiplică devine treaba „foarte bine“. Este clar că acest lucru îmbunătățește și aspectul nostru: recuperarea și revitalizarea pielii, a unghiilor și a părului.

Cine are nevoie de tărâțe

Cui altcuiva sunt utile și necesare? Cu hipertensiune arterială, ateroscleroză, atonie a vezicii biliare - când bilele stagnează; dischinezia trombelor biliari contribuie foarte mult la atenuarea afecțiunii, dar au nevoie și de oameni sănătoși - pentru a rămâne sănătoși în continuare.

tărâțe de grâu este benefic pentru toți: în grâu multe substanțe care ne umple cu energie - o dată în stomac, ei încep să genereze căldură și flegma, astfel încât ficatul si vezica biliara sunt de lucru perfect. În ulcer gastric și 12 ulcerul duodenal reduc durerea - cu toate că, în multe cazuri, aceste boli sunt contraindicate, la fel ca în bolile de rinichi și boli ale tractului urinar au curățare și efecte diuretice - acestea sunt utile mai ales pentru barbatii care sufera de prostatita.

Contraindicații pentru utilizarea tărâțelor

În general, există puține contraindicații pentru tărâțe: în afară de cele de mai sus, ele nu pot fi folosite pentru gastrită acută. Dacă nu există contraindicații, nu mai este nevoie de ele - poate provoca colici și balonări și chiar poate întrerupe echilibrul vitaminelor și mineralelor din organism. Prin urmare, începeți cu o mică porție - 1 lingură. granule mari granulate pe zi - astfel de tărâțe se numește grosier.

Există, de asemenea, tărâțe fin măcinate - ele sunt numite subțiri. Nu înmuiați, tărâțele uscate nu sunt necesare: beți-le cu lapte, chefir, ceai, sucuri sau doar apă curată; se adaugă jeleu, salate, supe, cereale, budinci, caserole, bucate de legume, produse de patiserie și alte feluri de mâncare.

De toate tipurile de tărâțe pentru a cumpăra cel mai ușor de a cumpăra grâu, mai puțin de secară, dar există multe tărâțe cu umpluturi care le măresc utilitatea.

Bran de morcovi sunt recomandate pentru boli de piele și răceli frecvente; cu mere - cu anemie, guta, tendința de a forma pietre la rinichi; sfeclă roșie va ajuta să facă față cu aritmie și hipertensiune arterială, precum și să piardă în greutate; tărâțele cu ciulin de lapte sunt utile în prostatită, boli ale ficatului și conducte biliari. Acolo tărâțe pentru a ajuta la atenuarea stării în boli ale sistemului endocrin: în tulburări ale funcției tiroidiene ar trebui să mănânce tarate cu laminaria si diabetici bran potrivit cu napi.

Rețete populare pentru tărâțe

Puteți procura pentru el însuși în avans tarate: se toarnă o rată zilnică de apă fiartă, se acoperă și se lasa sa stea timp de 15 minute, apoi se scurge apa și tărâțele au în formă pură, în timpul zilei, între mese, sau să le adăugați la feluri de mâncare.

Branul poate fi tratat cu diferite afectiuni - desigur, acestea nu trebuie sa inlocuiasca tratamentul prescris de medic, ci doar sa-l completeze.

Cu disbacterioză, atonie a vezicii biliare și constipație, 3 linguri pe zi trebuie luate 1 lingura. tărâțe înmuiate înainte de mese sau adăugați-le la supe și alte mâncăruri pregătite.

Luați doar tărâțe, dacă doriți să scapi de excesul de greutate, dar deja 2 linguri. și cu 20 de minute înainte de mese.

Cu bronsită, amigdalită, faringită, pneumonie iau un decoct de tărâțe de grâu. Bran (400 g) se spală, se toarnă cu apă fierbinte (1,8 litri) și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Filtru de decocare, adăugați zahăr ars sau miere și luați de 3-4 ori pe zi. sticlă, într-o stare fierbinte. Puteți bea un decoct, cum ar fi ceaiul, pe parcursul zilei.

Un decoct similar este considerat ca un ajutor de restaurare, dar este preparat ușor diferit: 1 lingura. branza se toarna apa clocotita (2 cani), se aduce la fierbere, si 30-40 minute fierte la foc mic, apoi se adauga 1 lingura. miere, și ia 50 ml de 3-4 ori pe zi - supa dă tărie și energizează.

Bran în Cosmetologie

Pielea sensibila predispuse la reacții alergice, să ia o baie cu tarate: o punga de tifon plasat 2 cani granulate tarate este cufundat într-o baie de apă caldă menținută, astfel timp de 30 de minute, astfel încât acestea să înmoaie, se adaugă apă fierbinte la temperatura dorită, stoarce bran dedurizată prin sac, și de a lua o baie 10-15 minute.

Branul și supa lor sunt folosite cu succes în cosmetologia acasă. Pentru a prelungi tinerețea pielii, trebuie să faceți în mod regulat o mască cu tărâțe de grâu (5 lingurițe) și gălbenuș de ou crud. Tărâțele se amestecă cu gălbenușul, se adaugă puțină apă caldă, iar masa este lăsată să se umfle, apoi se macină într-o pastă uniformă și se aplică pe față timp de 15 minute. Clătiți cu apă rece.

Dacă doriți să mâncați înainte de a merge la culcare, înmuiați 2 lingurițe. tarate intr-un pahar de chefir, și în loc să mănânce un sandwich cu cârnați - vei fi bine hrăniți, în liniște adormi și se trezesc în dimineața într-o stare de spirit buna.