Pregătirea pentru Anul Nou și Crăciunul! Vom placa rudele și prietenii noștri cu un cadou gustos și frumos, care nu numai că poate fi mâncat, ci și pe un pom de Crăciun. Nu este atât de dificilă cum pare. Coaceți cookie-urile scurte pentru noul an cu forma dorită, decorați-o cu glazură de zahăr, introduceți-o în bandă și obțineți jucării pentru copacul de Anul Nou. Rețetele pentru astfel de dulciuri sunt oferite mai jos.
Cookie-ul pentru prăjituri este clasic.
În această rețetă se introduce un desen prin care se taie modele pentru cookie-uri: jucării - mănuși și jucării - șosete.
Prepararea cookie-urilor pentru această rețetă durează 120 de minute, iar din ingredientele listate se obțin 6 porții.
Făină de grâu - 220 g
Unt - 100 g
ou de pui (gălbenuș) - 1 buc.
zahăr pudră - 100 g
zahăr pudră - 300 g
ou de pui (proteine) - 2 buc.
alimente colorate roșu
alimente colorate negru
colorant alimentar galben
Cookie-ul de prăjit pentru anul nou este o rețetă pentru gătit.
Aluăm aluatul pentru biscuiți: amestecați untul și zahărul sub formă de pudră într-un mixer. Apoi se toarnă crema, se adaugă gălbenușul. Îl amestecăm într-o stare omogenă. Se toarnă sifon, sare, făină de grâu și vanilină. Frământați aluatul moale. Am pus-o la frigider timp de 10 minute, apoi o rotiți subțire pe o placă acoperită cu făină. Aplicam șabloane de hârtie (numărul de fotografie 15), conturăm contururile jucăriilor.
Îndepărtați cu grijă cuțitele și ciorapii cu cuțit. Puneți-le pe o tavă uscată de copt.
Se încălzește cuptorul la 170 de grade, coaceți cookie-jucării timp de aproximativ 8 minute.
Răciți cookie-urile pe o placă de lemn uscată. Pe mănuși, conturăm conturul desenului viitor cu un creion și facem o gaură pentru banda de pe partea superioară a biscuiții.
De asemenea, conturul conturului, faceți o gaură de găurit în șosete.
Se prepară glazura roșie. Se amestecă o proteină și 150 de grame de praf de zahăr cernut. Se amestecă până când amestecul devine alb strălucitor, se adaugă culoarea roșie a alimentelor. Puneți glazura într-o pungă de cofetărie cu o duză de 2 milimetri. Când lucrați cu glazură proteică, este important să rețineți că fiecare culoare a acesteia trebuie să se usuce complet înainte de a pune următoarea culoare.
Pictează detaliile roșii pe mănuși. Se usucă timp de 20 de minute.
Punem roșu pe șosete, de asemenea complet uscat.
Faceți culoarea cremoasă pentru dungi. Pentru a face acest lucru, mai întâi pregătim o glazură albă dintr-o proteină și 150 de grame de zahăr pudră, apoi adăugăm o jumătate de miez de culoare galbenă de alimente la jumătate din amestec.
Facem o bandă cremă pe mănuși.
Pe cookie-uri sub formă de șosete am pus și o bandă de cremă.
Pregătim culoarea neagră din glazură albă și vopsea neagră. Luăm cea mai subțire duza pentru cremă. Gaura nu trebuie să fie mai mică de 1 milimetru. Pe banda de cremă din mănuși, desenați ornamentul așa cum este prezentat în fotografie.
Același ornament este făcut pe șosete.
Luăm glazura roșie. Pe șosete și mănuși complet uscate, punem un model de gumă, puncte în ornament, benzi pe degetele de la picioare și tocuri. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de cea mai subțire duză din nou.
Desenul "Manșoane și șosete". Tăiați șabloanele de hârtie cu o înălțime de 8 centimetri, aceasta fiind dimensiunea optimă pentru cookie-uri.
Aici sunt cookie-uri - cadouri cu mâinile noastre, ne-am dovedit.
Numărul de rețetă 2. Bomboane cu migdale.
Proteine de ouă - 6 buc.
Aromă de migdale - 3-4 picături
Bomboane de migdale pentru noul an - o rețetă pentru gătit.
Am aburi timp de 10 minute cu migdale în apă clocotită, apoi le îndepărtăm din apă și le ștergem într-o mașină de măcinat cafea în făină.
Separați băuturile albe de ou cu zahăr și adăugați-le aroma de migdale.
Combinăm făina de grâu și de migdale și adăugăm proteine în amestec, amestecăm și frământăm aluatul.
Am întins aluatul în loturi pe o foaie de coacere acoperită cu hârtie de pergament și se coace la o temperatură de 180 grade 20-25 minute.
Cookie-urile pregătite se răcește, se decorează cu glazură de zahăr, se cravică panglici sau se înfășoară fiecare pechenyushku în celofan, atârnăm exact la fel și facem jucării de pom de Crăciun cu mâinile noastre pe pomul de Crăciun.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: