Conservantul benzoat de sodiu este produs în trei tipuri de produse comerciale. Poate fi sub formă de pudră, cu o structură granulară și, de asemenea, să fie produsă de fulgi. Toate mărfurile sunt ambalate în saci de materiale din polietilenă, care au caracteristici ridicate de rezistență la influențe externe. Ambalajul standard care vine de la producție la piața industrială are o masă de 25 de kilograme.
Caracteristicile aplicării conservanților
benzoat de sodiu, care este produs sub forma unui amestec de pulbere, cel mai ușor să se dizolve, dar datorită capacității sale de a crea o foarte abundent premise prăfuire aerospațiale, cu solubilitate, necesită utilizarea obligatorie a măști respiratorii de protecție în timpul procesului de fabricație. De asemenea, produsul sub formă de pulbere este puternic dozat, datorită fluidității sale puternice. Suplimentele alimentare de acest tip care sunt produse sub formă de granule și fulgi, nu sunt cu curgere liberă componente și nu este nevoie să folosească mijloace de protecție personală la dizolvarea lor, dar perioada de dizolvare totală a acestora este semnificativ mai mare decât timpul necesar pentru dizolvarea pulberii.
Pentru benzoatul de sodiu conservant, etapa productivă de adăugare a acestuia în cea mai mare parte a produsului este determinată de caracteristicile specifice ale procesului. Perioada optimă de adăugare a unui conservant la produse este post-pasteurizare și post-sterilizare. Această caracteristică este cauzată de faptul că, după tratamentul termic, nivelul de saturație al produselor este redus de diverse microorganisme, iar adăugarea unui conservant în această perioadă ajută la menținerea acestei stări mult timp. În procesul de introducere a acestei componente suplimentare în producție, este necesar să se ia în considerare anumiți factori:
- cu cât produsul este mai acid, cu atât este mai mică doza de conservant;
- creșterea dozei de aditivi (30-40%) în raport cu reducerea valorii calorice a produsului;
- atunci când produsele se fierb, nivelul compoziției procentuale a aditivilor trebuie crescut (parțial evaporat).
Conservantul este utilizat pe scară largă în industria alimentară
Conservantul benzoat de sodiu este utilizat pe scară largă de toți producătorii bine-cunoscuți din industria alimentară. Această componentă acționează ca aditiv tehnologic în fabricarea produselor alimentare. Utilizarea pe scară largă a unor astfel de aditivi găsite în domeniul întreprinderilor de prelucrare a peștelui. La fabricile de conserve se utilizează în producția de conserve și conserve. Principalul efect al conservantului este îndreptat spre inhibarea parțială a bacteriilor, adică contracarează apariția ciupercilor de mucegai și a elementelor de drojdie.
Conservant benzoat de sodiu - este utilizat pe scară largă în producția de produse lactate fermentate. Acești aditivi nu permit fermentarea și turnarea pulpă de fructe. De asemenea, un conservant de acest tip a găsit recunoaștere în domeniul farmaceutic. Se utilizează ca o componentă suplimentară în producția de produse de igienă și produse cosmetice (paste de dinți, șampoane, diverse geluri).
Benzoatul de sodiu este disponibil, nu numai pentru întreprinderile mari pentru producția de bunuri de consum, ci și pentru întreprinderile mijlocii. Acest factor se datorează unui număr mare de producători ai componentei suplimentare din China și Europa, iar un procent semnificativ în acest domeniu este ocupat de întreprinderile autohtone pentru fabricarea unui astfel de conservant.
Conservantul benzoat de sodiu este utilizat în mod activ în țările europene și în Rusia, dar tehnologia utilizării sale nu trebuie să permită amestecarea abundentă a conservantului cu coloranți artificiali de colorare. Ca urmare a acestei amestecări, se formează o nouă substanță - benzenul, care este cancerigen și poate deteriora grav corpul uman în masă. Când abuzi de produse care conțin benzoat de sodiu, adică o supradoză a acestei componente, este posibil să aveți efecte secundare, cum ar fi spasme emetice, disfuncții ale respirației, amețeli.
Cantitatea mică de conservant este măsuri de protecție care să împiedice antiaglomerant și zaplesnevenie produse, dar aceste produse nu sunt recomandate pentru a fi utilizate pentru cei care au o sensibilitate crescută a pielii de acoperire a corpului, astm bronșic sau urticarie. De asemenea, ar trebui să evitați să intrați în ochi și sistemul respirator al corpului. Doar prin respectarea tuturor standardelor de siguranță, este posibil să se obțină de la benzoatul de sodiu un efect benefic atât din partea unei componente antibacteriene.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: