Potrivit pentru germinație. Puteți să-l utilizați ca supliment alimentar independent. Arabii antice, ca și cunoscătorii moderni ai ierburilor, au considerat-o "tatăl" tuturor potiunilor medicinale. Planta face parte din familia leguminoaselor. Un diuretic și un efect laxativ, stabilizarea zahărului din sânge, are un tonic, antipiretic, efect detoxifiant, imbunatateste metabolismul, normalizeaza sistemul digestiv și a glandei tiroide, regleaza functia hipofizei, creste nivelul hemoglobinei, scade tensiunea arterială și nivelul de colesterol „rău“, în sânge. Lucerna este o plantă medicinală unică în beneficiile sale pentru sănătate. În ea, vitamina C conține de 4 ori mai mult decât în fructele citrice. Acesta conține, de asemenea, vitaminele E, K, B6, beta-caroten si vitamina chiar U, care împiedică formarea ulcerului duodenal. Lucerna este, de asemenea, liderul în conținutul de minerale. Printre plantele studiate la lucernă, cel mai mare procentaj de conținut de calciu. Fierul, potasiul și magneziul sunt prezentate într-o formă ușor de digerat. Și această plantă este o sursă minunată de clorofilă și proteină. Toate aceste elemente sunt foarte necesare pentru buna funcționare a diferitelor organe ale corpului nostru. Deși utilizat pe scară largă ca plantă furajeră lucernă, este o valoare imensă pentru persoana în utilizarea derivată din acesta suc proaspăt. Dacă nu puteți cumpăra lucernă proaspătă, este necesar să aibă un pic de semințe germinate sunt, de asemenea, foarte util, mai ales în timpul iernii. Una dintre modalitățile de utilizare a semințelor - de trei ori pe zi timp de șase luni pentru a lua 1 linguriță. Semințe netezite de semințe de lucernă, spălate cu apă. În acest timp, nu numai viziunea se îmbunătățește, dar părul gri dispare, pielea de pe față este netezită, constipațiile trec. Desigur, cele mai utile și nutritive se găsesc în germenii acestei plante minunate. Chiar și o mână mică de semințe germinate poate transforma orice fel de mâncare în cea mai bogată sursă de vitamine și nutrienți. Recent, semințele încolțite au câștigat o popularitate extraordinară. Nutriționiștii și avocații alimentare brute nu obosesc de a spune că varză, chiar și o dată în placa noastră, rămâne în viață, și apoi transmise organismului toată forța sa de viață. Judecător: semințe germinate - plante sunt viitorul, și, astfel, pentru a le folosi pentru produsele alimentare, va absorbi energia vieții în curs de formare. Seminte (inclusiv nuci si leguminoase), spre deosebire de plantele adulte conțin inhibitori ai enzimei - substanțe care fac cereale „somn“ în timpul sezonului uscat (atât in vivo cât și pe rafturile magazinelor). Într-un mediu umed, semințele sunt "trezite", iar în acest stadiu cantitatea de vitamine din ele crește brusc. Studiile au arătat că, de exemplu, trei broccoli germina conține de zece ori mai mult anti-cancerigene decât planta adultă, și semințe germinate de lucernă - una dintre cele mai bogate surse de phytoestrogen, care, printre altele, pentru a preveni dezvoltarea cancerului si a bolilor de inima, reduce colesterolul rău și crește nivelul util. Despre proprietățile speciale ale germenilor și spun yoga, deși exprimate într-un limbaj mai puțin științific: se crede că boabele încolțite pulsarea vitalitatea. Atunci când produsele alimentare este umplut cu prana intra in corp, imediat „recunosc“ potențiale și de a folosi elemente nutritive cât mai eficient posibil, orientându-le spre vindecare. În plus, procesul de semințe în creștere - aceasta este un ritual real, pe care le trece hrana lor de energie literalmente de când sa „începuturile“. Germinarea semințelor se poate face acasă, fără a face vreun efort deosebit. Astfel de lăstari vor fi mult mai proaspeți și, prin urmare, mai folositori decât cei achiziționați. Muștar, dovleac, ceapa, lucernă, trifoi, broccoli, fasole mung, grâu, linte - alege ce iti place sa ai o săptămână pentru a recolta. Unele semințe trebuie să fie plantate în pământ, dar ar trebui să fie bine și pe cei care au pus suficient într-o tavă de sticlă și udate de două ori pe zi (de exemplu, semințe de floarea-soarelui și hrișcă). Nu vă fie frică să experimentați în bucătărie! Se presară un amestec de legume cu muguri de linte, fasole mung și fasole radiantă. Adăugați o mână de varza într-o salata de salata verde, grapefruit si avocado, dar daca esti vegetarian, le înveliți într-un burrito cu orez și fasole. Pentru a umple un borcan sfert de litru de varza semințe mici - lucernă, broccoli si ridichi - ai nevoie de doar doua linguri de fasole, iar dacă preferați semințe mari - legume și cereale - pregătesc două cupe. După cum urmează, clătiți semințele și le puneți într-un borcan cu un vârf de plasă. Sortați semințele mici timp de 8 ore, iar cele mari pentru 12. Păstrați recipientul la umbră. Întoarceți borcanul cu capul în jos și lăsați-l să bea paharul. Înmuiați și uscați semințele la fiecare 8-12 ore până când cresc la dimensiunea dorită. Înainte de a folosi mugurii în mâncare, uscați-le la temperatura camerei. Într-un recipient permeabil la aer, semințele pot fi depozitate în frigider timp de trei până la șapte zile.
Alfalfa, semințe 200 g (potrivite pentru germinare)
Potrivit pentru germinație. Puteți să-l utilizați ca supliment alimentar independent. Arabii antice, ca și cunoscătorii moderni ai ierburilor, au considerat-o "tatăl" tuturor potiunilor medicinale. Planta face parte din familia leguminoaselor. Un diuretic și un efect laxativ, stabilizarea zahărului din sânge, are un tonic, antipiretic, efect detoxifiant, imbunatateste metabolismul, normalizeaza sistemul digestiv și a glandei tiroide, regleaza functia hipofizei, creste nivelul hemoglobinei, scade tensiunea arterială și nivelul de colesterol „rău“, în sânge.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: