Cauza principală a alergiei la ouă este cel mai adesea substanța albumină conținută în proteină. Mai rar alergenul este, în acest caz, gălbenușul acestui produs. Este important de menționat că reacția alergică este capabilă să se dezvolte nu numai pe ouă de pui, ci și pe tipuri de proteine de gâscă, prepeliță și rață.
Simptomele de alergie la ou la adulți se poate manifesta sub formă de mâncărime sau erupții pe piele, aceasta apare numai din cauza naturii compoziției produsului. Oul în sine conține o cantitate foarte mare de oligoelemente și substanțe utile, cum ar fi calciu, vitaminele B, fier, proteine și acid folic. În plus, fiecare dintre aceste elemente pot determina cu ușurință dezvoltarea de alergii, dar cel mai adesea vinovat de boala devine o proteina care este slab acceptată de către organismul uman.
În această stare, reacția alergică la proteine se dezvoltă atunci când substanța principală (albumina) promovează producerea unui anticorp de imunoglobulină.
În ceea ce privește gălbenușul, este împărțit ca un alergen ne-potențial, care uneori contribuie mai puțin la formarea de reacții nedorite. În plus, atunci când gătește, gălbenușul își pierde cea mai mare parte din potențialul său de a provoca o alergie la un copil sau la un adult.
Este important de menționat că alergia la ouă este considerată unul dintre cele mai frecvente tipuri de reacții alergice. Nerespectarea unei diete speciale, o persoană poate adesea supusă acestei boli, doar ocazional, care au folosit un produs cu o proteină (nu trebuie să fie un ou în forma sa pură, pentru că proteina își păstrează proprietățile chiar și atunci când este adăugată la anumite feluri de mâncare și produse).
O astfel de reacție la o persoană se poate manifesta ca o erupție cutanată și alte simptome pe orice parte a pielii corpului. Mai mult, uneori, această alergie este capabilă să se dezvolte numai pentru că purtătorul unui alergen va slăbi dramatic imunitatea. În această stare, corpul uman va reacționa la un eșec sub formă de alergii.
Nu toată lumea știe că o reacție alergică gravă la o proteină se poate dezvolta la o persoană datorită introducerii unui vaccin care conține constituenți ai proteinei. De aceea, înainte de fiecare vaccinare, o persoană trebuie să știe ce este inclus într-o anumită substanță.
De asemenea, destul de des, împreună cu o alergie la ouăle de pui, pacientul suferă de intoleranță la carnea de pui.
Fără îndoială, ouăle sunt acele alimente care ar trebui să facă parte din orice regim alimentar sănătos. Din păcate, dacă sunteți alergic la acestea, trebuie să excludeți totul din meniul dvs. care este legat de aceste produse. În ciuda acestui fapt, chiar și ouăle pot fi înlocuite, și să pregătească mâncăruri sănătoase fără ele.
- Se amestecă două linguri de drojdie uscată în apă caldă. Acestea pot fi folosite pentru gătitul de macaroane sau produse de panificație.
- Se amestecă trei linguri de ulei și o lingură de sifon.
- Se diluează gelatina cu 4 linguri de apă fierbinte.
Astfel, chiar dacă o persoană are o intoleranță individuală la proteine, în unele cazuri poate fi înlocuită, astfel încât să nu vă refuzați posibilitatea de a mânca mâncărurile preferate.
Trebuie remarcat faptul că, în plus față de proteina în sine, o persoană poate avea o sensibilitate la produsele care conțin această componentă.
Astfel, de obicei, împreună cu intoleranța la ouă, pacientul suferă, de asemenea, de sensibilitate crescută la următoarele produse:
Alergia la ouăle de prepel: caracteristici de tratament
Este din cauza riscului ridicat de alergie la ouă de prepeliță, medicul pentru copii Komarovsky avertizează cu privire la riscul de utilizare a acestor produse de copii pentru copii mici (in special sugari). Mai mult decât atât, expertul avertizează părinții să fie vaccinați împotriva gripei, care includ componente de proteine (în special în cazul în care copilul este deja suferă de o alergie la proteine de ou).
Alergia la ouăle de prepeliță, precum și răspunsul imun al organismului la alte tipuri de proteine sunt de obicei însoțite de următoarele simptome la adulți:
- Aspectul de mâncărime a pielii, precum și erupțiile caracteristice roșiatice.
- O persoană are șuierături și un spasm al sistemului respirator.
- Congestia nazală și rinita alergică se formează rapid.
- Greață și indigestie.
- Tensiunea arterială scăzută. În cazuri mai severe, poate apărea pierderea conștienței și amețeli.
- Edemul lui Quincke.
În absența unor medicamente în timp util, pacientul poate dezvolta șoc anafilactic, care este o afecțiune care pune viața în pericol.
Alergia la proteinele din ou este diagnosticată prin efectuarea unei serii de teste care vizează identificarea alergenului principal. Aceste probe pot fi efectuate prin luarea de sânge și studierea reacției sale cu un alergen sub microscop sau prin aplicarea anumitor tipuri de alergeni pe pielea umană.
Terapia în această stare este simptomatică. În multe privințe, depinde de leziunile specifice ale sistemelor organismului, care au provocat alergia.
Astfel, odată cu apariția șocului anafilactic, o persoană se dovedește că injectează antihistaminice puternice. Poate fi Zirtek. Alergodil sau Fenistal. De asemenea, medicamentul Cortisone și Teofilin poate să normalizeze rapid starea pacientului.
Preparatele suplimentare pentru administrare orală și topică sunt:
- Mijloace pentru îndepărtarea edem la nivelul mucoaselor ca spray-uri nazale și picături (Nazivin, Naphthyzinum).
- Medicamente care conțin hormoni (Avamis, Dexamethasone).
- Unguente și geluri externe (Droparen).
- Enterosorbante pentru normalizarea tractului digestiv.
De asemenea, cu această alergie, o persoană trebuie să urmeze recomandările nutriționale:
Articole similare
-
Alergia alimentară la copii este ceea ce este, cauze, tratament, simptome, simptome
-
Colestază - simptome, cauze care stau la baza, semne și metode de tratament
Trimiteți-le prietenilor: