Tortă de țestoasă - rețetă bug cu fotografie

5/5 (1 voturi)

Astăzi pe rafturile magazinelor veți găsi un sortiment vast de dulciuri, inclusiv un tort de broască țestoasă! Dar, în ciuda unei astfel de abundențe, orice mama vrea să-i placă mirosul și să coace un tort acasă. Din fericire, produsele pentru alăptarea de aluat sunt ușor de obținut, iar un cuptor convențional este capabil să transforme rezultatele eforturilor tale într-un tort delicios de lux.







Copiii au un desert sub formă de poveste de poveste sau de desene animate, de exemplu, Turtle Cake. Aceasta va fi potrivită atât la un festival pentru copii, cât și ca un stimulent la sfârșitul trimestrului de formare. Bucurându-se de succesul copilului în școală, îi dați motivul să vă dovediți în cea mai bună parte.

Reteta pentru tort, pe care o vom învăța să gătim cu tine, este simplă, dar în același timp are un gust delicat. Procesul care implică generația mai veche și mai tânără, reunește familia și ajută la stabilirea unor relații bune. Copiii vor fi bucuroși să facă un tort, vor lua parte la decorarea unui desert gata făcut.

Reteta pentru un tort numit "Turtle"

Ingrediente: un pahar de zahăr; 6 ouă; o lingura de sifon; 320 g de făină; 2 linguri. o lingură de cacao și un pic de oțet pentru a stinge sifonul.

Tortă de țestoasă - rețetă bug cu fotografie

Crema este preparată din: 800 g smântână; puțin mai mult de o jumătate de recipient de lapte condensat (poate fi înlocuit cu un pahar de zahăr); 0,5 pachet de ulei.

Rețeta cu lapte condensat este mai îndrăzneață și, prin urmare, mai calorică. În vara, este mai bine să faci fără acest ingredient și să îl înlocuiți cu zahăr.

"Turtle" este acoperită cu glazură, care este preparată din:

0,5 dale de ciocolată neagră; 50 g de zahăr; ¼ pachet de unt și 50 ml de lapte.

Pentru a coace un tort, urmați acești pași:

  1. Porniți cuptorul și setați temperatura la 200 de grade.
  2. Untul se înmoaie.
  3. Se amestecă amestecul cu ouăle în spumă, se adaugă zahărul și se lucrează din nou cu un mixer. Ar trebui să aveți o masă aerisită galben deschis.
  4. Se amestecă cacao cu făină și se trece printr-o sită. Se toarnă amestecul liber în ouă, la sfârșitul lotului se adaugă cenușa de sifon. Consistența aluatului ar trebui să fie ca o smântână grasă.

Acum vom coace un tort:

  1. Acoperiți tava cu hârtie cu ulei.
  2. Spălați aluatul și sub formă de clătite răspândite pe o foaie de copt.
  3. Coaceți biscuiții timp de 6-8 minute până când se înroșesc.
  4. Repetați până când se termină toată aluatul.
  5. Lasati cateva clatite la o parte, vor veni la indemana atunci cand Turtle-ul este pregatit pentru finisaje. Va trebui să construiți o coadă, picioare și cap.

În timp ce biscuiții se răcesc, faceți o cremă. Rețeta este foarte simplă și implică:

  1. Bateti untul moale.
  2. Adăugarea de zahăr granulat.
  3. Adăugarea de smântână.

Împingeți întregul amestec cu măturică până când aveți o masă albă, lăptoasă și albă. Și acum este timpul să colectăm tortul:

  1. Fiecare biscuiți se înmoaie pe toate părțile în cremă și se pune primul strat rotund.
  2. În mod similar, face un al doilea strat, dar un diametru mic mai mic. Pentru a face acest lucru, linia de margine spre interior.
  3. Construiți un tort sub formă de emisferă, care amintește de o cochilie de broască țestoasă. Nu lubrifiați partea superioară cu cremă, este acoperită numai cu cruste, imită o cochilie.
  4. Pe ambele părți, puneți două biscuiți mici, care acoperă partea lor inferioară. Vor fi "labele". (Vezi fotografia).
  5. În față, puneți "capul", dar mai mult de biscuiți.
  6. Dacă decideți să varieze rețeta și adăugați la nuci tort, apoi se toacă și se presară de fiecare dată provoca un strat de smantana.
  7. Îndepărtați tortul, gătit la domiciliu, pe raftul frigiderului. Acest lucru va da sensibilitatea la desert și va îmbogăți gustul. După 2 ore, scoateți tortul și turnați glazura, pe care ați preparat-o.






Reteta pentru glazura de ciocolata pentru tortul de broasca testoasa:

  1. Se amestecă într-o mică cratiță lapte și unt. Se topesc la foc până la lichid.
  2. Puneți zahărul, încercând să nu loviți pereții vaselor. Gatiti cateva minute si adaugati praf de cacao.
  3. Se amestecă să nu se formeze o bucată și se îndepărtează de căldură.
  4. Se încălzește glazura, gătită acasă, se toarnă tortul. Se scurge cu ușurință de pe suprafața biscuiților, se va asemăna cu o "coajă" reală.
  5. Picătură glazura trage "ochii". Dacă doriți să măriți impresia, topiți țigla de ciocolată albă și trageți pe contur fiecare crustă superioară. Și mai frumos și mai gustos.

Uită-te la fotografie, care arată rezultatul final. Cred că va trebui să gătiți acest tort foarte des, deoarece aspectul său este pur și simplu uimitor.

Turtle - versiunea de vară a desertului

Vara este ora deserturilor de fructe usoare. În cazul în care copilul dumneavoastră nu favorizează boabe și fructe în forma sa inițială, nu pierdeți ocazia și să se pregătească să-l un tort cu o broască țestoasă cu coajă-smarald din cercurile kiwi.

Din astfel de delicatețe este dificil să renunți, copilul dumneavoastră va primi vitamine suplimentare, și nici măcar nu trebuie să-l convingeți să mănânce o altă felie.

Pentru decorare, veți avea nevoie de 200 de grame de căpșuni și 3 kiwi.

  • Cream și aluat, preparați după cum este descris mai sus. Singura diferență este cantitatea de lapte condensat. Din moment ce desertul este vara, nu este nevoie sa-l faceti prea caloric, asa ca reduceti sau chiar excludeti laptele condensat din crema.
  • Clătite și căpșuni uscate sunt tăiate în felii și se pun pe straturile de smântână. Feliile de kiwi sunt folosite pentru partea de sus a desertului, ei simulează în mod natural coaja locuitorului amfibian.

Covorul broasca testoasa de la meringue

Tortă de țestoasă - rețetă bug cu fotografie

Tortul, pe care îl vom studia acum, nu este alcătuit din clatite obișnuite din aluat, dar de meringue, pentru prepararea cărora aveți nevoie de astfel de produse:

200 g de zahăr; 6 proteine ​​răcite; 120 ml de lapte.
Ingrediente pentru crema: o cutie de lapte condensat și nuci (opțional).
Prăjirea glazurii din: 100 ml de lapte; un sfert dintr-un pachet de ulei și 3 linguri. linguri de zahăr.

Fără să mai vorbim, să mergem la afaceri și să începem să coacem prăjitura:

  1. Pentru a face Tortul să vină la faimă, împărțiți ouăle în gălbenușuri și veverițe. Primul nu avem nevoie, ci biciuiți albi într-o spumă puternică.
  2. Zaharul se dizolva in lapte cald. Amestecul rezultat cu o scurgere se toarnă în alb biciuit, nu se oprește niciodată biciuirea.
  3. Puneți o coală de hârtie pergament pe tava de copt.
  4. Turnați masa de aer și așezați-o sub formă de cercuri pe o tavă de copt.
  5. Coaceți biscuiții la temperaturi scăzute timp de 20 de minute.
  6. Pentru cremă, trebuie să bateți laptele condensat și să îl amestecați cu nuci tăiate.
  7. Tortul se formează din mai multe straturi pe o tavă, aderând la forma dorită. Trebuie să ne amintim că tort ar trebui să arate ca un locuitor drăguț amfibie, iar copilul l-au văzut strigat: „! Turtle“.
  8. Gustul pregătit se răcește timp de 2-3 ore, deci este mai ușor să tăiați în porții felii.

Covorul Turtle

Un tort minunat sub numele interesant "Turtle" este ușor de făcut acasă în sine. În acest scop, vă sfătuiesc să luați smântână, dar foarte gros. Crema nu trebuie să se scurgă și este important ca prăjiturile să se înmoaie bine.

Reteta mea este simplă, propun să-l cunosc chiar acum, și mai jos este o altă varietate a acestui tratament.

Ingrediente pentru tort: ​​6 buc. puii de găină. ouă; 1 lingura. zahăr. nisip; 1,5 linguri. PN. făină; 8 g. pulbere pentru coacere.
Ingrediente pentru crema: 700 ml de st. smântână; 1 lingura. praf de cacao (puteți lua 2-3); Art. zahăr.
Componente pentru glazura: 4-5 st. praf de cacao; 6 linguri fiecare. zahăr și smântână. Ca ornament, luați nucile.

  1. Fac un aluat de biscuiți: conduc un anumit număr de găini într-un castron. ouă, adormiți sakh. nisip. Am bătut la cea mai mare viteză cu un mixer timp de 15 minute. Vărsc pudra pentru coacere, apoi făina. Fac frământare.
  2. Coaceți prăjiturile pentru 1 lingură. la 200 g. în cuptor. Coaceți rapid prajiturile. L-am lăsat să se răcească și să-l scoată din cuptor.
  3. Am amestecat smântâna și alte ingrediente indicate pentru cremă. Dacă amestecul este lichid, cacao în pulbere intră mai mult decât acest lucru.
  4. Colecționez prăjitura: Îmi smulgeți tortul cu cremă și puneți-l pe cealaltă, ca o coajă.
  5. Varya glazura cu aceste componente pe aragaz la căldură scăzută, aveți nevoie pentru a obține o compoziție uniformă. Lubrifierea tortului. În cazul în care prăjiturile sunt în contact între ele, merită să puneți nuci.

Asta e tot, tortul original, de îndată ce glazura se întărește, poți servi la masă. Oaspeții vor fi încântați de gustul său și, în cea mai mare parte, tortul îi va atrage pe copii, pentru că sunt adevărați cunoscători ai deserturilor originale.

Tort de ciocolată "Turtle"

Această versiune a tortului nu este mai puțin simplă decât cele precedente. În cremă, trebuie să adăugați cacao, dar și smântână este prezentă.

Componente: 5 buc. puii de găină. ouă; 25 gr. praf de cacao; 150 gr. zahăr. nisip; 5 g. praf pentru copt; 140 g. PN. făină.
Ingrediente pentru crema: 600 ml de smantana; 150 ml lapte condensat fiert; 100 gr. Mar. pulbere; 2 linguri. l. praf de cacao.
Ingrediente pentru glazura: 50 gr. următoarele. ulei și 150 gr. ciocolată.

  1. Am semănat făină, i-am pus praf pentru coacere și cacao în pudră. Am amestecat găinile. ouă și șah. nisip. Am bătut masa în spumă. Am pus aluatul în amestecul uscat anterior și amestec bine.
  2. Peku sub formă de prăjituri plate în cuptor. L-am lăsat să se răcească.
  3. Fac crema. Am amesteca smantana cu cacao si sah. pulbere. Adaug laptele condensat. Am bătut masa pentru a obține o compoziție uniformă.
  4. Lubrifiați prăjiturile cu cremă și, ca în cazul precedent, formez tortul tortului. Am introdus picioarele și capul în broască țestoasă.
  5. Se topește sl. unt și ciocolată. Am lăsat glazura răcoroasă pentru ao face groasă și nu picură. Am acoperit coaja cu glazura. Poți să-ți pictezi gura și ochii pe cap.






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: