Omenirea a venit cu multe moduri de a pregăti mâncare pentru iarnă. Astfel, în sezonul cald, multe gospodine sunt angajate activ în conservare și decapare, gătesc gemuri și organizează diferite înghețări. Castraveții pot fi o opțiune excelentă pentru recoltare pentru iarnă. La urma urmei, ei pot găti o varietate de mâncăruri delicioase. Deci, astăzi vom vorbi despre cum să pregătim salate delicioase pentru iarna de la castraveți, vom da retete simple dovedite pentru pregătirea lor.
Reteta pentru salata "Spicy"
Pentru salata verde această preformă este rezervată pentru iarna un kilogram castraveți, două sute de grame de ardei, ceapa, și două sute de grame de aceeași cantitate de morcovi, un ardei iute (ardei iute), două-trei arpagic. De asemenea, folosiți o jumătate de linguriță de sare de masă, patruzeci de grame de zahăr, patruzeci de mililitri de ulei rafinat, patruzeci de mililitri de otet si un cuplu de ciupituri de piper negru.
Mai întâi de toate, pregătiți toate ingredientele necesare. Legumele se spală, cutiile și capacele se sterilizează.
Taiați măgari de castraveți, tăiați-le în felii lungi - câte patru până la șase bucăți. Ardei bulgari fără semințe, se spală din toate părțile, se taie în benzi subțiri.
Coaceți ceapa și usturoiul. Grind-le nu prea subțire, de exemplu, jumătăți de inele (bulbi) și lobuli (usturoi). freca morcov pe un terochke destul de mare sau pe terochke speciale, care este proiectat pentru a crea un morcov în coreeană. Chipul de chili se prăbușește cu inele subțiri.
Combinați toate ingredientele pregătite într-un vas adecvat. Se adaugă ulei vegetal și oțet, se presară cu sare, zahăr și un vârf de piper negru. Agitați bine de mai multe ori. Se amestecă toate ingredientele și se lasă sub capac pentru a da suc. Acest lucru va dura aproximativ două sau trei ore sau mai mult.
Răspândiți legumele pe borcane sterile, peste turnați peste sucul pe care l-au eliberat. Acoperiți borcanele cu capace sterile și sterilizați timp de un sfert de oră. Apoi rulați salata pregătită, întoarceți-o cu susul în jos și înfășurați-o până se răcește complet.
Rețetă delicioasă pentru salata de castravete pentru iarnă
Acest exemplu de realizare este similar cu salata de gust cu muraturi, dar este un pic mai gustoase și dulce. Pentru a prepara o astfel de semifabricat este rezervată pentru iarnă patru kilograme de castraveti, ceapa si o jumatate de kilograme, o sută de grame chimen dulce, usturoi un cap, trei linguri de sticla sare si linguri de zahar.
În plus, utilizați un pahar de otet, o cana de ulei vegetal, o linguriță de semințe de coriandru, cinci până la șase mazăre ienibahar, trei sau patru muguri de cuișoare, o linguriță de semințe de muștar, un chili (fără semințe) și șaisprezece mazăre piper negru.
Mai întâi, pregătiți toate componentele necesare. Legume se spală sau se curăță, borcanele și capacele se sterilizează.
Tăiați castraveții în jumătăți. După ce le-ai tăiat pe jumătate. Fructele destul de mari sunt mai bine tăiate în sferturi. Se taie ceapa în același fel, dar mai subțire. Puneți crud mărunt și tăiați usturoiul în plăci subțiri.
Toate ingredientele preparate (cu excepția oțetului) se trimit într-un recipient suficient de convenabil. Se amestecă bine și se lasă aproximativ o oră. Apoi, așezați un vas cu o salată viitoare pe foc și aduceți-l la fierbere. Imediat înainte de fierbere, turnați ingredientele rămase de oțet și amestecați. Gatiti aproximativ sfert de ora, amestecand ocazional. După ce puneți salata pregătită în borcane sterile, închideți-o cu capace sterile, întoarceți-o cu capul în jos și înfășurați-o într-o pătură caldă. Castraveții tăi deliciosi sunt pregătiți. Dupa ce spatiile se racesc, puneti-le la loc pentru depozitare.
Castraveți simpli cu morcovi pentru iarnă
Pentru a pregăti o astfel de salată opțiune în iarna cititorilor „Popularly despre sănătate“ necesară pentru a utiliza trei kilograme de castraveți, trei morcovi medii, sticla de ulei vegetal, o jumatate de cana de zahăr, o sută optzeci de mililitri de otet, doi ani și jumătate linguri linguri de sare și o jumătate de linguriță de piper negru .
Mai întâi de toate, spălați toate legumele, curățați morcovul. Băncile de conservare se sterilizează, acoperă fierberea.
Tăiați castraveții, ca o salată, tăiați fundul. Morcovul grătar pe teurochku mediu, și zdrobiți usturoi cu plăci subțiri. Combinați toate ingredientele pregătite, cu excepția oțetului, într-o tavă mare din inox, acoperiți cu un capac și lăsați-o timp de o oră. După ce trimiteți cratița la foc, aduceți la fierbere, turnați otetul, amestecați și gătiți timp de zece minute. Răspândiți salata pregătită peste borcane sterile, rotiți-o cu capace sterile, întoarceți-vă cu capul în jos și acoperiți cu o pătură caldă. După ce băncile s-au răcit complet, scoateți piesa pentru depozitare.
Astfel, nu este deloc dificil să pregătiți preparate delicioase și variate pentru iarnă cu propriile mâini. Trebuie doar să rămânem la rețeta propusă, iar în timpul iernii va fi posibil să vă rugăm să familie și prieteni un plus interesant la dieta de zi cu zi.
Articole similare
-
Salata de la castravetii in varsta pentru iarna, retete pentru salate delicioase
-
Caesar salata cu pui clasic reteta simpla, sanatatea si frumusetea unei femei moderne
-
Salata de dovlecei pentru iarna Yum, varza, suc de fructe delicioase, tomate, reteta
Trimiteți-le prietenilor: