Salata de salata cu reteta pas cu pas a puiului cu fotografie

Salata "Obzhorka" cu pui este o farfurie foarte gustoasa si satisfacatoare, potrivita pentru sarbatori si pentru viata de zi cu zi. Este pregătit destul de simplu, dar este nevoie de timp din cauza necesității de fierbere și prăjire a ingredientelor. Dar, nu trebuie să se răspândească pe straturi.

Ingredientele

Rețetă pas cu pas

Se fierbe coapsa de pui. Coapă de pui, clătiți, puneți într-o cratiță mică, turnați apă fiartă, îndepărtați spuma, aduceți-o la fiert, adăugați mazăre piper negru, acoperiți și reduceți căldura. După 20 minute sare. Alte 20 de minute pentru a verifica disponibilitatea. Dacă carnea este ușor separată de os, trageți piciorul de pui din tigaie și lăsați-l să se răcească.

Puneți morcovii. Pe o tigaie rece și uscată, turnați uleiul vegetal cu aproximativ 2-3 mm deasupra fundului și puneți-l pe foc mediu. În timp ce uleiul se încălzește, coajați morcovii și grătarul pe o răzătoare mare. Se toarnă morcovii în uleiul preîncălzit și se prăjește peste foc mediu, amestecând constant, până când felii de morcov se rup ușor de marginea lingurii. Morcovi gata pus pe o placă mică pentru a se răci.

Se prăjește ceapa. Se curata ceapa si se taie cubulete mici. În tigaia de prăjire, în care morcovii au fost prăjiți, se adaugă uleiul vegetal și se încălzește la foc mediu. Se toarnă ceapa și se prăjește la foc mediu, amestecând constant până la aur deschis. Terminat ceapa pentru a pune pe o placă mică pentru a se răci.

În timp ce produsele care au fost tratate termic răciți, preparați castraveți și usturoi. Usturoi tocat în usturoi sau zdrobit cu un cuțit. Marinarea castravetilor tăiate în benzi.

Odată ce piciorul întreg, morcovii și ceapa se răcesc, puteți începe să pregătiți o salată "Obzhorka".

Taie piciorul de pui. Separați carnea de oase, tăiați-o fin și puneți-o într-un bol de salată.

Adăugați restul produselor. Se toarnă ceapa prajită, apoi morcovii, urmată de castraveți și usturoi. Sare, piper și se amestecă.